Les Ateliers du Midi

Rue de Mérode 54, 1060 Saint-Gilles

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwiches du jour

Caviar d'aubergine/ feta / Zaatarvegetarian

6.00

Eggplant and Feta Sandwich

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65

mozzarella / courgette / pesto du jourvegetarian

6.00

Mozzarella and Zucchini Sandwich

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 65

légumes grillées / parseman / tapenade de tomate / coriandrevegetarian

6.00

Grilled Vegetable Sandwich

estimation≈ 380 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Brie / miel / noix / saladevegetarian

6.00

Brie and Honey Sandwich

estimation≈ 480 kcal34 g de glucides

Pain de viande / Emmental / Roquette / Sauce poivre

6.00

Meatloaf and Emmental Sandwich

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Poulet pané / crudités / sauce tartare

6.00

Breaded Chicken Sandwich

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Jambon de parme / Parmesan / Roquette / Tomates sèchées / Crème de balsamique

6.00

Parma Ham and Parmesan Sandwich

estimation≈ 460 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Jambon/ fromage/ œuf / cornichon / salade / mayonnaise

6.00

Ham, Cheese and Egg Sandwich

estimation≈ 550 kcal32 g de glucides

Boeuf épicé à l'oriental / Sauce Sweet and Sour. Oosters gekruid rundvlees / Zoetzure saus.

6.00

Spicy Oriental Beef Sandwich

estimation≈ 490 kcal40 g de glucides

Truite fumée / Pickles de fenouil / Moutarde Suédoise / Yaourt Grec. Gerookte forel / Venkelpickles / Zweedse mosterd / Griekse yoghurt.

6.00

Smoked Trout Sandwich

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 71

Thon / mayonnaise/ aneth / œufs - Piquant

6.00

Tuna and Egg Sandwich

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Rillette de sardines au citron / piment d’Espelette / salade / tomate.

6.00

Sardine Rillettes Sandwich

estimation≈ 440 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Les Petits Déjeuners

Viennoiserievegetarian

1.50

V, H

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Yaourt et granola en verrinevegetarian

4.50

Yogurt and Granola — V, H

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Salade de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

4.50

Fruit Salad — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Plateaux de fruits découpésvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

40.00

Sliced Fruit Platter — min. 10 pers. (V, Vn, H, G, L)

estimation≈ 150 kcal35 g de glucides

Assiette de jambon cuit + fromage

25.00

Ham and Cheese Plate — min. 10 pers. (G)

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette saumon fumépescatarian

80.00

Smoked Salmon Plate — min. 10 pers. (G, L, H)

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ʈrtufs brouillésvegetarian

11.00

Scrambled Eggs — min. 10 pers. (G, H, V)

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Bacon

15.00

min. 10 pers. (G, L)

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Formule classique

12.00

Classic Breakfast Set — min. 15 pers. 2 viennoiseries (V, H), 1 yaourt bio (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimation≈ 720 kcal85 g de glucides

Formule français

11.00

French Breakfast Set — min. 15 pers. 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Beurre & confiture (V, Vn, H, G), 1 yaourt bio (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimation≈ 680 kcal82 g de glucides

Formule complet

12.00

Complete Breakfast Set — min. 15 pers. 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Jambon, fromage, beurre (G), 1 yaourt grec au granola (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimation≈ 850 kcal88 g de glucides

Formule prestige

17.00

Prestige Breakfast Set — min. 10 pers. Ʈrtufs brouillés (G, H, V) / bacon (G, L), 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Jambon, fromage, beurre (G), Confiture (V, Vn, H, G), Yaourt grec au granola (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Pause-Café

Corbeille de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

25.00

Fruit Basket — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 450 kcal110 g de glucides

Plateaux de fruits de saison découpésvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

40.00

Seasonal Fruit Platter — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 300 kcal70 g de glucides

Cookie au chocolatvegetarian

2.50

Chocolate Cookie — V, Vn, H

estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42

Cookie au sésamevegetarian

2.50

Sesame Cookie — V, Vn, H

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Cookie pavot citronvegetarian

2.50

Lemon Poppy Seed Cookie — V, Vn, H

estimation≈ 210 kcal23 g de glucides

Cakevegetarian

2.50

V, Vn, H

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Plateaux de macaronsvegetarian

1.50

Macaron Platter — V, Vn, H

estimation≈ 110 kcal14 g de glucides

Mini gaufres de Liègevegetarian

1.50

Mini Liege Waffles — V, Vn, H

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Muffin au chocolatvegetarian

