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Les plats canailles

rue du Parc 3, 42100 Saint-Étienne

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Le retour du marché
Menu composé d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert
18.00
Market Menu
Menu d'été
Le marbré de lapin au chorizo et gaspacho
Rabbit and Chorizo Marble
La truite de mer à l’aneth, sauce à la savora et tarte de légumes croquantspescatarian
Sea Trout with Dill
Le carré de cochon de lait braisé au foin
Braised Suckling Pig
Le filet de dorade, cannelloni aux jeunes pousses d’épinards, et jus « bisque de homard »pescatarian
Sea Bream Fillet with Lobster Bisque
Le fromage frais ou affinévegetarian
Fresh or Aged Cheese
La tarte sablée, glacée au chocolat au lait et aux fruits rouges
Chocolate and Red Fruit Tart
La mousseline aux fraises et à la vanillevegetarian
Strawberry and Vanilla Mousse
Menu d'été
31.00
Summer Menu
menu pour nos jeunes convives de -10 ans
14.00
Kids Menu
Menu découverte
Le foie gras aux pêches, et miel de banyuls
Foie Gras with Peaches
La tomate farcie de homardpescatarian
Stuffed Lobster Tomato
Le filet de turbot en minestrone aux petits légumespescatarian
Turbot Fillet Minestrone
Le filet de veau rôti et crème aux girolles
Roasted Veal Fillet with Mushrooms
Le pigeonneau en parmigiane d’aubergine
Squab with Eggplant Parmigiana
Le chocolat Weiss aux framboisesvegetarian
White Chocolate and Raspberry
Le soufflé chaud à l’estragon et croustillant d’abricot à l’amandevegetarian
Tarragon Soufflé with Apricot and Almond
Menu à 45€ : une entrée, un poisson ou une viande, un fromage et un dessert
45.00
Discovery Menu 45€
Menu à 55€ : une entrée, un poisson, le coup du milieu, une viande, un fromage et un dessert
55.00
Discovery Menu 55€
L'art de vivre à la Française
Le homard à la tomatepescatarian
Lobster with Tomato
Le coup du milieu
Le médaillon de filet de veau et crème aux girolles
Veal Fillet Medallion with Mushrooms
La douce folie sucrée du chefvegetarian
Chef's Sweet Delight
Menu à 68€
68.00
French Art of Living Menu

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Pratique

Adresse
rue du Parc 3, 42100 Saint-Étienne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477328848 juliengomez42@yahoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesplatscanailles.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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