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Al Crystal

Rue de Poissy 58, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 23 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 23 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule
Formule mezzés à partager
27.00
Mezze sharing platter
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Formule + vin
32.00
Set menu with wine
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucideslourd 40
Formule + 2 brochettes supplémentaires
32.00
Set menu with 2 skewers
estimation≈ 1500 kcal95 g de glucideslourd 44
Formule + 2 brochettes supplémentaires + vin
35.00
Set menu with 2 skewers and wine
estimation≈ 1650 kcal100 g de glucideslourd 36
Nos mezzés chauds
Falafelvegan
7.90
Boulettes croquantes de fèves et pois chiche moulus, coriandre et ail
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Samboussek fromagevegetarian
7.90
Cheese Sambousek — Rissole au fromage au lait de vache et persil
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rakakat fromagevegetarian
7.90
Cheese Rakakat — Rouleau croustillant de fromage et de persil
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Fatayer aux épinardsvegetarian
7.90
Spinach Fatayer — Rissoles aux épinards, pignons de pins et citron
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Manakichevegan
7.90
Manakish — Galette de thym et graines de sésames
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Kebbé boulette
7.90
Kibbeh — Boulette de viande au blé concassé farcie de viande hachée, pignons de pin et oignons
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kebbé potironvegetarian
7.90
Pumpkin Kibbeh — Boulette de blé concassé au potiron farcie d'épinards, pignons de pin et oignons
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Safiha
7.90
Mini pizza à la viande hachée, oignons, tomate et pignons de pin
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Samboussek viande
7.90
Meat Sambousek — Rissole de viande, oignons et pignons de pin
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Samboussek poulet
7.90
Chicken Sambousek — Rissole de poulet, oignons et pignons de pin
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rakakat viande
7.90
Meat Rakakat — Rouleau croustillant à la viande
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Nos mezzés froids
Bolgourvegan
7.90
Bulgur salad — Blé concassé à la tomate
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coco haricotvegan
7.90
Coco bean salad — Haricot blanc, coriandre, ail et tomate
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Labnévegetarian
7.90
Labneh — Fromage blanc légèrement salé
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chanklichevegetarian
6.90
Chanklish — Fromage au lait de vache, thym, huile d'olive, tomates et persil
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Labné au thymvegetarian
6.90
Thyme Labneh — Boule de fromage blanc traditionnel au thym
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Loubié bel zeitvegan
7.90
Green bean salad — Haricot vert à la sauce tomate, oignons et ail
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Moussakaavegan
7.90
Moussaka — Aubergines à la sauce tomate, pois chiche ail et oignons
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Hommosvegan
7.90
Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame et citron
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moutabalvegan
7.90
Caviar d'aubergine, huile de sésame et citron
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Taboulévegan
7.90
Tabbouleh — Persil, tomate, oignons, blé concassé, citron, menthe et huile d'olive
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Warak Enabvegan
6.90
Stuffed Grape Leaves — Feuille de vigne farcie de riz, tomate, oignons, persil et citron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aubergines farciesvegan
6.90
Stuffed Eggplant — Aubergines farcies de noix, ails et piments
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nos plats
Assiette végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian Plate — Assortiment de 6 variétés de Mezzés : hommos, moutabal, taboulé, bolgour, falafel et fatayer
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Grande assiette mezzés
18.90
Grand Mezze Plate — Assortiment de 8 variétés de Mezzés : hommos, moutabal, taboulé, loubié, falafel, fatayer, rakakat viande, samboussek viande
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Chawarma bìeğ
19.90
Beef Shawarma — Emincés de bìeğ marinés aux épices accompagnés de hommos et taboulé
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Chawarma poulet
19.90
Chicken Shawarma — Emincés de poulet marinés aux épices accompagnés de moutabal et taboulé
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Taouk poulet
19.90
Chicken Taouk — Deux brochettes de poulet marinées dans l'huile d'olive et citron accompagnées de taboulé et moutabal
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Assiette kafta
19.90
Kafta Plate — Deux brochettes de viande hachées de bìeğ avec persil et oignon, accompagnées de salade fattouche et hommos
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Grillades mixtes
19.90
Mixed Grill — Une brochette de kafta et une brochette de taouk accompagnées de moutabal et salade
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kébbé au four
19.90
Baked Kibbeh — Viande hachée mìlée a du blé concassé, farcie de viande et pignons de pins, accompagnée de hommos et salade
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos menus
Menu dégustation
13.90
Tasting Menu — Assortiment de 5 Mezzés (Taboulé, boulgour bel tomate, moutabal, rakakat fromage, samboussek viande) + Dessert (1 Baklawa)
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Menu végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Menu — 3 Mezzés froids (Moutabal, moussakaa, chankliche) + 3 Mezzés chauds (Fatayer aux épinards, falafel, rakakat fromage) + Dessert (1 Baklawa et 1 katayef)
estimation≈ 980 kcal88 g de glucideslourd 42
Menu Al-Crystal
19.00
Al-Crystal Menu — 4 Mezzés froids (Moutabal, moutabal, taboulé et labné) + 4 Mezzés chauds (Kébbé boulette, safiha, samboussek fromage et rakakat viande) + Dessert (1 Mouhalabié)
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucideslourd 43
Menu plaisir
25.00
Pleasure Menu — 3 Mezzés froids (Hommos, taboulé moussakaa) + 3 Mezzés chauds (Samboussek poulet, kébbé boulette et fatayer) + Plat au choix (Kafta ou taouk ou chawarma accompagné de moutabal) + Dessert (1 Mouhalabié ou 2 baklawas)
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucides
Nos desserts
Maamoul
5.00
Sablés typiquement Libanais au cëërt de pistaches, noix et datte
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Baklawa
5.90
Délicieuse gourmandise garnie de pistaches et de noix de cajou
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Katayef
5.90
Crêpe Libanaise fourrée de crème de lait et fleur d'oranger
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Mouhalabié
5.90
Flan à fleur d'oranger avec sirop de sucre et pistaches
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideslourd 39
Nammoura
4.50
Gâteau de semoule à la fleur d'oranger
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

93veggie
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Nombreux mezzés végétariens libanais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un menu végétarien avec moussakaa et fatayer aux épinards. Vous pouvez aussi choisir l'assiette végétarienne avec hommos, moutabal, taboulé, bolgour, falafel et fatay.

21 plats végétariens et 11 végans sur 44 · 1 estimation

75dia
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Mezzés et grillades libanaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des mezzés à faible teneur en glucides. Les mezzés froids sont généralement recommandés.

27 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue de Poissy 58, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Horaires
lun11:30–20:00
mar11:30–20:00
mer11:30–20:00
jeu11:30–20:00
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dimfermé
Contact
+33134515839
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), al-crystal.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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