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Auberge Medievale Vallicella

9 Rte de Vauzelle, 87510 Saint-Gence

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Premier Mets
Assiette cochonaille
Pork platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté de saucisse-chèvre-miel
Sausage, goat cheese and honey puff pastry
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Tourte poireaux-lards
Leek and bacon tart
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brouet de potiron et châtaignevegetarian
Pumpkin and chestnut soup
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tourte Jaccobine
Jacobine tart with white fish and seafood — poisson blanc, cocktail de fruits de mer
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Tarte aux fromagesvegetarian
Cheese tart
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de cochon et châtaigne
Pork and chestnut terrine
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de volaille aux herbes
Herbed poultry terrine
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mets Principal
Tranche de porc à la crème d'ail
Pork slice with garlic cream
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de pintade à la crème de bolet
Guinea fowl leg with cep mushroom cream
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aiguillette de canard à la crème de bolet
Duck fillet with cep mushroom cream
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de volaille à la crème aux herbes
Poultry skewer with herb cream
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauté de porc basilic
Pork sauté with basil
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de canard sauce Cameline
Duck leg with Cameline sauce — figue, vin rouge, abricot
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Filet de cabillaud au beurre citronnépescatarian
Cod fillet with lemon butter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de bœuf sauce Cameline
Beef with Cameline sauce — figue, vin rouge, abricot
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mets Délices
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte abricot-pistachevegetarian
Apricot and pistachio tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Tarte miel et noixvegetarian
Honey and walnut tart
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Crème brulée à la lavandevegetarian
Lavender crème brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Tarte tatinvegetarian
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Moelleux à la crème de marronvegetarian
Chestnut cream cake
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Poires à l'hypocrasvegetarian
Poached pears in hypocras
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Tarte pommes-cannellevegetarian
Apple and cinnamon tart
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Crumble pomme-fruit rougevegetarian
Apple and red fruit crumble
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43
Menu des Trolls jusqu'à 10ans
Menu complet
15.50
Kids full menu — Assiette cochonaille ou Salade composée / Tranche de porc ou Saucisse de Toulouse ou Escalope de volaille / Fromage ou Tarte aux pommes ou Glace
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
Entrée
4.00
Kids starter — Assiette cochonaille ou Salade composée
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat
7.50
Kids main course — Tranche de porc ou Saucisse de Toulouse ou Escalope de volaille
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
4.00
Kids dessert — Fromage ou Tarte aux pommes ou Glace
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

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Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes à la crème sont de bons choix.

16 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
9 Rte de Vauzelle, 87510 Saint-Gence
Horaires
pas encore connu
Contact
+33555756636
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-vallicella.fr/

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