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Auberge du Sapt

route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A la carte
La Découverte
25.00
Discovery Platter — mini fondue, mini tartiflette, mini berthoud, salade composée, pommes de terre et charcuterie
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 36
Fondue Vigneronne
24.50
Vigneronne Fondue — Duo de viandes que vous ferez cuire dans du vin aromatisé. Servi avec frites maison et sa salade composée
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Friture
17.00
Fried Fish — Friture avec petits poissons. Servie avec frites maison, salade composée, sauce tartare
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Hamburger Fourme
19.00
Fourme Burger — Pain, steak haché, fourme. Servi avec frites maison et salade composée
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Hamburger Savoyard
19.00
Savoyard Burger — Pain, steak haché, reblochon. Servi avec frites maison et salade composée
estimation≈ 940 kcal62 g de glucides
Pièce du boucher (sauce du moment)
19.50
Butcher's Cut
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de volaille (sauce aux girolles)
17.00
Chicken Fillet
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du jourpescatarian
19.00
Fish of the Day
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gratin de raviolesvegetarian
16.00
Ravioli Gratin — Au Comté et sa salade composée
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.50
French Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
La Tartinette
La Tartinette
18.50
Tartinette Sandwich — Salade composée, ½ baguette garnie de crème, charcuterie et raclette
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
La corse
20.00
Corsican Platter — Salade composée, charcuterie corse et fromage de brebis corse
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Gambaspescatarian
23.50
Prawn and Scallop Platter — Salade composée, gambas, noix de saint jacques et crevettes
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Ceasar
17.00
Caesar Salad — Salade composée, poulet, parmesan et croûtons
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Platter — Tomates, concombres, oignons, poivrons, haricots verts, feta
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Desserts et Fromages
Fromage blanc coulis ou crèmevegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert du jour
7.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menus et Formules
(Fromage ou dessert)
30.00
Tasting Menu (Cheese or Dessert) — Assiette de Charcuterie ou Gratin de Ravioles au Comté, Entrée du Moment, Filet de Volaille Sauce aux Girolles, Pièce du Boucher Sauce du Moment, Poisson du Jour, Légumes du jour OU Frites maison, Assiette de Fromages, Fromage Blanc coulis ou crème, Dessert du jour au choix
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 28
(Fromage et dessert)
33.00
Tasting Menu (Cheese and Dessert) — Assiette de Charcuterie ou Gratin de Ravioles au Comté, Entrée du Moment, Filet de Volaille Sauce aux Girolles, Pièce du Boucher Sauce du Moment, Poisson du Jour, Légumes du jour OU Frites maison, Assiette de Fromages, Fromage Blanc coulis ou crème, Dessert du jour au choix
estimation≈ 2100 kcal120 g de glucideslourd 21
Menu Matru (-10 ans)
11.50
Kids Menu — Hot-dog ou Steak haché ou Jambon blanc ou Saucisson, Frites maison OU Légumes du jour, Glace smarties + Surprise
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Formule fromage ou dessert tout compris
37.50
All-inclusive Formula (Cheese or Dessert) — apéritif (kir, jus de fruit + menu au choix + 1 verre de vin + café
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Formule fromage et dessert tout compris
40.50
All-inclusive Formula (Cheese and Dessert) — apéritif (kir, jus de fruit + menu au choix + 1 verre de vin + café
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le gratin de ravioles au comté ou la tartinette végétarienne. Seules les frites sont disponibles pour les vegans.

5 plats végétariens et 1 végans sur 23

82dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés et des salades. La carte offre diverses options à indice glycémique bas.

8 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477390929 aubergedusapt@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-sapt.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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