Al Crystal

58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye

horaires pas encore connus

libanaismoyen-oriental€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 22 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 22 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule mezzés à partager

Formule

27.00

Mezze sharing platter

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 36

Formule + vin

32.00

Mezze sharing platter with wine

estimation≈ 1950 kcal170 g de glucideslourd 36

Formule + 2 brochettes supplémentaires

32.00

Mezze sharing platter with skewers

estimation≈ 2200 kcal165 g de glucideslourd 36

Formule + 2 brochettes supplémentaires + vin

35.00

Mezze sharing platter with skewers and wine

estimation≈ 2350 kcal175 g de glucideslourd 36

Nos mezzés chauds

Falafelvegan, vegetarian

7.90

Boulettes croquantes de fèves et pois chiche moulus, coriandre et ail

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75

Samboussek fromagevegetarian

7.90

Cheese Samboussek — Rissole au fromage au lait de vache et persil

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Rakakat fromagevegetarian

7.90

Cheese Rakakat — Rouleau croustillant de fromage et de persil

estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Fatayer aux épinardsvegetarian

7.90

Spinach Fatayer — Rissoles aux épinards, pignons de pins et citron

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Manakichevegan

7.90

Galette de thym et graines de sésames

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Kebbé boulette

7.90

Meat Kibbeh — Boulette de viande au blé concassé farcie de viande hachée, pignons de pin et oignons

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Kebbé potironvegetarian

7.90

Pumpkin Kibbeh — Boulette de blé concassé au potiron farcie d'épinards, pignons de pin et oignons

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Safiha

7.90

Mini pizza à la viande hachée, oignons, tomate et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Samboussek viande

7.90

Meat Samboussek — Rissole de viande, oignons et pignons de pin

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Samboussek poulet

7.90

Chicken Samboussek — Rissole de poulet, oignons et pignons de pin

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Rakakat viande

7.90

Meat Rakakat — Rouleau croustillant à la viande

estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Nos mezzés froids

Bolgourvegan, vegetarian

7.90

Bulgur with Tomato — Blé concassé à la tomate

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 74

Coco haricotvegan, vegetarian

7.90

Coco Bean Salad — Haricot blanc, coriandre, ail et tomate

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Labnévegetarian

7.90

Labneh — Fromage blanc légèrement salé

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Chanklichevegetarian

6.90

Fromage au lait de vache, thym, huile d'olive, tomates et persil

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Labné au thymvegetarian

6.90

Labneh with Thyme — Boule de fromage blanc traditionnel au thym

estimation≈ 230 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Loubié bel zeitvegan, vegetarian

7.90

Green Beans in Tomato Sauce — Haricot vert à la sauce tomate, oignons et ail

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moussakaavegan, vegetarian

7.90

Moussaka — Aubergines à la sauce tomate, pois chiche ail et oignons

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Hommosvegan, vegetarian

7.90

Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame et citron

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moutabalvegan, vegetarian

7.90

Caviar d'aubergine, huile de sésame et citron

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Taboulévegan, vegetarian

7.90

Tabbouleh — Persil, tomate, oignons, blé concassé, citron, menthe et huile d'olive

estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Warak Enabvegan, vegetarian

6.90

Feuille de vigne farcie de riz, tomate, oignons, persil et citron

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71

Aubergines farciesvegan, vegetarian

6.90

Stuffed Eggplants — Aubergines farcies de noix, ails et piments

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nos plats

Assiette végétariennevegetarian

15.90

Vegetarian Plate — Assortiment de 6 variétés de Mezzés : hommos, moutabal, taboulé, bolgour, falafel et fatayer

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Grande assiette mezzés

18.90

Large Mezze Plate — Assortiment de 8 variétés de Mezzés : hommos, moutabal, taboulé, loubié, falafel, fatayer, rakakat viande, samboussek viande

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Chawarma bæuf

19.90

Beef Shawarma — Emincés de bæuf marinés aux épices accompagnés de hommos et taboulé

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Chawarma poulet

19.90

Chicken Shawarma — Emincés de poulet marinés aux épices accompagnés de moutabal et taboulé

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Taouk poulet

19.90

Chicken Taouk — Deux brochettes de poulet marinées dans l'huile d'olive et citron accompagnées de taboulé et moutabal

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Assiette kafta

19.90

Kafta Plate — Deux brochettes de viande hachées de bæuf avec persil et oignon, accompagnées de salade fattouche et hommos

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Grillades mixtes

19.90

Mixed Grill — Une brochette de kafta et une brochette de taouk accompagnées de moutabal et salade

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kébbé au four

19.90

Baked Kibbeh — Viande hachée mîlée a du blé concassé, farcie de viande et pignons de pins, accompagnée de hommos et salade

