Bol Appetit
9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES DESSERTS
CREPE AU GINGEMBRE CONFIT ET CHOCOLAT WEISS
5.90
Ginger and white chocolate crepe
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
DELICE DE PERLE DE COCOvegan
6.90
Coconut pearls — Crème de soja jaune enrobée de farine de riz et noix de coco râpée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
4 NEMS BANANES AU CHOCOLAT WEISS
6.90
Banana and white chocolate spring rolls
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
TIRAMISU A LA GIOIA
6.90
Tiramisu — Au café, biscuits durs italiens aux amandes
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
SALADE DE FRUITS EXOTIQUESvegan
6.90
Exotic fruit salad — Lychee, goyave, ananas, noix coco….
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
MOELLEUX CHOCOLAT WEISS
6.90
White chocolate fondant
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Nos menus
LE BOL’APPÉTIT
15.90
Bol'Appétit noodle bowl — des nouilles de blé sautées aux légumes croquants, à la viande ou aux crustacés, relevées de sauces maison et d’épices exotiques. Composition: Nouilles de blé sautées • Légumes frais du moment Viande ou crustacés • Oignons • Épis de mais • Tofu Sauces au choix (3 sauces)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Riz Thai parfumé naturevegan
3.50
Thai jasmine rice — a la place des nouilles
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
LE PLAT DU JOUR
15.90
Daily special — Chaque jour une nouveauté de plat concocté par la cheffe Émilie Béal Un plat du jour viande ou poisson différent chaque jour
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
LES ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES
Riz Thaï naturevegan
4.90
Thai jasmine rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nouilles sautées
4.90
Stir-fried noodles
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Sauces nem aigre douce, soja ou chili
0.90
Spring roll sauces
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
LES ENTRÉES À LA CARTE
Salade de méli mélo fraîcheur avec ses minis nems aux crevettes
6.90
Fresh salad with shrimp spring rolls
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
15 Délices de mini nems aux crevettes frits avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Mini shrimp spring rolls
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
4 Suprêmes nems végétariensvegetarian
6.90
Vegetarian spring rolls
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
3 Suprêmes nems au porc avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Pork spring rolls
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
3 Suprêmes nems au poulet avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Chicken spring rolls
estimation≈ 400 kcal28 g de glucides
4 Samossas au bœuf parfumés au curry avec sauce aigre douce
7.90
Beef curry samosas
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
LES DESSERTS À LA CARTE
Crêpe au gingembre confit et chocolat
6.90
Ginger and chocolate crepe
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate fondant
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Duo de nems banane et chocolat + 1 boule de glace vanille
7.90
Banana and chocolate spring rolls with vanilla ice cream
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 35
Tiramisu à la Gioia
7.90
Tiramisu — à base de biscuits durs Italien aux amandes
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38
Salade de fruits exotiquesvegan
7.90
Exotic fruit salad — lychee, Jacquier + fruit du moment…
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Délices de perle de cocovegan
7.90
Coconut pearls — crème de soja jaune enrobée d’une farine de riz et noix de coco râpée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
2 Mochis glacés
7.90
Mochi ice cream — suivant dispobilité
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 39
POUR LES GOURMANDS
Trou sakévegan
6.90
Sake lime sorbet — sorbet citron vert arrosé de saké
estimation≈ 140 kcal28 g de glucideslourd 39
UN CAFÉ GOURMAND
11.90
Café gourmand — 1 café + 1 nem banane chocolat + 1 perle de coco + 1 mochi glacé
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34
Coffrets traiteurs
COFFRET PRESTIGE TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN
55.00
Vietnamese prestige catering box — 48 pièces au total soit: 18 mini-nems crevettes, 6 nem poulet, 6 samossa bœuf, 6 wonton porc-crevette, 6 mini-burger bœuf thai, 6 Bol Bao poulet-cacahuètes. Sauces exotiques + plateau + décoration
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
COFFRET TRADITION TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN
36.00
Vietnamese tradition catering box
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 28
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Pratique
- Adresse
- 9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33477749315
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bolappetit.com/
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