Pilours
avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu d éjeuner
Entrée + Plat + Dessert
28.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Menu (Two Courses)
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu’à 12 ans
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Poisson du jour, pommes de terre grenaille
Fish of the day with potatoes — Plat au choix
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poulet , macaroni
Chicken with macaroni — Plat au choix
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Dessert du Chef
Chef's Dessert — Dessert au choix
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
2 boules de glace
Ice cream (2 scoops) — Dessert au choix
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Menu du Chef
Burattavegetarian
39.00
Burrata with hummus — Houmous de pois chiche, graines de courges, croûtons de pain, tomates confites, huile d’olive.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravelax maisonpescatarian
39.00
House Gravlax Salmon — A l’aneth, crème au raifort, tuile de sarrasin, fenouil, herbes fraîches.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gaspacho melon et chair de crabepescatarian
39.00
Melon and Crab Gaspacho — Tomates, croûtons de pain et salicorne .
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideséquilibré 77
Carpaccio de bæuf
39.00
Beef Carpaccio — Copeaux de comté, mayonnaise noisette, noisettes concassées, fleur de sel fumé .
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de canard
39.00
Duck Breast — Purée de carottes au yuzu, sauce myrtille, chips de riz .
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de pintade
39.00
Guinea Fowl Fillet — Truffes d’été, é crasé de pommes de terre, lard confit maison sauce romarin .
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de maigrepescatarian
39.00
Hourglass Sole Fillet — Mousseline de petits pois, carottes rôties, beurre blanc aux œufs de truite .
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de thonpescatarian
39.00
Tuna Steak — Thon mi -cuit, caviar d’aubergines, fenouil rôti, sauce yaourt grec, citron et cumin .
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Le Rocher
11.00
Le Rocher Dessert — Au Gianduja, ganache montée Dulcey, streusel noisette , gel fruits de la passion .
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Le Baba
10.00
Orange Baba — Orange, ganache montée vanille, croustillant chocolat noir et crêpes dentelle . (Sans alcool)
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
La Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova — Meringue, fruits rouges, chantilly mascarpone, amandes effilées .
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
La Panna Cotta exotiquevegetarian
9.00
Exotic Panna Cotta — Panna cotta noix de coco, compotée mangue gingembre, sorbet mangue.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Le Trio Gourmand
11.00
Gourmet Trio (Mignardises) — Trois mignardises.
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Les Fromages de chez Beillevairevegetarian
11.00
Cheese Board — En assortiment, condiment.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez
- Horaires
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00
- Contact
- +33221760385 contact@pilours.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pilours.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %