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Auberge Du Val d'Arconce - Saint Didier en Brionnais, le Bourg

le Bourg, 71110 Saint Didier en Brionnais

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées (1)
Timbale d’escargots financière
Snail timbale
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Duo d’esturgeon (rillettes et fumé)
Sturgeon duo (rillettes and smoked)
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté croúbte de pintade
Guinea fowl pâté en croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Jambon persillé maison
House parsley ham
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissons (2)
Grenouilles
Frogs
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragoût de joues de sandre au vin rouge
Zander cheek stew with red wine
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes (3)
Agneau de 7 heures en chausson
7-hour lamb puff pastry
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Entrecôte charolaise
Charolais ribeye steak
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ballottine de poule au pot
Pot-boiled chicken ballottine
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat tradition selon l’humeur du chef
Chef's traditional dish
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromages Ou Desserts
Fromage et dessert sup
3.00
Cheese and dessert
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 31
menu
menu 32.50-41.50€
32.50
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
menu 43.50-51.50 euro
43.50
Menu 43.50-51.50€
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 25
Entrées (1)
Pâté en croûte de ris de veau aux morilles
Veal sweetbread pâté en croûte with morels
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Terrine de foie gras
Foie gras terrine
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Poissons (2)
Filet de st pierre rôti
Roasted John Dory fillet
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes (3)
Filet de bœuf charolais , champignons des bois
Charolais beef fillet with wild mushrooms
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cotes d'agneau au jus de thym
Lamb chops with thyme jus
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages
Plateau ou blanc
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse
le Bourg, 71110 Saint Didier en Brionnais
Horaires
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
mer—
jeu09:00–15:00
ven09:00–21:00
sam09:00–21:00
dim09:00–21:00
Contact
+32385251958 robingilles.auberge@wanadoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduvaldarconce.e-monsite.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 93 %

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