Le Croc Vosgien

20 Rue Concorde, 88100 Saint-Dié-des-Vosges

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs chauds

Vosgien

9.00

Vosgien Sandwich — lardons, munster, râpés de pommes de terre, oignons, crème, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Tartiflette

9.00

Tartiflette Sandwich — lardons, reblochon, pommes de terre, champignons, oignons, crème, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Munstiflette

9.00

Munstiflette Sandwich — lardons, munster, pommes de terre, champignons, oignons, crème, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 870 kcal52 g de glucides

Savoyard

9.00

Savoyard Sandwich — jambon fumé, raclette, pommes de terre, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Bucheron

9.00

Bucheron Sandwich — steak haché, jambon fumé grillé, œuf, emmental, pommes de terre, champignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

Titan

9.00

Titan Sandwich — filet de poulet, lardons, crème, chèvre, emmental, râpés de pommes de terre, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 890 kcal55 g de glucides

Jurassien

9.00

Jurassien Sandwich — filet de poulet, lardons, emmental, crème, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Alsacien

9.00

Alsacien Sandwich — knack, munster ou emmental, crème, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Norvégien

9.00

Norvégien Sandwich — saumon fumé ou thon, emmental, pommes de terre, crème, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 840 kcal52 g de glucides

Suédois

9.00

Suédois Sandwich — saumon grillé, chèvre, emmental, thym, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Campagnard

9.00

Campagnard Sandwich — steak haché, jambon fumé grillé, munster, emmental, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 860 kcal38 g de glucides

Fromager jambon

9.00

Fromager Jambon Sandwich — jambon blanc, bleu d'auvergne, chèvre, emmental, thym, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 780 kcal38 g de glucides

Blandine

9.00

Blandine Sandwich — steak haché, lardons, chèvre, crème, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 810 kcal38 g de glucides

Indien

9.00

Indian Chicken Sandwich — filet de poulet, crème, curry, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 740 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Tex-Mex

9.00

Tex-Mex Chicken Sandwich — filet de poulet, poivrons, curry, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Andalous

9.00

Andalous Sandwich — chorizo, emmental, champignons, poivrons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 760 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Occitan

9.00

Occitan Sandwich — steak haché, poivrons, tomates, piment d’espelette, fromage au choix, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 780 kcal40 g de glucides

Diablo

9.00

Diablo Sandwich — lardons, chorizo, raclette, crème, oignons, champignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 880 kcal40 g de glucides

Classic

9.00

Classic Beef Sandwich — steak haché, emmental, oignons grillés, cornichons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 760 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Maxi

9.00

Maxi Beef Sandwich — 2 steaks hachés, œuf, emmental, champignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 940 kcal40 g de glucides

Buffalo

9.00

Buffalo Beef Sandwich — steak haché, raclette, crème, râpés de pommes de terre, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Trois fromages

9.00

Three Cheese Sandwich — steak haché ou filet de poulet, bleu d'auvergne, chèvre, emmental, râpés de pommes de terre, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Hawaïen

9.00

Hawaiian Sandwich — chorizo, ananas caramélisés, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Créole

9.00

Creole Chicken Sandwich — filet de poulet, ananas caramélisés, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Végétarienvegetarian

9.00

Vegetarian Sandwich — fromage au choix, pommes de terre, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Maraîchervegetarian

9.00

Maraîcher Sandwich — chèvre, pommes de terre, poivrons, champignons, oignons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 66

Chèvre mielvegetarian

8.00

Goat Cheese Honey Sandwich — chèvre toasté, miel, thym, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 620 kcal50 g de glucides

Terre du nordvegetarian

8.00

Terre du Nord Sandwich — pommes de terre, champignons, oignons, huile de tournesol, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 640 kcal58 g de glucides

Terre du sudvegetarian

8.00

Terre du Sud Sandwich — pommes de terre, poivrons cuisinés à l’ail, huile d’olive, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 630 kcal58 g de glucides

Tomate-Mozzavegetarian

8.00

Tomato Mozzarella Sandwich — tomates, mozzarella, huile d'olive ou pesto, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 610 kcal48 g de glucides

Sandwichs froids

Bagnat

7.00

Bagnat Sandwich — thon ou jambon blanc, œuf, mayonnaise, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Jambon fumé

7.00

Smoked Ham Sandwich — jambon fumé, beurre, cornichons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Express

7.00

Express Ham Sandwich — jambon blanc, beurre, emmental, cornichons, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Curry

