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Grain De Sable - Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 60 Av. de la Plage

Av. de la Plage 60, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
6 Huîtres
13.00
Oysters (6)
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
9 Huîtres
19.00
Oysters (9)
estimation≈ 105 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
12 Huîtres
26.00
Oysters (12)
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette apéritive « Pour bien commencer »
7.50
Aperitif Platter — assortiment de quatre mises en bouche
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Royale d'asperges vertes, crumble tartufata & émulsion au pecorinovegetarian
17.50
Asparagus Royale
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de betteraves aux agrumes, guacamole, noix torréfiées, mousse au bleu d'Auvergnevegetarian
17.00
Beetroot Tartare
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mi-cuit de thon, sauce vierge, mangue & crème de wasabipescatarian
18.50
Seared Tuna
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pluma de porc caramélisée, sauce barbecue, billes de polenta & graines de sésame VPF
17.00
Caramelised Pork Pluma
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Piquillos farcis, à la chair de crabe & chips de pain aux céréalespescatarian
18.50
Stuffed Piquillo Peppers
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poissons & Viandes
Filet de canette, gratin de deux pommes de terre, jus à la troussepinette VF
27.50
Duck Breast
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de lieu jaune, mousseline de carottes au cumin, linguines à l'encre de seiche, crème à l'ail des ourspescatarian
27.50
Pollock Fillet
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ris de veau, légumes rôtis, pommes de terre tournées & sauce aux morilles VBF ou UE
26.50
Veal Sweetbreads
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aiguillettes de Saint Pierre, coco de Paimpol & crème de chorizopescatarian
26.00
John Dory Fillet
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de boeuf, écrasé de pommes de terre, sauce forestière truffée VBF
28.50
Beef Fillet
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bar à la plancha, riz sauvage, écume à la bergamote & au safranpescatarian
28.50
Sea Bass Plancha
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Choucroute de la mer, filets de poissons de la pêche du jour, pommes de terre, sauce aux fruits de merpescatarian
28.50
Seafood Choucroute
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Desserts
Grain de Sable
10.50
Chocolate Sphere Dessert — sphère au chocolat noir, poires caramélisées , financier aux amandes & coulis de caramel & fleur de sel de Noirmoutiers
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Tartelette fruits rå & rhubarbe, crème vanille & glace hibiscusvegetarian
9.50
Fruit and Rhubarb Tart
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Bavarois exotiques, fruits frais & dacquoise cocovegetarian
9.50
Exotic Bavarois
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Omelette norvégienne à l'orange sanguine flambée au Cointreauvegetarian
9.50
Norwegian Omelette
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Trompe-l'oeil au café, tiramisu intense, Amaretto & glace à la noisettevegetarian
9.50
Coffee Tiramisu
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
Café ou thé gourmandvegetarian
11.50
Gourmet Coffee or Tea — votre choix de café ou thé accompagné d'un assortiment de douceurs miniatures
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 22
Sélections de glace & sorbetvegetarian
8.50
Ice Cream and Sorbet — choisissez with votre parfum parmi notre sélection
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Ardoise fromagère & ses accompagnementsvegetarian
10.50
Cheese Board
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MENU PETITS MATELOTS
MENU PETITS MATELOTS
12.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Steak haché de boeuf & pâtes
Beef Burger and Pasta
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Fish & chipspescatarian
Fish and Chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Sélection de glace et sorbet (2 boules)vegetarian
Kids Ice Cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Mini roulé de crêpes au nocciolata & glace vanillevegetarian
Mini Nutella Crepes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
MENU « HORIZON »
MENU « HORIZON »
35.00
Horizon Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Les asperges vertesvegetarian
Asparagus Royale — Royale d'asperges vertes, crumble tartufata & émulsion au pecorino
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La betteravevegetarian
Beetroot Tartare — Tartare de betteraves aux agrumes, guacamole, noix torréfiées, mousse au Bleu d'auvergne
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le lieu jaunepescatarian
Pollock Fillet — Pavé de lieu jaune, mousseline de carottes au cumin, linguines à l'encre de seiche, crème à l'ail des ours
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
le filet de canette
Duck Breast — Filet de canette, gratin de deux pommes de terre, jus & la troussepine
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La tartelettevegetarian
Strawberry and Rhubarb Tart — Tartelette fraises & rhubarbes, crème vanille & glace hibiscus
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Le Bavaroisvegetarian
Exotic Bavarois — Bavarois aux fruits exotiques, fruits frais & dacquoise coco
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
MENU « GRAIN DE SABLE »
MENU « GRAIN DE SABLE »
44.50
Grain de Sable Menu — Choix d'une entrée à la carte, Choix d'un plat à la carte (Hors choucroute de la mer ), Choix d'un dessert à la carte
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU « CÔTE DE LUMIÈRE »
MENU « CÔTE DE LUMIÈRE »
65.00
Côte de Lumière Menu — Coupe de crémant de Loire et son assiette apéritive, Choix d'une entrée à la carte (Hors 9 & 12 Huîtres), Choix d'un poisson à la carte (Hors choucroute de la mer ), Choix d'une viande à la carte, Ardoise fromagère, Choix d'un dessert à la carte, Thé ou café
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française sans plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des entrées comme la royale d'asperges vertes ou le tartare de betteraves. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des desserts comme le bavarois exotiques.

15 plats végétariens et 0 végans sur 38

74dia
scoreestimation

Cuisine française et produits marins

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. La carte offre plusieurs entrées faibles en glucides.

20 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Av. de la Plage 60, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+33251553097
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-graindesable.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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