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Nos menus

Menu dégustation

13.90

Tasting Menu — Assortiment de 5 Mezzés (Taboulé, boulgour bel tomate, moutabal, rakakat fromage, samboussek viande) + Dessert (1 Baklawa)

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Menu végétarienvegetarian

16.00

Vegetarian Menu — 3 Mezzés froids (Moutabal, moussakaa, chankliche), 3 Mezzés chauds (Fatayer aux épinards, falafel, rakakat fromage) + Dessert (1 Baklawa et 1 katayef)

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41

Menu Al-Crystal

19.00

Al-Crystal Menu — 4 Mezzés froids (Moutabal, moutabal, taboulé et labné), 4 Mezzés chauds (Kébbé boulette, safiha, samboussek fromage et rakakat viande) + Dessert (1 Mouhalabié)

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides

Menu plaisir

25.00

Pleasure Menu — 3 Mezzés froids (Hommos, taboulé moussakaa), 3 Mezzés chauds (Samboussek poulet, kébbé boulette et fatayer), Plat au choix (Kafta ou taouk ou chawarma accompagné de moutabal) + Dessert (1 Mouhalabié ou 2 baklawas)

estimation≈ 1400 kcal70 g de glucides

Nos desserts

Maamoulvegetarian

5.00

Sablés typiquement Libanais au cëuvre de pistaches, noix et datte

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Baklawavegetarian

5.90

Délicieuse gourmandise garnie de pistaches et de noix de cajou

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Katayefvegetarian

5.90

Crêpe Libanaise fourrée de crème de lait et fleur d'oranger

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Mouhalabiévegetarian

5.90

Flan à fleur d'oranger avec sirop de sucre et pistaches

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 41

Nammouravegetarian

4.50

Gâteau de semoule à la fleur d'oranger

estimation≈ 300 kcal38 g de glucides

Menu a emporter

Chanklichevegetarian

7.90

Chankliche Salad — Salade de fromage avec persil , tomates , oignons et thym.

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Labnévegetarian

7.50

Labneh — Fromage blanc libanais légèrement salé

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Warak enabvegan, vegetarian

7.90

4 pieces de feuilles de vignes farcis de persil , riz , tomates , oignons , citron et huile d'olive.

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sachet de pains libanaisvegan

1.80

Lebanese bread — 5 galettes de pains libanais

estimation≈ 550 kcal110 g de glucides

Chawarma Poulet

20.90

Chicken Shawarma — Emincés de poulet marinés aux épices accompagnés de Moutabal et Taboulé

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Vegetariennevegetarian

17.90

Vegetarian Mezze Plate — Assortiment de 6 variétés de mézzés : Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer.

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Grande assiette de mezzés

20.90

Large Mezze Plate — Assortiment de 8 variétés de mézzés : Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer,samboussek viande et rakakat viande.

estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Taouk poulet

20.90

Chicken Tawook — Deux brochettes de poulet marinées dans l’huile d’olive et citron accompagnées de Taboulé et Moutabal.

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Kafta

20.90

Kafta Plate — Deux brochettes de viande hachées de bëf avec persil, oignon, accompagnées de salade Fattouche et Hommos.

estimation≈ 680 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chawarma boeuf

20.90

Beef Shawarma — Emincés de bëf marinés aux épices accompagnés de Hommos et Taboulé.

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grillades mixtes

20.90

Mixed Grill — Une brochette de Kafta et une brochette de Taouk accompagnées de Moutabal et salade.

estimation≈ 640 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kebbé au Four

20.90

Baked Kibbeh — Viande pilée (bëf) mìlée à du blé concassé, farcie de viande hachée et pignons de pin, accompagnée de salade et Hommos.

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Baklawas

6.90

Baklava — 3 feuilletés libanais pistache , noix , noix de cajou

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35

Katayef

2.50

1 Crêpe libanaise a la fleur d'oranger avec pistache

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Mouhalabié

4.50

Mouhalabieh — Flan a la fleur d'oranger , servis avec pistache

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Namoura

2.50

1 piece de Gateau de semoule a l'eau de fleur d'oranger

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

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97veggie
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Nombreux mezzés végétariens libanais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un menu végétarien ou une assiette végétarienne avec hommos, moutabal, taboulé, bolgour, falafel et fatayer. Les options veganes incluent la manakiche et le warak enab.

33 plats végétariens et 14 végans sur 64 · 1 estimation

80dia
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Options libanaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des mezzés à IG bas. Les grillades et les mezzés froids sont très adaptés.

35 adaptés au diabète · 64 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Horaires: pas encore connu
Contact: +33134515839
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), al-crystal.com/
Dossier: complétude 17 %, confiance 35 %

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