Aux Montagnards
Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et Planchas
Plancha de Saucisson Sec de Pays
9.50
Saucisson Sec Plancha
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plancha de terrine de Campagne Maison, compotée d'oignons et condiments
9.00
Country Terrine Plancha
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plancha de Viande de Bœuf séchée et affinée
9.50
Cured Beef Plancha
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'ardoise de Saumon fumé de Norvège, ses toasts grillés et capronspescatarian
14.50
Smoked Salmon Platter
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Petite Salade de croustillants de chèvre aux figues et au mielvegetarian
9.50
Goat Cheese Salad with Figs and Honey
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gratinée de royans à la crème de Basilic et Parmesanvegetarian
11.50
Royans Ravioli Gratin
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Grandes Salades Composées et tartes
Salade Atlantique au Saumon fumé et crevettes marinées sauce viergepescatarian
18.50
Atlantic Salmon and Shrimp Salad
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Savoyarde (Salade verte, tomates, jambon cru de Pays, comté 18 mois et noix)
16.50
Savoyard Salad
estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Grande Salade de croustillants de chèvre aux figues et au mielvegetarian
15.50
Large Goat Cheese Salad with Figs and Honey
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Quiche Royale aux épinards et aux fèves, salade vertevegetarian
15.00
Royal Spinach and Broad Bean Quiche
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Plats
Steak Vegan aux haricots rouges, lentilles, pois chiches et herbes, Salade vertevegan, vegetarian
15.00
Vegan Steak
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 91
Gratin de macaronis à l'emmentalvegetarian
15.50
Macaroni Gratin
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tartare de Bœuf coupé au couteau préparé par nos soins, pommes de terre sautées
17.50
Beef Tartare
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gratin d'andouillette à la moutarde à l'ancienne
18.50
Andouillette Gratin
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croustillant de Saumon frais aux feuilles d'épinards et tomate à la Provençalepescatarian
19.50
Salmon and Spinach Crisp
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quenelle de Brochet «Bobosse», sauce Nantua Maison, riz pilafpescatarian
20.50
Pike Quenelle Nantua
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tajine de poulet aux citrons confits, coriandre, olives vertes et petits légumes
19.50
Chicken Tagine
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Cuisse de Canard Confite, pommes de terre sautées
19.00
Duck Confit
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage, desserts Maison et Coupes glacées
Faisselle de fromage blanc à la crème, au miel ou coulis fruits rougesvegetarian
7.00
Fresh Cheese with Honey or Berries
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Tarte aux Mûrechenvegetarian
9.00
Blackberry Tart
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Tarte Tatin et glace vanillevegetarian
8.50
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
crème caramel à l'Anciennevegetarian
6.50
Crème Caramel
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Ile flottante aux pralines et crème Anglaisevegetarian
7.50
Floating Island with Pralines
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Tartelette au citronvegetarian
8.50
Lemon Tartlet
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Profiterolle Maisonvegetarian
9.50
Profiterole
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Pavlova Poire-chocolatvegetarian
9.50
Pear Chocolate Pavlova
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Aumônière aux pommes caraméliséesvegetarian
9.00
Caramelized Apple Aumônière
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Carpaccio d'Ananas frais rôti à la Vanille de Madagascar et sorbet passionvegan, vegetarian
8.50
Roasted Pineapple Carpaccio
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Coupe de glace 2 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Café ou Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
Liégeois Coffee or Chocolate
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe Ardéchoise (glace vanille, crème de marrons, chantilly)vegetarian
8.50
Ardéchoise Ice Cream Cup
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe Colonel, sorbet citron et vodkavegan, vegetarian
9.50
Colonel Cup
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
Coupe des Montagnards, sorbet pêche et alcool de Genépivegan, vegetarian
9.50
Montagnards Cup
estimation≈ 230 kcal26 g de glucideslourd 39
Nos spécialités
La fondue Savoyarde aux 4 fromagesvegetarian
23.00
Savoyard Cheese Fondue — Emmental, comté, Beaufort et cantal
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
La fondue Napolitainevegetarian
22.50
Neapolitan Cheese Fondue — Emmental, comté, Beaufort, tomate et aromates
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La fondue aux champignonsvegetarian
24.00
Mushroom Cheese Fondue — Emmental, comté, Beaufort, cèpes, girolles et Bolets
estimation≈ 920 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Fondue au cidrevegetarian
21.50
Cider Cheese Fondue — Emmental, comté et cidre doux
estimation≈ 900 kcal40 g de glucideséquilibré 65
La fondue aux Morillesvegetarian
29.00
Morel Cheese Fondue — La Rolls des fondues ! Emmental, comté, Beaufort et morilles entières
estimation≈ 940 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Raclette Tradition
25.00
Traditional Raclette — Jambon cru de Pays, jambon blanc cuit à l'Os, Saucisson sec de Savoie et bacon
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La Raclette Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian Raclette — légumes cuits et crus du moment
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 83
Maxi Tartiflette
20.50
pommes de terre, oignons, lardons, reblochon
estimation≈ 1250 kcal55 g de glucides
Maxi tartiflette aux Champignonsvegetarian
23.50
Maxi Mushroom Tartiflette — cèpes, girolles et bolets
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
La croziflette
21.50
Croziflette — gratinée de crozets aux oignons, jambon cru et reblochon
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Le Camembert rôti au four
22.00
Roasted Camembert — accompagné de Pain grillé, Jambon Cru de Pays, Pommes au four et condiments
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Les formules du Midi
Plat du jour
11.50
Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée du jour + plat du jour
17.50
Starter and Dish of the Day
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Le P'tit Vegé du Midivegetarian
21.00
Lunch Veggie Menu — Steak Vegan aux haricots rouges, lentilles, Herbes et pois chiches ou Grande salade composée au choix (Savoyarde, Chèvre ou Atlantique) ou Quiche Royale aux épinards et aux fèves. Faisselle de fromage blanc à la crème, au miel ou coulis de fruits rouges, crème caramel à l'ancienne, tarte tatin
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 95
Le Menu Bambin
10.00
Kids Menu — Saucisse Knacki ou Jambon blanc cuit à l'Os. Pommes de terre sautées en accompagnement. Crêpe au sucre ou à la confiture de fraise ou Crème caramel à l'Ancienne
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Nouveau !
Camembert au lait cru Rôti au four
22.00
Roasted Raw Milk Camembert — Pain Grillé, Jambon cru de Pays, pommes au four et condiments
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Menu Saint Didier
Menu Saint Didier
34.00
Saint Didier Menu — L'assiette du Berger (Saucisson sec de Pays, jambon cru, jambon blanc cuit à l'Os, terrine de Campagne Maison) ou Gratinée de Ravioles de Royan à la crème de Basilic et Parmesan ou Salade de croustillants de chèvre aux Figues et au Miel. Gratin d'andouillette à la moutarde à l'ancienne ou Tajine de poulet aux citrons confits, coriandre, olives vertes et petits légumes ou Tartare de Bœuf coupé au couteau préparé par nos soins, pommes de terre sautées ou Croustillant de Saumon frais au feuilles d'épinards, tomate à la provençale. Faisselle de fromage blanc à la crème, au miel ou coulis de fruits rouges, crème caramel à l'ancienne, tarte tatin, île flottante ou coupe de glace 2 boules ou Autre dessert au choix à la Carte (+2€)
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
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74dia
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Cuisine montagnarde avec options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des spécialités pauvres en glucides. La fondue et la raclette sont de bons choix.
21 adaptés au diabète · 50 plats
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Pratique
- Adresse
- Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim—closed Monday and Sunday evening
- Contact
- +33478645333
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxmontagnards.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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