Traiteur Des Pins

LAUGAREL 1, 56220 SAINT-JACUT LES PINS

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Plaisir

Salade de surimi aux ananas et terrine de poisson

surimi and fish terrine salad with pineapple

estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 71

L’éventail de melon et jambon de pays (en saison)

melon and country ham

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Petite salade mêlée aux gésiers et lardons fumés

mixed salad with gizzards and smoked bacon

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Feuilleté de fruits de mer à l’américaine

seafood puff pastry American style

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Salade mélangée « des pins »

mixed salad des pins

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assortiment de trois salades composées

assorted three composed salads

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Terrine de poisson et sa crème

fish terrine with cream

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pintade rôti aux raisins, ou forestière

roasted guinea fowl with grapes or mushrooms

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Longe de porc à la provençale

pork loin Provencale

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti de bœuf à la forestière ou au poivre vert

roast beef with mushrooms or green pepper

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Jambon à l’os braisé au miel et au porto

braised ham with honey and port

estimation≈ 580 kcal30 g de glucides

Pavé de julienne façon blanquette

julienne veal blanquette

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade et fromages

salad and cheeses

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Dacquoise framboise et son coulis

raspberry dacquoise with coulis

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41

Salade de fruits exotique nature ou kirsch

exotic fruit salad

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

Feuilleté au pommes

apple puff pastry

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44

Tarte Normande

Normande tart

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Ile flottante

floating island

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Coupe jack et sa crème

jack coupe with cream

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38

Pâtisseries au choix

2.70

assorted pastries

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Entrées

Assiette gourmande

gourmet plate with salad, tomatoes, potatoes, smoked duck and ham — Salade, tomates, pomme de terre, magrets fumés, gésiers confits et chiffonnade de jambon de pays

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Terrine de poisson et surimi ananas et petites crevettes façon cocktail

fish terrine and surimi pineapple cocktail

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Coquille Saint-Jacques Maison à la bretonne, ou thermidor

scallops Breton or Thermidor

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Duo de terrine de légume et de poisson aux deux sauces

vegetable and fish terrine duo

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Trio de saumon fumé, terrine de poisson et timbale de surimi ananas sauce cocktail

smoked salmon, fish terrine and surimi trio

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Feuilleté de fruits de mer (entrée chaude)

seafood puff pastry

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Foie gras de canard Maison et ses petits confits

duck foie gras with confits

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Poissons

Pavé de julienne au coulis de langoustines

julienne fish with langoustine coulis

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Duo de poisson à l’oseille, ou autres sauces

fish duo with sorrel

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Darne de colin au beurre Nantais

haddock steak with Nantais butter

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Viandes

Magret de canard au « chouchen », ou au cidre, au poivre vert, ou au miel et pain d’épice

duck breast with chouchen, cider, pepper or honey

estimation≈ 620 kcal25 g de glucides

Filet mignon de porc à la sauge, ou au gingembre et citron, ou à la cannelle

pork tenderloin with sage, ginger or cinnamon

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Suprême de pintade « Vallée d’auge »

guinea fowl supreme Vallée d'Auge

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti de veau braisé au miel et citron, ou provençale

braised roast veal with honey and lemon

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Confit de canard aux pleurotes

duck confit with pleurotus mushrooms

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Autres

Pâtisseries aux choix

assorted pastries — Voir carte des desserts

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39

Café

coffee

estimation≈ 2 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les entrées

Méli-mélo Marin

seafood medley salad — Salade d’algues, salade, 3 crevettes roses, 3 langoustines, saumon fumé, pointes d’asperges, tomates, décor, sauce

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Assiette des Pins

Pins plate with seafood and foie gras — Salade, 2 langoustines, foie gras maison, saumon et 3 magrets fumés, 3 crevettes roses, pain grillé, décor, servi avec 2 sauces

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Duo de foie gras Maison

foie gras duo — Foie gras aux épices douces, et le foie gras au torchon à la fleur de sel sur pain grillé

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Brochette de Noix de St-Jacques aux petits légumes façon Armoricaine

scallop skewers Armoricaine style

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les poissons

Suprême de bar

sea bass supreme with seaweed salad — salade d’algues et salicornes, sauce au vin jaune ou beurre nantais

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de Saint Pierre farci à la mousse de Saint-Jacques et sa crème au Noilly

St Pierre fillet stuffed with scallop mousse

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Duo de lotte et Saint-Jacques à l’américaine

monkfish and scallop duo American style

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Filet de Dorade rôti au fenouil sauce au beurre anisé, ou beurre blanc

roasted sea bream with fennel

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Les viandes

Grenadin de veau aux cèpes et girolles, jus forestier

veal grenadin with cepes and girolles

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tournedos de biche aux fruits des bois , ou Grand Veneur

venison tournedos with wild berries

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de bëuf à la Périgourdine, ou autre sauce

beef fillet Perigourdine

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Médaillon de filet de veau aux morilles et son parfum de truffe

veal fillet medallion with morilles and truffle

estimation≈ 490 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caille aux raisins et foie gras et sa sauce au porto

Quail with grapes and foie gras

estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Fromages

Les deux fromages froids, ou le fromage chaud caramélisé sur lit de verdurevegetarian

Cold or caramelized cheese platter

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Menu Epicurien

33.90

Epicurean Menu — entrée, viande, fromages, dessert et café

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25

Les entrées

Foie gras de canard « Maison »et ses petits accompagnements

165.00

Homemade duck foie gras

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

La part de 50 gr de Foie gras

8.25

Foie gras portion

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

75.00

House-smoked salmon

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé les 50 grpescatarian

3.75

Smoked salmon portion

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Assiette Terre /Mer

13.50

Land and Sea platter — saumon fumé, foie gras, magrets fumés, crevettes roses, sauce, déco

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Les poissons

Notre brochette de noix de Saint-Jacques aux petits légumes, coulis de Langoustinespescatarian

13.50

Scallop skewer with langoustine coulis

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cassolette de Poissons à la « Cardinal »pescatarian

12.70

Cardinal style fish casserole

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les viandes

Pavé de cerf sauvage Snacké, jus « Grand Veneur » aux fruits des bois

12.50

Seared wild venison steak

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suprême de Chapon, sauce crémée aux morilles

12.80

Capon supreme with morel cream sauce

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Les garnitures

Gratin de pomme de terre aux cèpesvegetarian

3.00

Potato gratin with cep mushrooms

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Fondant de Panais, Pommes et airellesvegetarian

3.70

Parsnip and apple fondant

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

Poêlée gourmande aux Marronsvegetarian

3.50

Sautéed chestnuts and vegetables — Mélange de différents légumes

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dessert

Aumônière, Pomme au caramelvegetarian

5.00

Apple caramel purse — tradition bretonne

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Trésor chocolat cœur framboisevegetarian

5.90

Chocolate raspberry treasure

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les choix végétariens se limitent aux garnitures comme le gratin de pomme de terre aux cèpes et la poêlée aux marrons. Pour le plat principal, seuls les fromages froids ou chauds sont proposés.

6 plats végétariens et 0 végans sur 66

81dia
scoreestimation

Cuisine française à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La sélection de viandes et de poissons est vaste et adaptée.

47 adaptés au diabète · 66 plats

Avis

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Pratique

Adresse: LAUGAREL 1, 56220 SAINT-JACUT LES PINS
Horaires: pas encore connu
Contact: +33299912365
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-des-pins-traiteur.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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