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Maison Ritz

Rue Thiers 52, 88100 Saint-Dié-des-Vosges

Fermé maintenant · ouvre mar 08:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PPAATTIISSSSEERRIIEESS ÀÀ SSUURR EEMMPPOORRTTEERR PPLLAACCEE
TTAARRTTEELLEETTTTEE CCIITTRROONN MMEERRIINNGGUUEE
3.80
Lemon Meringue Tartlet
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 42
TTAARRTTEELLEETTTTEE DDUU MMOOMMEENNTT
3.80
Moment Tartlet
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
NNAAPPOOLLIITTAAIINN
3.00
Napolitain — Meringue, crème au beurre praliné, copeaux de chocolat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
EEPPHHEEMMEERREE du week-end
4.30
Weekend Special Dessert
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
NNOOCCCCIIOOLLAA (sans gluten)gluten_free
4.10
Nocciola Cake — Biscuit noisette, croustillant noisette et caramel beurre salé, crémeux caramel beurre salé et vanille, crème gianduja
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
TTRROOPPEEZZIIEENNNNEE
3.80
Tropezienne — Brioche, craquelin, confit réduit à l’orange, crème mousseline à la fleur d’oranger
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
PPAARRIISS--BBRREESSTT
3.80
Paris-Brest
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38
RROOYYAALL
4.10
Royal Chocolate Cake — Biscuit chocolat, biscuit amande, mousse chocolat noir et lait, croustillant praliné
estimation≈ 460 kcal36 g de glucideslourd 34
PPAARRIISS--BBRREESSTT PPIISSTTAACCHHEE
4.30
Pistachio Paris-Brest
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40
EECCLLAAIIRR VVAANNIILLLLEE OOUU CCAAFFEE
2.40
Vanilla or Coffee Eclair
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
EECCLLAAIIRR CCHHOOCCOOLLAATT
2.60
Chocolate Eclair
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 42
CCHHOOCCOO FFRRAAMMBBOOIISSEE
4.10
Chocolate Raspberry Cake — Biscuit cacao, crème brûlée vanille, confit framboise, mousse chocolat lait 40%, croustillant praliné
estimation≈ 440 kcal38 g de glucideslourd 34
RREELLIIGGIIEEUUSSEE
3.10
Religieuse
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
MMIILLLLEE--FFEEUUIILLLLEE
3.40
Mille-feuille
estimation≈ 360 kcal38 g de glucideslourd 42
EEXXOOTTIIQQUUEE
4.10
Exotique Cake — Dacquoise coco, sablé, crémeux mangue/passion, mousse coco
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
BBAABBAA AAUU RRHHUUMM
3.60
Baba au Rhum
estimation≈ 340 kcal45 g de glucideslourd 39
SSAAIINNTT--HHOONNOORREE
3.80
Saint-Honoré
estimation≈ 430 kcal42 g de glucideslourd 32
TTRROOMMPPEE LL’’OOEEIILL CCAABBOOSSSSEE (sans gluten)gluten_free
5.90
Chocolate Trompe l'Oeil — Croustillant amande effilée et gruée de cacao, crémeux chocolat fruité, mousse chocolat noir intense, biscuit chocolat sans farine
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideslourd 38
Part de TTAARRTTEE
3.00
Tart Slice
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
TTRROOMMPPEE LL’’OOEEIILL CCIITTRROONN (sans gluten)gluten_free
5.10
Lemon Trompe l'Oeil — Biscuit citron sans farine, pâte de citron jaune, gélifié yuzu, mousse citron vert, coulis yuzu
estimation≈ 380 kcal36 g de glucideslourd 34
CCRROOIISSSSAANNTT, BBRRIIOOCCHHEE NNAATTUURREE, BBRRIIOOCCHHEE au SSUUCCRREE
1.10
Croissant and Brioche
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
SSAAIINNTT--JJUULLEESS
3.20
Saint-Julien — Biscuit amande/noisette et crème au beurre praliné café, enrobage chocolat au lait
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
PPAAIINN AAUU CCHHOOCCOOLLAATT, BBRRIIOOCCHHEE CCHHOOCCOOLLAATT, CCRROOIISSSSAANNTT AAMMAANNDDEE, RROOUULLEE CCHHOOCCOO NNOOIISSEETTTTEE
1.20
Assorted Pastries
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
CCOOUUQQUUEE SSUUIISSSSEE
2.40
Swiss Tart
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
CCRROOIISSSSAANNTT FFRRAAMMBBOOIISSEE // CCRROOIISSSSAANNTT PPRRAALLIINNEE
1.30
Raspberry or Praline Croissant
estimation≈ 410 kcal40 g de glucides
MMAACCAARROONN
1.20
Macaron
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
CCRROOIISSSSAANNTT EEPPHHEEMMEERREE
1.40
Special Croissant
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
TTAARRTTEELLEETTTTEE FFRRUUIITTSS DDEE SSAAIISSOONN
3.80
Seasonal Fruit Tartlet
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
PPAATTEE
3.00
Pastry
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
QQUUIICCHHEE
3.50
Quiche
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TTOOUURRTTEE MMOORRIILLLLEE
3.90
Moorish Tart
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
scoreestimation

Pâtisseries et gâteaux français

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

C'est une boulangerie avec beaucoup d'options sucrées. Vous pouvez acheter une tartelette citron meringue ou une tartelette aux fruits.

0 plats végétariens et 0 végans sur 31

15dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de pâtisseries sucrées. Seule la quiche salée convient pour une alimentation pauvre en glucides.

1 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Rue Thiers 52, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
Horaires
lun—
mar08:00–12:30, 14:00–19:00
mer08:00–12:30, 14:00–19:00
jeu08:00–12:30, 14:00–19:00
ven08:00–12:30, 14:00–19:00
sam08:00–12:30, 14:00–19:00
dim—
Contact
+32329567483 maison.ritz88@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-ritz.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 88 %

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