Le Galeta
150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les ENTREES
Foie gras maison, confit d'oignons et son chutney
22.00
Foie gras — home made foie gras, onion marmelade, chutney / foie gras della casa marmorizzato, mermellata di cipolliz, chutney
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Trio de chèvre (croustillant au chèvre, chèvre chaud pané au miel, chèvre frais)vegetarian
14.00
Goat cheese trio — trio of goat cheese, crunchy, fresh and warm with honey / trio de formaggi di capra croccante, caldo con miele, fresco
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Cassolette d'escargots forestiers façon Galeta
13.50
Snail casserole — snail casserole with mushrooms, Galeta's way / cassolette di lumache e funghi a modo di Galeta
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de hareng fumé à la moutarde sur pommes de terre chaudes en saladepescatarian
14.00
Smoked herring tartare — smoked herring tartare with mustard and salad of hot potatoes / aringhe affumicata alla tartara con senape e salade de patate calde
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Filet de truite gravelax réalisé par nos soins, condiments et pickles de légumespescatarian
19.00
Trout gravelax — gravelax-style trout fillet made by us, condiments and pickles / filetto di trotta alla gravelax fatto da noi, finocchi, condimenti vegetali e sottaceti
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade campagnarde
17.00
Country salad — pommes de terre, tomates séchées, oignons, croûtons, lardons, œuf dur / poached egg, potatoes, dried tomatoes, onions, croutons, bacon, egg / uovo affogato, patate, pomodori secchi, cipolle, crostini, lardell, uovo
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
L'Assiette de charcuterie
14.00
Charcuterie board — assorted cooked meats / affettati misti
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
La terrine maison et son pain d'aubergines
14.00
House terrine — our special pâté with toast and eggplant caviar / terrina della casa con crostini e caviale di melanzane
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Les ravioles au reblochon maison
14.00
Reblochon ravioli — tomates séchées, lamelles de viande séchée de Savoie / home made reblochon cheese ravioli, dried tomatoes, slices of dry meat from Savoy / ravioli di reblochon della casa, pomodori secchi, carne secca da Savoia
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Les ravioles de Saint-Jacques et leur sauce aux écrevissespescatarian
19.00
Scallop ravioli — scallop ravioli with crayfish sauce / ravioli di conchiglia di san giacomo e salsa di astaci
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
la Salade vertevegan, vegetarian
5.00
Green salad — green salad / insalata verde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NOS SPECIALITES AU BRASERO
La brasédade de bœuf
29.00
Beef rumpsteak with fries — rumsteck, sauces, frites / rumpsteak, sauce, french fried potatoes / girello di manzo, salse, patate fritte
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
La brasédade aux 3 viandes
26.00
Three meat brasero — veau, volaille, rumsteck, sauces, frites / veal, chicken, rumpsteak, sauce, french fried potatoes / vitello, pollame, girello di manzo, salse, patate fritte
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
La raclette à l'ancienne
29.00
Raclette — raclette cheese on "brasero", assorted cooked meats, boiled potatoes / formaggio raclette su bracere, affettati misti, patate
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Le délice des Aravis
27.00
Reblochon brasero — reblochon fondu sur un brasero, charcuterie, pommes de terre / reblochon cheese on = brasero », assorted cooked meats, boiled potatoes / formaggio reblochon su bracere, affettati misti, patate
estimation≈ 1050 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
NOS SPECIALITES DU VAL MONTJOIE
Le farcement avec saucisse de Magland et pormonier*
24.00
Farcement with sausage — gâteau de pommes de terre râpées, lardons, pruneaux / potatoes cake with prunes, smoked sausage, bacon / torta di patate, prugne, pancetta, salsicce affumicate
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
La planche du terroir*
31.00
Regional platter — farcement, tartiflette, charcuterie et fromages régionaux, salade verte / farcement, tartiflette, assorted cooked meats, local cheese and green salad / farcement, tartiflette, affettati misti, formaggi regionale, insalata verde
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs entrées riches en protéines. La plupart des plats principaux contiennent des pommes de terre.
9 adaptés au diabète · 17 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33450931611
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-galeta.fr/
Propriétaire de Le Galeta ? Revendiquez votre établissement.