retour à la recherche

Auberge de Rochetaillée

rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne

horaires pas encore connus

françaispizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

boeuf en folie
Le Carpaccio et ses copeaux de Parmesan
12.50
Beef Carpaccio with Parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le tartare du chef
16.00
Chef's Beef Tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le filet de bœuf sauce béarnaise
21.50
Beef Fillet with Bearnaise Sauce — Garniture : Frite Maison, Salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Menu casse croûte
Menu casse croûte
11.00
Snack Menu — Charcuterie, Omelette nature ou lardons, Salade, Fromage blanc ou sec
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu râpées
Menu râpées
16.00
Râpées Menu — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage ou dessert (Fromage blanc ou mousse au chocolat)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Menu râpées
19.00
Râpées Menu with Chocolate Mousse — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage blanc + mousse au chocolat
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Menu à 24€
Menu à 24€
24.00
24 Euro Menu — Entrée au choix: Carpaccio de tomates Mozarelle – Basilic ou Melon – Jambon cru; Plats au choix: Petits farcis du chef ou Pavé de saumon Coulis de poivrons – Tagliatelles; Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert: Coupe de l’Auberge
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu à 25€
Menu à 25€
25.00
25 Euro Menu — Entrée au choix: Gâteau de foie de volaille Grand Mère, Quenelle sauce financière, Croustillant de chèvre chaud avec son bouquet de salade, Velouté de potiron à l’œuf poché, Trilogie de charcuterie; Plats au choix: Cuisse de canard confite à l’orange Gratin dauphinois – Mousseline de saison, Dos de cabillaud rôti Sur risotto crémeux de cèpes; Fromage ou Dessert au choix: Faissele fermière (crème ou coulis framboise), Dessert au choix
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu à 35€
Menu à 35€
35.00
35 Euro Menu — Entrée au choix: Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite salade, Profiteroles d’escargots, Salade gourmande; Plats au choix: St Jacques crème safranée, Riz aux petits légumes, Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée, Loup farci aux artichauts (poisson servi entier, désarêté); Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert au choix: Dessert au choix, Assiette gourmande
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre carte
Les reines des nénuphars
19.00
Frog Legs Persillade — cuisses de grenouilles en persillade Servies avec un gratin dauphinois et une laitue braisée (uniquement sur réservation)
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Maxi Salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Toasts chèvre chaud, Chiffonnade de jambon cru
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade campagnarde
9.50
Country Salad — Bleu de pays, Lardons, Croutons, Œuf
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade aux deux Saumonspescatarian
10.00
Two Salmon Salad — Saumon frais mariné au citron vert, Saumon fumé, Avocat
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Gourmande
11.00
Gourmet Salad with Duck — magret de canard fumé, Toasts Foie Gras, Gésiers confits, Haricots verts
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les formules de l’auberge
Crêpes repas (Jambon, Emmental) – Salade
8.50
Savory Crepes
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Assiette de Charcuterie, Salade
8.00
Charcuterie Plate
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bœuf
18.50
Beef Fillet — sauce au choix : poivre vert – roquefort – cèpes
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope milanaise, tagliatelles fraiches tomate / basilic
15.00
Milanese Escalope with Tagliatelle
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Pour le plaisir des petits gourmands
Menu enfant
8.00
Kids Menu — au choix: Nuggets de poulet – Frites ou Lasagnes; Dessert au choix: Glace ou Mousse au chocolat
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Quelques plats préparés par le chef
Chiffonnade de salade avec sa trilogie de charcuterie
Charcuterie Salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cocotte de Saint-Jacques au blanc de poireauxpescatarian
Scallops with Leeks
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite saladepescatarian
Smoked Salmon Salad
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blanquette de saumon et ses petits légumespescatarian
Salmon Blanquette
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Râpées, salade
Râpées with Salad
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Profiteroles d’escargots
Snail Profiteroles
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée
Beef Fillet with Mushrooms
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes très limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a presque pas de plats végétariens. La salade de chèvre chaud contient du jambon cru.

1 plats végétariens et 0 végans sur 26

82dia
scoreestimation

Classiques Français et Italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades copieuses. Les options glucidiques sont variées.

20 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne
Horaires
pas encore connu
Contact
+32477410132
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-rochetaillee.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

Propriétaire de Auberge de Rochetaillée ? Revendiquez votre établissement.