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Black Angus - Saint-Herblain, 151 Rue du Moulin de la Rousselière

Rue du Moulin de la Rousselière 151, 44800 Saint-Herblain

Fermé maintenant · ouvre 14:00

steakhouse€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS À PARTAGER
TAPAS À PARTAGER
14.90
Sharing Tapas — Sauce cocktail & BBQ
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Desserts Maison
TIRAMISU
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
LE BAULEY GLACE VANILLE
8.50
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
PROFITEROLES AU CHOCOLAT
8.90
Chocolate Profiteroles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
BROSSÉ PANCAKE PAIN PERDUL
9.50
French Toast Pancake — glace vanille
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 22
CREME BRULEE
7.50
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideslourd 42
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
PAVLOVA FRUITS ROUGESvegetarian
8.50
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 34
CRUMBLE AUX POMMES
9.00
Apple Crumble — glace vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
AFFOGATO
7.90
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CAFE GOURMAND
9.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
GLACES
DAME BLANCHE
9.50
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
CHOCOLAT LIEGEOIS
9.50
Chocolate Liégeois
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
CAFE LIEGEOIS
9.50
Coffee Liégeois
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
LE BLACK ANGUS
9.50
Black Angus Ice Cream — Glace caramel, coulis caramel, Speculoos
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
COLONEL
10.50
Colonel Ice Cream — Glace citron, Vodka 2cl
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
AFTER EIGHT
10.50
After Eight Ice Cream — Glace menthe-chocolat, Get 27 2cl
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Verrine 2 boules
5.90
Ice Cream 2 Scoops
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Verrine 3 boules
7.10
Ice Cream 3 Scoops — Parfums au choix: Vanille, Chocolat, Cafe, Caramel beurre sale, Pistache, Menthe-chocolat, Citron vert, Fraise
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
+ Chantilly
1.00
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Terrine de Campagne Artisanale
8.50
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Camembert Roti au Mielvegetarian
10.50
Roasted Camembert with Honey
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mimosavegetarian
9.00
Deviled Eggs
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Tomate d'Antin an surratavegetarian
14.50
Tomato and Burrata
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratavegetarian
14.00
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf Poché de crème de parmesanvegetarian
14.00
Poached Egg with Parmesan Cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade César
15.90
Caesar Salad — Pointes d'asperges, duo Sauce César, croûtons, oignons rouges
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Chèvre Chaudvegetarian
14.90
Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomates, noix, blette, pomme fruitée, miel
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Salade Périgourdine
16.90
Périgourdine Salad — Tomates cerises, gésiers, mélange de canard fumé, lardons, oignons rouges
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade Italienne Burrata
17.90
Italian Burrata Salad — Tomates cerises, jambon de Parme, Burrata, feta, olives noires
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poke Bowl Vegévegetarian
15.90
Vegetarian Poke Bowl — Tomates cerises, cubes d'avocats, fèves, salade, pois, radis, quinoa
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Carpaccios
Basilic
Basil Beef Carpaccio — Basilic, parmesan, huile d'olive
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Beurre
Butter Beef Carpaccio — Basilic, parmesan, huile d'olive
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thaï
Thai Beef Carpaccio — Coriandre, sauce kahlé
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Japonais
Japanese Beef Carpaccio — Viande de boeuft true gingembre marinée, raifort, sauce soja
estimation≈ 270 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Niçois
Niçois Beef Carpaccio — Niçois de boeuft cru, huile d'olive, oeuf mimosa, anchois, câpres, olives noires
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Provençal
Provençal Beef Carpaccio — Provençal de boeuft cru, huile d'olive, tomates cerises, ail, petits oignons marinés
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Italien
Italian Beef Carpaccio — Italien de boeuft cru, huile d'olive, basilic, roquette, parmesan, vinaigre balsamique
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grec
Greek Beef Carpaccio — Grec de boeuft cru, huile d'olive, basilic, feta, concombre
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Roquefort
Roquefort Beef Carpaccio — Roquefort de boeuft cru, huile d'olive, basilic, roquette, noix
estimation≈ 360 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de Viandes
Traditionnel
18.30
Traditional Beef Tartare — Câpres, poivrons, cornichons, échalotes, jaune d'oeuf, huile d'olive
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'Italien
18.30
Italian Beef Tartare — Basilic, parmesan, huile d'olive
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'Asiatique
18.30
Asian Beef Tartare — Coriandre, sauce soja, sauce kahlé, sauce chili aige-doux
estimation≈ 310 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Thaï
18.30
Thai Beef Tartare — Coriandre, échalotes menthe, ail, sauce nuoc-mâm, piment de cayenne
estimation≈ 300 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes
Brochette de Boeuf Puma 170g (Marinato du Chef)
15.80
Beef Skewer Puma
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de Boeuf Trip Mex 170g
18.90
Beef Skewer Trip Mex
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièces
Tigre qui pleure 180g
18.90
Crying Tiger Beef
estimation≈ 360 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pavé Boeuf Angus 180g
21.50
Angus Beef Steak
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet 190g
22.50
Hanger Steak
estimation≈ 390 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hampe 180g
17.90
Skirt Steak
estimation≈ 370 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte 200g
24.90
entrecôte
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak à Cheval 190g
14.90
horse steak
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Nos Autres Viandes
Ribs BBQ 470g
26.50
bbq ribs
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucideslourd 44
Filet de Canard 240g
24.50
duck fillet
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de Poulet Noir 180g
15.80
black chicken thigh
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Andouillette AAAA 180g
22.90
andouillette
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jarret de Porc 30g
10.90
pork knuckle
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Le Fish & Chips de Cabillaud
Le Fish & Chips de Cabillaud
16.60
cod fish and chips — sauce tartare
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Burgers
Le Black
17.90
black burger — Salade, tomates, oignons rissolés, cheddar, sauce cocktail
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Le Royal
19.50
royal burger — Salade, tomates, oignons rissolés, cheddar, galette de pomme de terre, poitrine fumée
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
La Poitrine Fumée
18.90
smoked bacon burger — Salade, tomates, oignons rissolés, cheddar, poitrine fumée, sauce cocktail
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Le Mexicain
18.90
mexican chicken burger — Salade, tomates, oignons rissolés, filet de poulet pané, cheddar, jalapeños, sauce guacamole
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Le Moncurgard
18.90
raclette burger — Salade, tomates, oignons rissolés, raclette, sauce french miel
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Le Pepper
17.90
pepper burger — Salade, tomates, oignons rissolés, cheddar, sauce poivre
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées en steakhouse

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Poke Bowl Vegé ou une Salade Chèvre Chaud. Les entrées incluent la Burrata et le Camembert Roti au Miel. Les plats principaux sont surtout à base de viande.

8 plats végétariens et 0 végans sur 64

91dia
scoreestimation

Options steakhouse faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des viandes et des carpaccios contiennent très peu de glucides.

37 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Moulin de la Rousselière 151, 44800 Saint-Herblain
Horaires
lun14:00–00:00
mar14:00–01:00
mer14:00–01:00
jeu14:00–02:00
ven14:00–03:00
sam14:00–03:00
dim14:00–00:00
Veilles de jours fériés : 14h00 – 3h00. Horaires identiques les jours fériés. Ouverture à 10h pendant les vacances scolaires hors période juillet-août
Contact
+32240330111
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nantes.bowlcenter.fr/restaurant-bar/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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