1.50

Chocolate Muffin — V, Vn, H

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Muffin carotte cakevegetarian

1.50

Carrot Cake Muffin — V, Vn, H

estimation≈ 290 kcal38 g de glucides

Mini muffin à la vanillevegetarian

1.00

Mini Vanilla Muffin — V, Vn, H

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Mini éclair au chocolatvegetarian

1.50

Mini Chocolate Eclair — V, Vn, H

estimation≈ 140 kcal16 g de glucides

Mini pastel de natavegetarian

1.40

V, Vn, H

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Mini brownies au chocolatvegetarian

0.60

Mini Chocolate Brownies — V, Vn, H

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Mini cannelé bordelaisvegetarian

1.20

Mini Canelé — V, Vn, H

estimation≈ 100 kcal14 g de glucides

Sandwiches

Sandwich blanc ou multicéréale

6.00

White or Multigrain Sandwich

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 81

Sandwich décliné en wrap ou mekla

6.50

Wrap or Mekla Sandwich

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Sandwich brioché dressé sur plateau (15 cm)

3.00

Brioche Sandwich Platter — min. 20 pers.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

GRECvegetarian

Greek Sandwich — Caviar d'aubergine, feta, zaatar

estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

MÉDITERRANÉENvegetarian

Mediterranean Sandwich — Mozzarella, courgette, pesto du jour

estimation≈ 540 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CONFIT CONFUSvegan, vegetarian

Lentil Terrine Sandwich — Terrine de lentilles, confit d'oignons, salade

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 80

BRIEvegetarian

Brie Sandwich — Brie, miel, noix, salade

estimation≈ 580 kcal46 g de glucideséquilibré 65

BXL

BXL Meatloaf Sandwich — Pain de viande, Emmental, roquette, sauce poivre, salade

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

CROUSTI

Crousti Chicken Sandwich — Poulet pané, crudités, sauce tartare, salade

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

ITALIEN

Italian Parma Ham Sandwich — Jambon de Parme, Parmesan, roquette, tomates séchées, crème de balsamique

estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CLUB

Club Sandwich — Club jambon, fromage, Ʈrt, cornichon, salade

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 65

SWEET & SOUR

Sweet and Sour Beef Sandwich — Bëëé épicé à l'orientale, sauce sweet and sour, salade

estimation≈ 640 kcal58 g de glucides

CURRY

Curry Chicken Sandwich — Poulet grillé, sauce curry maison, salade

estimation≈ 590 kcal46 g de glucideséquilibré 69

SUÈDE

Swedish Trout Sandwich — Truite fumée, pickles de fenouil, moutarde suédoise, yaourt grec

estimation≈ 520 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TUNA

Tuna Sandwich — Thon, mayonnaise, aneth, Ʈrt

estimation≈ 580 kcal46 g de glucideséquilibré 65

TUNA PIQUANT

Spicy Tuna Sandwich — Thon piquant, mayonnaise, aneth, Ʈrt, piments

estimation≈ 590 kcal46 g de glucideséquilibré 65

LE PROVENÇAL

Provençal Tuna Sandwich — Thon provençal au piment

estimation≈ 570 kcal46 g de glucideséquilibré 65

MARSEILLE

Marseille Sardine Sandwich — Rillette de sardines au citron, piment d’Espelette, laitue, tomate

estimation≈ 540 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salades

Salade au choix

13.00

Choice of Salad

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

THAÏ

Thai Rice Noodle Salad — Nouilles de riz, concombres, poivrons, carottes, chou chinois, vinaigrette à la citronnelle

estimation≈ 420 kcal65 g de glucides

TRUFFES

Truffle Orzo Salad with Oyster Mushrooms — Salade d'Orzo aux pleurotes, jeunes oignons, huile de truffe

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 71

ITALIENNE

Italian Salad with Parma Ham and Mozzarella — Jambon de parme, mozzarella, tomates fraîches et séchées, roquette, fregola sarde

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

BELGE

Belgian Roast Beef Salad — Roastbeef, céleri rémoulade, cressonnette, salade de pomme de terre aux herbes

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CROUSTY

Crispy Chicken Salad — Poulet pané sauce tartare, coleslaw (chou, carottes, jeunes oignons), quinoa

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

LIBANAISE

Lebanese Tabbouleh and Beef Kefta Salad — Taboulé oriental, kefta de bëë, sauce yaourt à la menthe

