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Le Hupsa Pfannala

route du Vin 59, 68590 Saint-Hippolyte

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
6 escargots à l'Alsacienne
9.95
Snails Alsatian
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
12 escargots à l'Alsacienne
18.50
Snails Alsatian
estimation≈ 560 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon
9.00
Onion Soup
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Plats
Bouchée à la reine
26.00
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Choucroute garnie
25.00
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambonneau braisé à la bière
25.00
Braised Pork Knuckle
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escalope de veau "Vieille Alsace"
28.00
Veal Escalope Alsatian
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
choucroute aux 3 poissonspescatarian
35.00
Choucroute with 3 Fish
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux-filet aux morilles
37.00
Sirloin Steak with Morel Mushrooms
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de veau à la crème
25.00
Veal Escalope with Cream
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suggestions
Salade "folle"vegetarian
23.00
Mixed Salad
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade "Estivale"vegetarian
21.00
Summer Salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartes Flambées Salées
Simple
11.00
Tarte Flambée Simple
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Gratinée
12.00
Tarte Flambée Gratinée
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Spécial Munstervegetarian
15.20
Tarte Flambée Munster
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Tartes Flambées Sucrées
Hupsa Pfannala au munstervegetarian
20.95
Sweet Tarte Flambée with Munster
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideslourd 19
Hupsa Pfannala au Ribeaupierre à l'ail des oursvegetarian
20.00
Sweet Tarte Flambée with Wild Garlic
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 24
Desserts
Tarte aux fruits (selon saison)vegetarian
9.00
Fruit Tart
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Mousse au chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideslourd 37
Crème brûléevegetarian
9.00
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Gratin de fruit (selon saison)vegetarian
11.00
Fruit Gratin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Sorbet framboise arrosé framboisevegan
11.50
Raspberry Sorbet
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 35
Chaud froid de myrtillesvegetarian
10.00
Blueberry Hot and Cold Dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

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69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade folle ou la Salade Estivale. Il y a des tartes flambées végétariennes comme la Spécial Munster. La carte propose aussi des plats de viande comme la choucroute garnie.

11 plats végétariens et 1 végans sur 23

73dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau et le steak sont naturellement faibles en glucides.

10 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route du Vin 59, 68590 Saint-Hippolyte
Horaires
pas encore connu
Contact
+32389730365
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hupsapfannala.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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