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Restaurant Lou Brigandas

Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Burgers et Salades
Burger italien
23.00
Italian Burger — pain bun, sauce au pesto, pickles d'oignons rouges, mortadelle, scamorza fumée, steak de boeuf, salade
Burger bbq bacon
22.00
BBQ Bacon Burger — pain bun, sauce bbq, pickles de cornichons, bacon, cheddar, steak de boeuf, salade
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — salade, croutons, poulet pané aux cornflakes, sauce caesar, oignons rouges et parmesan
Salade Veggievegetarian
18.00
Veggie Salad — salade, legumes de saison, falafels, croutons, vinaigrette
ENTRÉES
Gravlax de taureau et mayo bbq
6.00
Bull Gravlax
Salade nordique (saumon, feta, concombre)pescatarian
6.00
Nordic Salad
Focaccia...stracciatela, mortadelle et roquette
6.00
Focaccia with Mortadella
PLATS
Bavette de bœuf, frites maison et salade
18.00
Flank Steak with Fries
Saucisse de taureau, réduction de gardianne, purée de pommes de terre et légumes
18.00
Bull Sausage
Dos de lieu noir et sauce vin blanc, riz et légumespescatarian
18.00
Pollock Fillet
DESSERTS
Café plaisir (avec 3 douceurs)
6.00
Coffee and Sweets
Figue rôtie au miel et mousse vanillevegetarian
6.00
Roasted Fig with Vanilla Mousse
Vanille, caramel beurre salé et crumble noisettevegetarian
6.00
Vanilla Caramel Hazelnut Crumble
FORMULES
Entrée + Plat
21.00
Starter and Main Menu
Plat + Dessert
21.00
Main and Dessert Menu
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Full Course Menu
A la carte
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu — Aiguillettes de poulet panées, frites et légumes + 1 boule de glace au choix
Entrées
Carpaccio de taureau
12.00
Bull Carpaccio — huile d'olive et gin Mare en vinaigrette, sorbet wasabi comme un condiment, copeaux de chèvre et salade d'herbes
Tartare de loup de méditerrannéepescatarian
13.00
Mediterranean Bass Tartare — vinaigrette à la pêche et romarin
Crème brulée au pélardonvegetarian
11.00
Pélardon Cheese Brûlée — échalotte confite au miel des Cévennes et chips de pain
Menu Enfant
Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes
10.00
Kids Chicken Strips — accompagnées de frites et de petits légumes Dessert : une boule de glace au choix
Plats
Tranche d’épaule de taureau confite, riz rouge de Camargue crémeux et réduction de gardiane
25.00
Confit Bull Shoulder
Filet de daurade royale, pickles de salicorne et huile d’olive, courgette en purée et légumes du soleilpescatarian
26.00
Royal Seabass Fillet
Filet de boeuf, purée de carottes des sables et jus à la Cartagène
28.00
Beef Fillet
Sélection de viandes grillées, accompagnée de frites et de salade 1 sauce au choix : roquefort, poivre, ail noir, brigand
Grilled Mixed Meats
Sauce supplémentaire roquefort, poivre, ail noir, brigand
2.00
Extra Sauce
Desserts
Tartelette abricotvegetarian
11.00
Apricot Tartlet — une tuile croquante garnie d'une mousseline au romarin et garni d'abricots confits, accompagnée d'un sorbet abricot
Le choco cahuètevegetarian
11.00
Chocolate Peanut Dessert — une ganache au chocolat noir sur une pate sablée, réhaussée d'une pointe de caramel et d'éclats de cacahuètes enrobées, servi avec une glace à la cacahuète
Café pralinévegetarian
11.00
Coffee Praline Dessert — un crémeux café accompagné d'un praliné à la noisette, d'un gel café et d'éclat de noisettes, surmonté d'une glace café
Café gourmand
12.00
5 mignardises en accompagnement de votre café
Le trident de la Vaunagevegetarian
10.00
Vaunage Fresh Cheese — découvrez ce fromage frais de brebis issu des patures voisines
Triptyque de glaces artisanalesvegetarian
9.00
Artisan Ice Cream Trio — crèmes glacées: vanille, chocolat, café, noix de coco, pistache, rhum raisin sorbets: citron, fraise, cassis, mangue, cerise gourmandes: licorne, barbe à papa

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Pratique

Adresse
Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Lundi midi. Mardi midi. Jeudi midi et soir. Vendredi midi et soir. Samedi midi et soir. Dimanche midi
Contact
+33466819437
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loubrigandas.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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