7.00

Curry Sandwich — thon ou jambon blanc, œuf, curry, salade, tomate, carotte râpée

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Salades chaudes et froides

Vosgienne

9.00

Vosgienne Salad — lardons, pommes de terre, crème, emmental

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Biquette

9.00

Biquette Salad — lardons, pommes de terre, crème, chèvre

estimation≈ 560 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Alsacienne

9.00

Alsacienne Salad — knack, munster ou emmental, crème, oignons

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Exotique

9.00

Exotic Chicken Salad — filet de poulet, ananas caramélisés

estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Indienne

9.00

Indian Chicken Salad — filet de poulet, crème, curry

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nordique

9.00

Nordic Salad — saumon fumé ou thon, pommes de terre, crème, oignons

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Mexicaine

9.00

Mexican Salad — chorizo, poivrons, oignons

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Diablesse

9.00

Diablesse Salad — lardons, chorizo, crème, oignons, champignons

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maraîchèrevegetarian

9.00

Maraîchère Salad — chèvre, pommes de terre, poivrons, champignons, oignons

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Mélo

8.00

Mélo Salad — crudités, jambon, œuf, emmental

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Océanne

8.00

Océanne Salad — crudités, saumon fumé ou thon, oignons

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fromagèrevegetarian

8.00

Fromagère Salad — crudités, bleu d’auvergne, chèvre, emmental

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Végétariennevegetarian

6.00

Vegetarian Salad — crudités

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Gamelles (plats maison)

Bo bun

14.00

plat maison, Emincé de poulet mariné, vermicelles de riz, nems poulet, cacahuètes, crudités, herbes aromatiques…avec sa sauce.

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 67

Tigre qui pleure

14.00

Crying Tiger — plat maison 100 gr de Lamelles de bœuf mariné saisi sur plaque, accompagné de sa sauce tigre qui pleure, riz blanc parfumé avec salade composée.

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Assiette fraîcheurvegetarian

14.00

Freshness Plate — plat maison Assiette fraîcheur : Chaude Composé de crudités de falafels, boulghour et sa sauce au yaourt

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Curry indien

14.00

Indian Chicken Curry — plat maison Poulet émincé, riz parfumé sauce curry coco*

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Dhalvegetarian

14.00

Dal with Naan — Dhal lentilles corail , riz parfumé sauce curry coco*, sauce menthe, pickles citron vert et mini naan.

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Californienne

12.00

California Chicken Sandwich — Poulet pané frit, comté AOP, sauce ranch,Accompagné de ses crudités rafraichissantes.

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Salade Caesar

12.00

Caesar Salad — poulet pané, copeaux de parmesan, panaché de salade, croûton, vinaigrette caesar.

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Juste milieu

12.00

Potato and Munster Cheese Gratin — Lardons et oignons grillés avec une pointe de crème fraîche entre 2 râpés de pomme de terre, munster fondue, accompagné de salade, tomates, carottes et une sauces au choix

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Juste bon

12.00

Beef Patty with Mozzarella and Egg — Un râpé de pomme de terre monté d'un steak haché entre deux tranches de mozzarella un œuf au plat une chips d'emmental et une salade composé

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Popote munster

12.00

Munster Potato Stew — Lardons, Pomme de terre en rondelle, crème, munster et oignons.

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Popote reblochon

12.00

Reblochon Potato Stew — Lardons, Pomme de terre en rondelle, crème, reblochon et oignons.

estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Desserts

Tarte du jour

2.50

Tart of the Day — dessert du jour

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Mousse chocolat

2.50

Chocolate Mousse — maison

estimation≈ 280 kcal20 g de glucideslourd 42

Brownie noix de pécan

3.50

Pecan Brownie — maison

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Fromage blancvegetarian

2.50

sucre ou confiture

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Muffin myrtille

3.50

Blueberry Muffin — morceaux de myrtilles

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Muffin tout choco

3.50

Chocolate Muffin — cœur chocolat

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Fondant chocolat

6.50

Chocolate Fondant — option crème anglaise +1 € / chantilly +0,50 €

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Grignotage et Menu enfant

menu enfant (knack, râpé de pomme de terre)

6.00

Kids Menu (Sausage and Potato) — knack, râpé de pomme de terre, crudité et sauce

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

menu enfant (poulet émincé, râpé de pomme de terre)

6.00

Kids Menu (Chicken and Potato) — poulet émincé, râpé de pomme de terre, crudité et sauce

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67

menu enfant (steak haché, râpé de pomme de terre)

6.00

Kids Menu (Beef Patty and Potato) — steak haché, râpé de pomme de terre, crudité et sauce

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Nuggets

5.00

Chicken Nuggets — 5 pièces + sauce

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Croquants fromagesvegetarian

5.00

Cheese Croquettes — assortiment

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Râpés de pommes de terrevegetarian

5.50

Hash Browns — 2 pièces + sauce

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

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Salades et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades protéinées avec un faible taux de glucides. La plupart des sandwichs sont riches en glucides à cause du pain et des pommes de terre.

20 adaptés au diabète · 74 plats

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Pratique

Adresse: 20 Rue Concorde, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
Horaires: pas encore connu
Contact: +33329588664
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crocvosgien.fr/

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