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A La Table des Lys

58 Rue Saint-Simon, 42000 Saint-Étienne

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu + boissons à 125€ par personne
L’éveil du palais
Palate awakener
Le homard entier
Steamed whole lobster — En cuisson vapeur, lentilles vertes du Puy en salade
Granité
Granita
Le pigeon de Châteauneuf
Roasted pigeon with foie gras — Les suprêmes rôtis, escalopine de foie gras poêlé, Jus de cuisson à l’émulsion de vieux Banyuls
L’assiette de fromages affinés de nos provincesvegetarian
Aged cheese platter
Le fromage blanc de Mme Peillonvegetarian
Fromage blanc
Le pré dessert
Pre-dessert
Le dessert – Assiette gourmande de desserts
Dessert platter
Menu + boissons
125.00
Menu and drinks
Menu + boissons à 100€ par personne
Les noix de Saint-Jacques
Seared scallops and lobster — Saisies sur plancha, médaillons de homard, salade panachée de légumes croquants
Le véritable lièvre à la Royale
Hare Royale — Fricassée de chou rouge, purée de céleri aux Reinettes
Menu + boissons
100.00
Menu and drinks
Menu + boissons à 85€ par personne
Le foie gras maison
Homemade foie gras — Aux senteurs du moment, fine gelée aromatique et toasts tièdes
La rosace de bar braisé
Braised sea bass — Mélange forestier, fine sauce miel épices
Menu + boissons
85.00
Menu and drinks
Menu + boissons à 70€ par personne
Le saumon fumé par nos soins
Smoked salmon — en frivolité, sur un taboulé d’orge parfumé au combava, méli-mélo de légumes croquants
Le tendre paleron de veau
Braised veal cheek — Braisé une nuit, Jus de cuisson réduit
Menu + boissons
70.00
Menu and drinks
Menu + boissons à 55€ par personne
Le bavarois de légumes
Vegetable bavarois with oxtail — Méli-mélo de légumes croquants, émietté de queue de bëëf
Le cabillaud
Braised cod Provençale — Le pavé braisé à la provençale, fine crème de pistou
Menu + boissons
55.00
Menu and drinks

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Pratique

Adresse
58 Rue Saint-Simon, 42000 Saint-Étienne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477254855
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeslys.fr/

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