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Le Petit Stephanois

7 Rue de l'Église, 88200 Saint-Étienne-lès-Remiremont

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités vosgiennes
La salade vosgienne
Vosges salad — généreuse et savoureuse
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le jambon fumé
Smoked ham — préparé comme dans les fermes d’antan
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
plats mijotés
Slow-cooked meat dishes — à base de viandes fondantes et sauces riches
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
desserts simples, gourmands et traditionnels
Traditional desserts
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
À découvrir notamment
La croûte aux morilles et vin blanc du Jura
Morel mushroom crust — transmise à Viviane par une aïeule… à 105 ans !
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le jambon fumé du Haut-Doubs
Haut-Doubs smoked ham — rappelant les séchoirs à jambon d’autrefois
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La salade comtoise
Comtois salad — fraîche et gourmande, parfaite en toute saison
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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73dia
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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des salades. La plupart des options salées ont un index glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
7 Rue de l'Église, 88200 Saint-Étienne-lès-Remiremont
Horaires
pas encore connu
Contact
+33329230039
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-stephanois.fr/

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