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L'Escabeche

rue de l'indépendance 6, 31800 Saint-Gaudens

Fermé maintenant · ouvre 18:30

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Chocolat Liégeois
8.50
Chocolate Liégeois
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Café Liégeois
8.50
Coffee Liégeois
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Banana Split
9.00
Vanille, chocolat, fraise, chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Coupe Colonel
9.00
Citron, Vodka
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Coupe des Îles
9.00
Rhum raisins, café, chocolat, crème fouettée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Coupe des bois
8.50
Fraise, myrtille, cassis, crème fouettée
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Délice Menthe Chocolat
8.50
Mint Chocolate Delight — menthe, chocolat, crème fouettée
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Coupe Planteur
9.00
Vanille, coco, fruit de la passion, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Coupe Gourmande de l'Escabèche
9.00
Glace vanille croustillante, nougat, miel, crème fouettée
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 24
Glaces
La boule
2.50
Ice Cream Scoop — Parfums : Vanille - Nougat - Chocolat - Café - Rhum/raisin - Caramel beurre salé - Pistache - Menthe/Chocolat
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Supplément crème fouettée
1.00
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Supplément coulis
1.00
Coulis
estimation≈ 50 kcal12 g de glucides
Nos Pâtisseries
Nos Pâtisseries Selon les jours
7.50
Pastries
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Nos Autres Desserts
Mousse au chocolat
6.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
île flottante
6.50
Floating Island
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Crème Caramel
6.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Panna Cotta
6.50
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat
8.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Nos Viandes
Escalope de Veau
23.00
Veal Escalope Milanaise — À la crème Milanaise
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de Canard
24.50
Grilled Duck Breast — Grillé
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Sauces
Poivre
4.00
Pepper Sauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Roquefort
4.00
Roquefort Sauce
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Crème
4.00
Cream Sauce
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crème d'ail
4.00
Garlic Cream Sauce
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Miel
4.00
Honey Sauce
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42
Morilles
4.00
Morel Sauce
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Tagliatelles
Bolognaise
14.50
Tagliatelle Bolognese
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Carbonara
14.50
Tagliatelle Carbonara
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Roquefort
14.50
Tagliatelle Roquefort
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Fruits de mer
15.00
Seafood Tagliatelle
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Saumon
15.00
Salmon Tagliatelle
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Lasagnes Maison
16.50
Homemade Lasagna — et sa salade verte au basillic
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
À découvrir
Mini Pizza Reine ou Jambon Frites ou Jambon Pâtes + Dessert île flottante ou Boule de glace
9.80
Kids Combo
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
nos-assiettes
Assiette du Sud-0uest
24.50
South-West Platter — 1/2 Pizza Montagnarde 1/2 Magret (sauce poivre) Garniture (tomates, salade, légumes du jour)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Assiette Normande
24.50
Normandy Platter — 1/2 Pizza 4 fromages 1/2 Escalope de veau à la crème Garniture (tomates, salade, tagliatelles)
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Assiette Atlantique
26.50
Atlantic Platter — 1/2 Pizza Nordique Noix de St-Jacques (flambées au rhum, sauce ciboulette) Garniture (tomates, salade, tagliatelles)
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Nos Pizzas du moment
La Pizza du Jazz
14.50
Jazz Pizza — Crème à la truffe, Champignons, Jambon Cru, Mozzarella, Roquette, Parmesan.
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Seulement des desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir des desserts comme la Panna Cotta, la Mousse au chocolat ou une boule de glace.

0 plats végétariens et 0 végans sur 38

59dia
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Privilégiez les viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose beaucoup de pâtes et de pizzas riches en glucides. Les plats de viande sont plus adaptés.

8 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
rue de l'indépendance 6, 31800 Saint-Gaudens
Horaires
lunfermé
mar18:30–00:00
mer18:30–00:00
jeu18:30–00:00
ven18:30–00:00
sam18:30–00:00
dimfermé
Midis: Tuesday to Friday inclusive. Evening: Monday to Saturday from 18:30, except Thursday and Sunday evening. Pizzas to take away: Tuesday to Sunday from 17:30. Footer states closure on Sunday and Monday
Contact
+33561951420 support@l-escabeche.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pizzeria-l-escabeche.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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