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NORDIQUE

Nordic Smoked Salmon Salad — Saumon fumé, salade de pomme de terre au raifort et aneth, pickles de concombres, salade mesclun

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

POKE BOWL

Scampi Poke Bowl — Scampis, poivrons, gingembre, coriandre, sauce cacahuêchetes, riz sauvage

estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 73

BELLE VUE

Salmon Belle Vue Salad — Saumon belle vue, haricots verts, boulgour à l'aneth, sauce cocktail

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VITELLO TONATO

Vitello Tonnato — Rôti de veau en carpaccio, sauce au thon et anchois, câpres, salade mesclun, pommes de terre

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

NOUILLES

Chicken and Shrimp Noodle Salad — Poulet au sésame, nouilles de riz, nems aux crevettes, poivrons, concombres, soja, sauce aigre douce

estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

Potages

Potage du chef

8.00

Chef's Soup of the Day — selon l'inspiration du chef

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Potage au choix

9.00

Choice of Soup — Soupe à l’oignon, Velouté de panais et cresson, Soupe de carottes au lait de coco, Potage de courgettes au curcuma, Potage petits pois, épinards, Potimarrons et lait d’amande, Céleri rave et panais, Céleri rave et châtaigne, Velouté de champignons, Potage parisien (poireaux), Soupe aux choux, Crème Dubarry + granola salé, Velouté de chou-fleur, Potage aux tomates

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Quiches & Tartes

Quiches (Lorraine, Légumes grillés, Champignons, Brocolis, Butternut, Poulet, Patates douces, Tatin de chicons, Tatin d’oignons rouges, Tatin d’échalotes)

24.53

Assorted Quiches and Tarts — vendues entieres

estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 28

Cocktail & Dips

Plateau de légumes, sauce cocktailvegan, vegetarian

10.00

Vegetable Platter with Cocktail Sauce — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Olives marinées à l’ail, coriandre et citronvegan, vegetarian

10.00

Marinated Garlic Olives — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Houmousvegan, vegetarian

10.00

Hummus — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Guacamolevegan, vegetarian

10.00

V, Vn, H, G

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tzatzíkivegetarian

10.00

Tzatziki — V, Vn, H, G

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tapenade d’olivesvegan, vegetarian

10.00

Olive Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tapenade de betterave à la ricottavegetarian

10.00

Beetroot and Ricotta Tapenade — V, Vn, H, G

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tapenade de tomates séchéesvegan, vegetarian

10.00

Sun-dried Tomato Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tapenade de patates douces, papadumvegan, vegetarian

10.00

Sweet Potato Tapenade with Papadum — V, Vn, H

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Tapenade d’artichauts confitsvegan, vegetarian

10.00

Confit Artichoke Tapenade — V, Vn, H, G

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tapenade d’ail confitvegan, vegetarian

10.00

Confit Garlic Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Caviar d’auberginesvegan, vegetarian

10.00

Eggplant Caviar — V, Vn, H, G

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plateau de fromage et/ou charcuterie

15.00

Cheese and Charcuterie Board

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocktail Dîneatoire

Formule 5 choix

17.50

Minimum 20 personnes

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Formule 6 choix

20.00

Minimum 20 personnes

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 44

Formule 7 choix

23.00

Minimum 20 personnes

estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 33

Buffets

Entrée

13.00

120g / personne (2 choix)

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Buffet Froid

20.00

400g / personne (6 choix)

estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 78

Buffet Chaud

17.50

Choix de 2 plats maximum

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Garnitures

3.00

Choix de 2 garnitures

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Desserts & Formules

Desserts

7.00

Choix de 2 max.

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Plateau de fromage, pain et beurrevegetarian

10.00

Cheese Platter with Bread and Butter — V

estimation≈ 500 kcal35 g de glucides

Entrée + Plat

33.00

Formule Repas

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Plat + Dessert

27.00

Formule Repas

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 33

Entrée + Plat + Dessert

40.00

Formule Repas

estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25

2 Finger-food zakouski + Entrée + Plat + Dessert

50.00

Formule Repas

estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 25

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Pratique

Adresse: Rue de Mérode 54, 1060 Saint-Gilles
Horaires: lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30
sam—
dim—
The footer mentions two sets of hours: one for Saint Gilles (12:00-14:30) and one for Roseraie (08:00-15:00). The restaurant address is in Saint Gilles.
Contact: +3225375434 info@ateliersdumidi.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesateliersdumidi.be/

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