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Auberge de la Route des Vins

avenue de Bourgogne 23, 71390 SAINT DÉSERT

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTIONS - FROMAGE & DESSERTS
PLATEAU 3 FROMAGESvegetarian
6.50
Cheese platter with walnut salad — et sa petite salade aux noix
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MOELLEUX CHOCOLAT
6.00
Chocolate moelleux with blackcurrant sorbet — et son sorbet cassis
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
NOUGAT GLACE
6.00
Ice cream nougat
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
COUPE AMARENA
7.00
Amarena cherry sundae
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
CREME BRULEE A LA PISTACHE
6.00
Pistachio crème brûlée
estimation≈ 420 kcal22 g de glucideslourd 39
ENTREMET POIRE/CARAMEL
5.00
Pear and caramel entremet
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 38
MARMELADE D'ABRICOT FRAIS
6.00
Fresh apricot marmalade with vanilla ice cream — et sa glace vanille
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
AUJOURD'HUI
TARTARE DE BOEUF
24.00
Beef tartare — préparé par nos soins
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRECOTE BEURRE M° D'HOTEL
31.00
Entrecôte with butter — 300g environ
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BROCHETTE DE PORC
19.00
Pork skewer with wild garlic — à l'ail des ours
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DOME DE SAUMONpescatarian
21.00
Salmon dome with lemon butter sauce — sauce beurre blanc au citronné, épinards et pommes vapeur
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TETE DE VEAU
21.00
Calf head with gribiche sauce — sauce gribiche
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATEAU 3 FROMAGESvegetarian
7.00
Cheese platter — individuel
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MOELLEUX CHOCOLAT
7.00
Chocolate moelleux with vanilla ice cream — glace vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
TARTE FINE AUX POMMES
7.00
Apple tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
ILE FLOTTANTE
7.00
Floating island
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
SUGGESTIONS - PLATS
PIECE DE BOEUF "ANGUS"
21.00
Angus beef steak with fries — servi avec frites maison et salade verte
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
BURGER BY CHIEF
22.00
Chief's burger with fries — Cheddar au poivre ou Epoisses - servi avec frites maison et salade verte
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
VERITABLE ANDOUILLETTE "5A"
21.00
Andouillette with mustard sauce — sauce moutarde à l'ancienne - servi avec frites maison et salade verte
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
CUISSE DE POULET "Façon tajine"
17.00
Chicken tajine — Servi avec pommes de terre vapeur
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
QUENELLE DE BROCHET CUITE AU MACON BLANCpescatarian
16.00
Pike quenelle in white wine sauce — servi avec riz blanc - sauce safranée
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

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34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un plateau de trois fromages ou une salade aux noix. Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 21

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le steak et le tartare sont naturellement pauvres en glucides.

8 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
avenue de Bourgogne 23, 71390 SAINT DÉSERT
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam12:00–14:00
dimfermé
Jour de fermeture : le dimanche & les jours fériés
Contact
+32749374862
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-routedesvins.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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