L'éterle
113 Av. du Mont d'Arbois, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
horaires pas encore connus
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées à partager
Antipasti
16.50
Antipasti platter — Jambon Cru Italien, Saucisse Piquante, Pain à Focaccia Maison, Fromage Frais, Artichauts
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Focaccia
16.00
Truffle Focaccia — Crème de truffe, Tomates Cerises, Speck, Roquette, Burrata, Pesto
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain à l’Ail
6.00
Garlic Bread
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Salades
Salade Verte Petitevegetarian
3.50
Small Green Salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade Verte Grandevegetarian
5.50
Large Green Salad
estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Mixtevegetarian
6.50
Mixed Salad — Salade, Tomates
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Parmesane
17.50
Parmesane Salad — Salade, Roquette, Grana Padano, Tomates Confites, Speck, Fromage Frais, Artichauts, Pesto, Pain Focaccia
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Savoyarde
17.50
Savoyarde Salad — Bricks de Reblochon, Lardons Grillés, Salade, Roquette, Tomates Confites, Pickles d’Oignons Rouges, Noix, Sauce à la Menthe, Citron et Crème de Sésame
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L’Estivale
17.50
Estivale Salad — Poulet Pané, Salade & Sucrine, Roquette, Tomates Confites, Pickles de Concombre, Pois Chiches Grillés, Grana Padano, Sauce à la Menthe, Citron et Crème de Sésame
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Mini Pizzas
Toutes nos pizzas à la carte sont disponibles en version mini accompagnées d’une salade verte et de tomates cerises
14.00
Mini Pizzas
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Pâtes Fraîches Produites sur Place
Pestovegetarian
17.00
Pesto Pasta — Pesto, Olives, Tomates Cerises Confites, Burrata
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Carbonara
17.00
Carbonara Pasta — Crème, Lardons, Champignons Frais, Oeuf
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Champignons Frais et Poulet
17.00
Chicken and Mushroom Pasta — Crème, Champignons Fra is et Poulet
estimation≈ 840 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Chef
17.00
Chef's Pasta — Crème, Sauce Tomate, Lardons, Spianata, Piments
estimation≈ 860 kcal64 g de glucideséquilibré 69
Truffe et Grana Padanovegetarian
18.00
Truffle and Grana Padano Pasta — Crème de Truffe Noire, Grana Padano
estimation≈ 810 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Ail des Oursvegetarian
18.00
Wild Garlic Pasta — Pesto à l’ail des ours (récolté et transformé par nos soins), Tomates Cerises Confites, Olives, Burrata
estimation≈ 830 kcal66 g de glucideséquilibré 66
Nouilles Maison sautées au Poulet
19.50
Stir-fried Chicken Noodles — Courgettes, Carottes, Poulet, Pickles d’Oignons Rouges, Oignons Frits, Cébette
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 79
Grillades
Pluma de Porc
21.00
Pluma Pork — Frites Maison ou Ratatouille, Salade, Sauce Moutarde
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pièce du moment
Daily Special Grill — Frites Maison ou Ratatouille, Salade (Voir l’Ardoise)
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers
Burger des Alpes
19.50
Alps Burger — Steak Haché, Raclette, Bacon, Oignons Rouges Confits, Mayonnaise Maison
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Burger Poulet
19.50
Chicken Burger — Poulet Croustillant, Oignons Rouges Confits, Sucrine, Grana Padano, Mayonnaise Maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Accompagnements
Assiette de Frites Fraîches Maisonvegan
5.50
French Fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Pot de Mayonnaise Maison
2.00
Mayonnaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités Savoyardes
Tartiflette
19.50
Pommes de Terre, Oignons, Lardons, Reblochon et Salade Verte
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Gratin de Crozets
21.00
Crozets Gratin — Crozets, Diots fumées, Crème de Truffe, Oignons, Champignons, Grana Padano, Salade Verte
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Fondue Savoyardevegetarian
21.00
Savoyard Cheese Fondue — Savoyarde Cheese Fondue
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue à la Truffevegetarian
24.00
Truffle Cheese Fondue — Savoyarde Cheese Fondue with Truffle
estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue aux Cèpesvegetarian
23.00
Porcini Mushroom Cheese Fondue — Savoyarde Cheese Fondue with Porcini Mushrooms
estimation≈ 1250 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Pizzas
La Premièrevegetarian
11.50
Margherita Pizza — Tomate, Mozzarella
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 71
La Luge
12.50
Ham Pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 67
La Surf
14.00
Surf Pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Œuf
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
La Bobsleigh (Calzone)
14.00
Bobsleigh Calzone — Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Œuf
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
La Slalom
14.50
Slalom Pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Artichauts, Olives
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
La Skidoupescatarian
14.50
Skidou Pizza — Tomate, Mozzarella, Anchois, Olives, Câpres
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73
La Plantée de Bâtonvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
La Raquette
15.00
Raquette Pizza — Tomate, Mozzarella, Oignons, Poivrons, Tranches de Saucisses Piquantes
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
La Ski de Fondvegetarian
15.00
Ski de Fond Pizza — Crème, Mozzarella, Reblochon, Raclette, Fromage Frais
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
La Parabolique
15.00
Parabolique Pizza — Crème, Mozzarella, Oignons, Lardons, Chèvre, Olives
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucides
La Télémark
15.00
Télémark Pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de terre, Oignons, Reblochons, Lardons
estimation≈ 1150 kcal115 g de glucides
La Lac Leman
15.00
Lac Leman Pizza — Tomate, Mozzarella, Spianata, Courgettes, Pickles d’Oignons Rouges, Fromage Frais
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
La Ski de Bossesvegetarian
14.50
Ski de Bosses Pizza — Tomate, Mozzarella, Courgettes, Tomates Cerises, Champignons, Olives, Poivrons
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
La Monchû
15.00
Monchû Pizza — Tomate, Mozzarella, Oignons, Diots Fumées, Œuf
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
La Hors-Pistepescatarian
14.50
Hors-Piste Pizza — Tomate, Mozzarella, Thon, Oignons, Olives, Huile à l’Ail des Ours
estimation≈ 880 kcal84 g de glucideséquilibré 66
L’Avalanche
15.00
Avalanche Pizza — Tomate, Mozzarella, Poulet Rôti, Courgettes, Poivrons, Grana Padano
estimation≈ 920 kcal86 g de glucideséquilibré 70
La Rando
15.00
Rando Pizza — Crème de Truffe, Mozzarella, Tomates Cerises, Speck, Roquette, Grana Padano
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
La Vallée Blanchevegetarian
15.00
Vallée Blanche Pizza — Crème de Truffe , Mozzarella, Burrata, Tomates Cerises, Pesto, Roquette
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Pâtes Fraîches Maison
Pestovegetarian
16.00
Pesto Pasta — Pesto, Olives, Tomates Cerises, Burrata
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Carbonara
16.00
Carbonara Pasta — Crème, Lardons, Champignons Frais, Oeuf
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Champignons Frais et Poulet
16.00
Chicken and Mushroom Pasta — Crème, Champignons Frais et Poulet
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Chef
16.00
Chef's Pasta — Crème, Sauce Tomate, Lardons, Spianata, Piments
estimation≈ 910 kcal64 g de glucides
Truffe et Grana Padano
17.00
Truffle and Grana Padano Pasta — Crème de Truffe Noire, Grana Padano
estimation≈ 840 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Ail des Ours
17.00
Wild Garlic Pasta — Pesto à l’ail des ours (récolté et transformé par nos soins), Tomates Cerises Confites, Olives, Burrata
estimation≈ 860 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Accompagnements
Portion de frites
4.00
Fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Pain à l’Ail
4.50
Garlic Bread
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade Vertevegetarian
2.50
Green Salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade Mixtevegetarian
5.00
Mixed Salad — Salade, Tomates
estimation≈ 150 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Cheescake ou Brownie
5.00
Cheesecake or Brownie
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Salades
La Parmesane
17.00
Parmesan Salad — Salade, Roquette, Grana Padano, Tomates Confites, Speck, Fromage Frais, Artichauts, Pesto, Pain Focaccia
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Savoyarde
17.00
Savoyard Salad — Bricks de Reblochon, Lardons Grillés, Salade, Roquette, Tomates Confites, Pickles d’Oignons Rouges, Noix, Sauce à la Menthe, Citron et Crème de Sésame
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
L’Estivale
17.00
Summer Salad — Poulet Pané, Salade & Sucrine, Roquette, Tomates Confites, Pickles de Concombre, Pois Chiches Grillés, Grana Padano, Sauce à la Menthe, Citron et Crème de Sésame
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgers
Burger des Alpes
13.00
Alps Burger — Steak Haché, Raclette, Bacon, OIgnons Rouges Confits, Mayonnaise Maison
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Burger Poulet
13.00
Chicken Burger — Poulet Croustillant, Oignons Rouges Confits, Sucrine, Grana Padano, Mayonnaise Maison
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Pâtes, pizzas et fondues italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des pâtes à la truffe et Grana Padano ou des pizzas comme la Vallée Blanche. Il existe plusieurs options de fondue savoyarde. Les vegans peuvent manger des frites et des salades simples.
18 plats végétariens et 1 végans sur 62
65dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes et savoyardes bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de bonnes alternatives aux pâtes et pizzas. Les grillades et la fondue conviennent mieux à la stabilité glycémique.
20 adaptés au diabète · 62 plats
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Pratique
- Adresse
- 113 Av. du Mont d'Arbois, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33450936430
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eterle.com/