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Le Panier du Cuisinier

140 Rue des Perrières, 41350 Saint-Gervais-la-Forêt

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de lentilles, fourme d’Ambert et oignons rougesvegetarian
20.90
Lentil salad with Fourme d'Ambert and red onions
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de Boulgour, potimarron rôti, raisins blonds et chèvre fraisvegetarian
20.90
Bulgur salad with roasted pumpkin, grapes and fresh goat cheese
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Lasagnes
Lasagnes bolognaises
20.90
Beef Lasagna
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Lasagne poulet, épinards et gorgonzola
20.90
Chicken, spinach and gorgonzola lasagna
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lasagne de la merpescatarian
21.90
Seafood Lasagna
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Lasagne Potimarron, champignons et tomme de montagnevegetarian
21.90
Pumpkin, mushroom and mountain cheese lasagna
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Viandes
Parmentier de canard confit
21.90
Duck confit Parmentier
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauté de magret de canard
34.90
Sautéed duck breast
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wok de poulet au noix de cajou
24.90
Chicken and cashew nut wok
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet sauce Chorizo
24.90
Chicken with Chorizo sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tajine de poulet aux fruits secs
26.90
Chicken Tagine with dried fruits
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Quasi de veau aux girolles
47.90
Veal with chanterelles
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Marmite de la merpescatarian
29.90
Seafood Stew
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Brandade de Haddockpescatarian
29.90
Haddock Brandade
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mille-feuille de barpescatarian
30.90
Sea bass mille-feuille
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de doradepescatarian
30.90
Sea bream fillet
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fish & chipspescatarian
29.90
Fish and Chips
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Accompagnements
Wok de nouilles chinoises aux légumesvegan
25.90
Chinese vegetable noodles
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Risotto crémeuxvegetarian
19.90
Creamy Risotto
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Risotto aux champignonsvegetarian
21.90
Mushroom Risotto
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
Fricassée de champignonsvegetarian
36.90
Mushroom Fricassée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carottes rôties au mielvegan
24.90
Honey roasted carrots
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Mousseline de carottesvegetarian
18.90
Carrot mousseline
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Moelleux au chocolat cƫur coulantvegetarian
2.50
Chocolate lava cake
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Fondant au chocolatvegetarian
3.20
Chocolate fondant
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Croquant à la poirevegetarian
3.20
Pear crunch
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Panacotta et son coulisvegetarian
2.80
Panna cotta with coulis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Riz au laitvegetarian
2.80
Rice pudding
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Week-end et sur commande
Plateaux Apéritif
Aperitif platter
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fromagevegetarian
Cheese board
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau charcuterie
Charcuterie board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ficelle apéritivevegetarian
Aperitif breadsticks
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Plateau Raclettevegetarian
Raclette platter
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

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76veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une lasagne végétarienne au potimarron, champignons et tomme de montagne. Il y a plusieurs accompagnements comme le risotto aux champignons et les carottes rôties au miel. La carte propose aussi des plats de viande comme le parmentier de canard confit.

17 plats végétariens et 2 végans sur 33

75dia
scoreestimation

Plats français à faible glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un index glycémique bas. Les options de poisson et de viande sont souvent pauvres en glucides.

16 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
140 Rue des Perrières, 41350 Saint-Gervais-la-Forêt
Horaires
lunfermé
mar11:00–18:00
mer11:00–18:00
jeu11:00–18:00
ven11:00–18:00
sam11:00–18:00
dimfermé
Contact
+32254440110
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepanierducuisinier.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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