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Hotel Restaurant de la Place

45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules et Menus
MENU POISSON
24.00
Fish Menu — Poisson du jour + Café gourmand
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
MENU DÉJEUNER
22.00
Lunch Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
MENU DES DRÔLES
14.00
Special Menu — Pièce de boeuf ou Poisson de la carte + Petit dessert de la carte
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
MENU DÉGUSTATION
44.00
Tasting Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Entrées
Le Foie gras
16.50
Foie Gras — Gelée de cinceau rouge, raisins confits et pain grillé
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Le Lobster Rolls
16.50
Lobster Rolls — Brioche maison toastée au beurre, comard et courtaux, mayonnaise au homard, i veche et herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
La Truffe fraîche d'été
16.00
Summer Truffle Scrambled Eggs — En brouillade, truffes râpées, ciboulette et croutons de pain beurrés
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Cagouilles
15.00
Snail Ravioli — En raviole maison émulsion beurre d'escargot et herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Le Ris de Veau
29.00
Roasted Veal Sweetbreads — Rôti au beurre, champignons frais et jus corsé
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Boeuf
26.00
Grilled Beef — Grillé à votre convenance, truffe fraîche et jus réduit
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Poisson selon les marées
26.00
Fish of the Day — Beurre blanc, poivre timut et pure au basilic thai
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Duo de Langoustine
28.00
Langoustine Duo — En quenelle et nacrées, émulsion de langoustines
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Râble de Lapin
26.00
Stuffed Rabbit Saddle — Farci aux pistaches, foie gras, condiment prunes rôtées et jus corsé
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plat Végétarienvegetarian
24.00
Vegetarian Plate — Accompagnement du moment, légumes rôtis à l'huile d'olive, purée de saison et vierge de légumes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Desserts
Le Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Sélection de cinq fromages affinés et condiments du moment
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Café Gourmand
11.00
Café Gourmand — Déclinaison de petits desserts de la carte
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Le Feuille à Feuille au Chocolat
10.00
Chocolate Layer Cake — Mousse chocolat 72%, crémeux choco au lait, gavotte cacao, streuse au grué et glace chocolat noir
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideslourd 26
La Pavlova Mûre et Citron Vertvegetarian
9.00
Blackberry and Lime Pavlova — Sorbet vanille bourbon, compotée de mûres, mûre croquante, mûre fraîche et gel citron vert
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Le Moelleux Chocolat Noir 75%
9.00
Dark Chocolate Fondant — Cœur coulant, sirop vanille bourbon et glace chocolat
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 29
La Pêche de Vignevegetarian
10.00
Vine Peach Dessert — Sorbet fromage blanc, biscuit jaconde, gel pêche de vigne, tuile gréco, pêche fraîche, glace pêche de vigne et axylis
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39
Glaces maisonvegetarian
3.90
Homemade Ice Cream — Abricot, pêche de vigne, chocolat noir, vanille et citron
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et poissons conviennent à un régime glucidique contrôlé.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Horaires
pas encore connu
Contact
+33546326911
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelaplace.net/

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