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Pilours

avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu d éjeuner
Entrée + Plat + Dessert
28.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Menu (Two Courses)
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu’à 12 ans
Poisson du jour, pommes de terre grenaille
Fish of the day with potatoes — Plat au choix
Poulet , macaroni
Chicken with macaroni — Plat au choix
Dessert du Chef
Chef's Dessert — Dessert au choix
2 boules de glace
Ice cream (2 scoops) — Dessert au choix
Menu du Chef
Burattavegetarian
39.00
Burrata with hummus — Houmous de pois chiche, graines de courges, croûtons de pain, tomates confites, huile d’olive.
Saumon gravelax maisonpescatarian
39.00
House Gravlax Salmon — A l’aneth, crème au raifort, tuile de sarrasin, fenouil, herbes fraîches.
Gaspacho melon et chair de crabepescatarian
39.00
Melon and Crab Gaspacho — Tomates, croûtons de pain et salicorne .
Carpaccio de bæuf
39.00
Beef Carpaccio — Copeaux de comté, mayonnaise noisette, noisettes concassées, fleur de sel fumé .
Magret de canard
39.00
Duck Breast — Purée de carottes au yuzu, sauce myrtille, chips de riz .
Filet de pintade
39.00
Guinea Fowl Fillet — Truffes d’été, é crasé de pommes de terre, lard confit maison sauce romarin .
Filet de maigrepescatarian
39.00
Hourglass Sole Fillet — Mousseline de petits pois, carottes rôties, beurre blanc aux œufs de truite .
Pavé de thonpescatarian
39.00
Tuna Steak — Thon mi -cuit, caviar d’aubergines, fenouil rôti, sauce yaourt grec, citron et cumin .
Desserts
Le Rocher
11.00
Le Rocher Dessert — Au Gianduja, ganache montée Dulcey, streusel noisette , gel fruits de la passion .
Le Baba
10.00
Orange Baba — Orange, ganache montée vanille, croustillant chocolat noir et crêpes dentelle . (Sans alcool)
La Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova — Meringue, fruits rouges, chantilly mascarpone, amandes effilées .
La Panna Cotta exotiquevegetarian
9.00
Exotic Panna Cotta — Panna cotta noix de coco, compotée mangue gingembre, sorbet mangue.
Le Trio Gourmand
11.00
Gourmet Trio (Mignardises) — Trois mignardises.
Les Fromages de chez Beillevairevegetarian
11.00
Cheese Board — En assortiment, condiment.

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Pratique

Adresse
avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact
+33221760385 contact@pilours.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pilours.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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