retour à la recherche

Brasserie le Médiéval

Rue de Boussu 238, 7334 Saint-Ghislain

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

belgefrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Croquettes de crevettes
18.00
shrimp croquettes — 2 pièces avec salade
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Os à moelle
15.00
roasted bone marrow — Rôti, avec salade et pain brioché de La Mie d'Enfance
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scampis à l'ail
17.00
garlic scampi
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf Limousin hainuyer
16.00
beef carpaccio — Coupé et frappé à la main, roquette, condiment médiéval, parmesan
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumépescatarian
16.00
smoked salmon — Avec salade et sauce grelette
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ris de veau et crème d'Estragon
19.00
veal sweetbreads with tarragon cream
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de butternutvegetarian
14.00
butternut squash soup
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croquettes de boudin noir
15.00
black pudding croquettes — Avec mousse d'oignons confits et poire fondante
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 42
Le menu du Roi Arthur
Burger de bœuf
12.00
beef burger — Frites, mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Filets de poulet panés
12.00
breaded chicken fillets — Frites, mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Croquette de crevettes
12.00
shrimp croquette — Une pièce avec frites, mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pavé de bœuf Limousin hainuyer
16.00
beef steak — Avec frites, mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
glace vanille ou chocolat de la ferme Pype
vanilla or chocolate ice cream — En dessert
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42
Plats
Filet pur de bœuf Limousin hainuyer
29.00
beef fillet — 300 grammes
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de bœuf Limousin hainuyer
28.00
ribeye steak — 350 grammes
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Onglet à l'échalote belge
26.00
hanger steak with shallots — 300 grammes
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Médiéval
24.00
medieval pork burger — Effiloché de porc belge 12 heures de cuisson, pain burger brioché de La Mie d'Enfance, fromage Le Bailli à la Saint-Feullien (Soignies), pickles maison, oignons rouges, sauce moutardée à l'ancienne, salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burger Végévegetarian
23.00
veggie burger — Steak végétal maison aux lentilles, pain burger brioché de La Mie d'Enfance, fromage Le Bailli à la Saint-Feullien (Soignies), pickles maison, oignons rouges, ketchup, salade
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Vol-au-vent
22.00
Avec feuilleté de La Mie d'Enfance
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambonneau
25.00
pork knuckle — Avec sauce dijonnaise
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampis grilléspescatarian
25.00
grilled scampi — 7 pièces avec sauce tartare
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson selon la levéepescatarian
fresh catch fish — Voir ardoise
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un velouté de butternut et un burger avec un steak végétal maison aux lentilles. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les filets de bœuf et les scampis grillés contiennent peu de glucides.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue de Boussu 238, 7334 Saint-Ghislain
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–21:30
ven12:00–14:00, 18:00–21:30
sam12:00–14:00, 18:00–21:30
dim12:00–14:00, 18:00–21:30
Les horaires peuvent être modifiés lors de jours fériés ou d'événements spéciaux.
Contact
+3265643007 info@brasserie-le-medieval.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-le-medieval.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Brasserie le Médiéval ? Revendiquez votre établissement.