Restaurant les Halles - Saint-Grégoire, 6 Blvd. de la Robiquette
Boulevard de la Robiquette 6, 35760 Saint-Grégoire
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULES
ENTRÉE + PLAT
49.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
PLAT + DESSERT
43.00
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 26
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
59.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 23
ENTRÉES
LE FOIE GRAS
21.00
Foie Gras — Foie gras mi-cuit du domaine de Lanvaux, chutney de rhubarbe, pain d’épices
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
LA LANGOUSTINE
19.00
Langoustine Ravioli — Ravioles de langoustines, bisque émulsionnée au basilic
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
LE THON
31.00
Tuna Tataki — Tataki de thon au fruit de la passion et aneth, salade de légumes croquants au sésame et patate douce rôtie
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE BŒUF ANGUS
32.00
Angus Ribeye — Noix d’entrecôte de bŒuf Angus, pommes de terre grenailles et tomates cerises rôties, beurre maître d’hôtel
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES RIS DE VEAU
33.00
Veal Sweetbreads — Cœur de ris de veau poêlé, mousseline de carottes, carottes fanes rôties, sauce à l’armagnac
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
FRAMBOISE ET PERSIL
12.00
Raspberry and Parsley Pavlova — En pavlova - coque meringuée, compotée de framboises, crème montée infusée au persil
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
LES CITRONS
12.00
Lemon Tartlet — Citron jaune, citron vert et citron caviar en tartelette meringuée à notre façon
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
CHOCOLAT ET TONKA
12.00
Chocolate Fondant — Mi-cuit au chocolat, crème anglaise infusée à la fève tonka
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Formules
ENTRÉE + PLAT
36.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
PLAT + DESSERT
33.00
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucideslourd 34
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
42.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 26
ENTRÉES
L’ŒUF BIOvegetarian
14.00
Fried Organic Egg — Œuf mollet frit, crème de petits pois, asperges, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LE CEVICHEpescatarian
16.00
Fish Ceviche — Ceviche de poisson au fruit de la passion, grenade et fruits rouges *poisson selon la criée
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
LA TRUITE BRETONNEpescatarian
17.00
Trout Gravlax — En gravlax à la betterave, crème de betterave et gel citron
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
PLATS
LES GAMBAS
23.00
Roasted King Prawns — Gambas rôties, risotto, espuma de basilic et tomates rôties
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 75
LE COCHON IBÉRIQUE
23.00
Iberian Pork Pluma — Pluma de porc ibérique, poêlée de légumes - grenailles, poivrons et pois gourmands - sauce moutarde à l’ancienne *viande persillée servie légèrement rosée
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE TARTARE
23.00
Beef Tartare — Tartare de bœuf à l’italienne coupé au couteau: tomates confites, basilic, parmesan et pignons de pin - servi avec frites belges et salade
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
LE PLAT VÉGÉTARIENvegetarian
22.00
Vegetarian Plate — Falafels aux herbes fraîches, légumes de saison et crème de curry
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
LE RIZ AU LAIT
11.00
Rice Pudding — Riz au lait aérien, crémeux caramel et fruits secs caramélisés
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
LA FRAISE
11.00
Strawberry Gaspacho — Gaspacho de fraises, ganache montée à l’huile d’olive, pesto de basilic sucré et pistaches
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
LA DÉCLINAISON
11.00
Dessert Tasting — Déclinaison de mini desserts du moment
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
FORMULES
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
27.00
Set Menu
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
31.00
Full Set Menu
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 43
ENTRÉES
LA COURGETTEvegetarian
Zucchini Cream — Crème froide de courgettes rôties au fromage frais, mousse de chèvre à la menthe
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'ENTRÉE SUGGESTION
Chef's Suggestion Starter — Suggestion selon l'inspiration de la chef
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS
LE POULET JAUNE
Yellow Chicken Supreme — Suprême de poulet jaune, gratin de pommes de terre, carottes fanes, sauce à l’échalote et crème de cassis
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
LA PÊCHE DU JOURpescatarian
Catch of the Day — Suggestion selon la criée et l'inspiration de la chef
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
LA RHUBARBE
Rhubarb in Syrup — Nage de rhubarbe, ganache montée infusée à la verveine
estimation≈ 260 kcal35 g de glucides
LE DESSERT SUGGESTION
Chef's Suggestion Dessert — Suggestion selon l'inspiration de la chef pâtissière
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
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Pratique
- Adresse
- Boulevard de la Robiquette 6, 35760 Saint-Grégoire
- Horaires
- lun08:30–22:30mar08:30–22:30mer08:30–22:30jeu08:30–22:30ven08:30–22:30sam08:30–22:30dim—The main page mentions specific service hours: 11:30 - 14:30 | 19:00 - 22:00, but the contact page states open from 8:30 to 22:30.
- Contact
- +33256000763
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leshalles-saintgregoire.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %