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Sushi Ruko

Rue Defacqz 85, 1060 Saint-Gilles

Fermé maintenant · ouvre 18:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Crevette tempura
9.50
shrimp tempura
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
6.50
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Galamars
7.50
calamari
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Green bean tempura sauce trufflevegetarian
9.00
green bean tempura with truffle sauce
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza poulet
7.00
chicken gyoza
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza veggievegetarian
7.00
veggie gyoza
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kakiagevegetarian
8.00
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
9.50
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kimchivegan
7.00
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mochivegetarian
10.00
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 32
Riz vinaigrevegan
3.50
vinegared rice
estimation≈ 150 kcal33 g de glucides
Salade chouvegan
4.50
cabbage salad
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe miso
3.50
miso soup
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Takoyaki
9.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Tempura mix
15.00
mixed tempura
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Wakamevegan
6.50
wakame salad
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Yakitori
6.50
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maki
Maki saumonpescatarian
6.50
salmon maki — 6 pièces
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Maki thon spicepescatarian
6.80
spicy tuna maki — 6 pièces
estimation≈ 190 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki anguillepescatarian
6.80
eel maki — 6 pièces
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Cheese avocatvegetarian
6.00
cream cheese avocado maki — 6 pièces
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Maki radis jaunevegan
5.00
yellow radish maki — 6 pièces
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
Maki kampyovegan
5.50
kampyo maki — 6 pièces
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Maki concombrevegan
5.50
cucumber maki — 6 pièces
estimation≈ 130 kcal26 g de glucides
Cheese Concombrevegetarian
5.50
cream cheese cucumber maki — 6 pièces
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Hamachi Shisopescatarian
6.80
hamachi shiso maki — 6 pièces
estimation≈ 160 kcal24 g de glucides
Maki Cheese saumonpescatarian
6.50
cream cheese salmon maki — 6 pièces
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Maki Daurade miso vuzupescatarian
6.80
sea bream miso maki — 6 pièces
estimation≈ 170 kcal25 g de glucides
Maki shisovegan
6.00
shiso maki — 6 pièces
estimation≈ 130 kcal26 g de glucides
spring-rolls
Cheese Avocatvegetarian
6.80
cream cheese avocado spring roll — 6 pièces
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cheese Saumonpescatarian
7.00
cream cheese salmon spring roll — 6 pièces
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chili Carb
9.00
chili crab spring roll — 6 pièces
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Spring FOIE GRAS
9.00
foie gras spring roll — 6 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Spring Saumonpescatarian
7.50
salmon spring roll — 6 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spring Tataki Saumonpescatarian
7.50
salmon tataki spring roll — 6 pièces
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spring Tempura
8.50
tempura spring roll — 6 pièces
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Spring Thonpescatarian
7.80
tuna spring roll — 6 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spring Thon cuitpescatarian
7.00
cooked tuna spring roll — 6 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SHIRASHI
Shirashi saumonpescatarian
17.50
salmon chirashi
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Shirashi thonpescatarian
18.50
tuna chirashi
estimation≈ 540 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Shirashi anguillepescatarian
19.50
eel chirashi
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Shirashi assortimentpescatarian
24.50
assorted chirashi
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Shirashi marinepescatarian
19.00
seafood chirashi
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
TEMAKI
Temaki saumonpescatarian
7.50
salmon temaki
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Temaki thonpescatarian
7.80
tuna temaki
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Temaki anguillepescatarian
7.80
eel temaki
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
sushi-plateau
BOX GOURMET 60pcs.pescatarian
79.00
gourmet sushi box 60pcs — maki saumon 6pcs, maki thon 6pcs, maki cheese avocat 6pcs, philadelphia 6pcs, crevette tempura 6pcs, kamikaze saumon 4pcs, TNT 4pcs, futo veggie 4pcs, oeufs saumon 1pc, sashimi saumon 4pcs, thon 4pcs, daurade 3pcs, sushi saumon 2pcs, thon 2pcs, crevette 1pc
estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Sushis japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gyoza veggie, le kakiage et le maki kampyo. Il y a aussi des options veganes comme les edamame et le maki radis jaune.

16 plats végétariens et 9 végans sur 47

55dia
scoreestimation

Sushis japonais et entrées chaudes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les rouleaux de printemps et les yakitori contiennent moins de glucides que les plats de riz.

28 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Defacqz 85, 1060 Saint-Gilles
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–21:30
mar12:00–14:30, 18:00–21:30
mer12:00–14:30, 18:00–21:30
jeu12:00–14:30, 18:00–21:30
ven12:00–14:30, 18:00–21:30
sam18:00–21:30
dim18:00–21:30
Nous ne proposons pas encore de service de livraison à domicile, seulement à emporter pour le moment.
Contact
+32485897328 sushiruko@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiruko.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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