retour à la recherche

A La Table des Lys

58 Rue Saint-Simon, 42000 Saint-Étienne

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu + boissons à 125€ par personne
L’éveil du palais
Palate awakener
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le homard entier
Steamed whole lobster — En cuisson vapeur, lentilles vertes du Puy en salade
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Granité
Granita
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
Le pigeon de Châteauneuf
Roasted pigeon with foie gras — Les suprêmes rôtis, escalopine de foie gras poêlé, Jus de cuisson à l’émulsion de vieux Banyuls
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’assiette de fromages affinés de nos provincesvegetarian
Aged cheese platter
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le fromage blanc de Mme Peillonvegetarian
Fromage blanc
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le pré dessert
Pre-dessert
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Le dessert – Assiette gourmande de desserts
Dessert platter
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Menu + boissons
125.00
Menu and drinks
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 35
Menu + boissons à 100€ par personne
Les noix de Saint-Jacques
Seared scallops and lobster — Saisies sur plancha, médaillons de homard, salade panachée de légumes croquants
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Le véritable lièvre à la Royale
Hare Royale — Fricassée de chou rouge, purée de céleri aux Reinettes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu + boissons
100.00
Menu and drinks
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 35
Menu + boissons à 85€ par personne
Le foie gras maison
Homemade foie gras — Aux senteurs du moment, fine gelée aromatique et toasts tièdes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La rosace de bar braisé
Braised sea bass — Mélange forestier, fine sauce miel épices
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu + boissons
85.00
Menu and drinks
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 35
Menu + boissons à 70€ par personne
Le saumon fumé par nos soins
Smoked salmon — en frivolité, sur un taboulé d’orge parfumé au combava, méli-mélo de légumes croquants
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Le tendre paleron de veau
Braised veal cheek — Braisé une nuit, Jus de cuisson réduit
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu + boissons
70.00
Menu and drinks
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 35
Menu + boissons à 55€ par personne
Le bavarois de légumes
Vegetable bavarois with oxtail — Méli-mélo de légumes croquants, émietté de queue de bëëf
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le cabillaud
Braised cod Provençale — Le pavé braisé à la provençale, fine crème de pistou
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu + boissons
55.00
Menu and drinks
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les options de viande et de poisson contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
58 Rue Saint-Simon, 42000 Saint-Étienne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477254855
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeslys.fr/

Propriétaire de A La Table des Lys ? Revendiquez votre établissement.