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Le Bistrot Luzien

boulevard Thiers 23, 64500 SAINT JEAN DE LUZ

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Chipirons à la plancha
Grilled baby squid
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas
Prawns
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moules au chorizo
Mussels with chorizo
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Eperlans frits
Fried smelts
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Bellota
Bellota ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
Charcuterie board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Morue au chorizo
Cod with chorizo
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Merlu à l’ail
Hake with garlic
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parillada
Mixed grill
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pièce de bœuf
Beef steak
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau de lait
Milk-fed lamb
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pluma Bellota
Pluma Bellota pork
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plato combinado
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
DESSERTS
Faits maison
Homemade desserts
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Profiteroles
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Pain perdu
French toast
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Crème brulée
Crème brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Tarte de saison
Seasonal tart
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose aucun plat principal végétarien. Seuls les desserts comme la crème brûlée et les profiteroles ne contiennent ni viande ni poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 18

78dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Les viandes et poissons conviennent à une alimentation consciente des glucides.

12 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
boulevard Thiers 23, 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Horaires
pas encore connu
Contact
+32559266512 bistrotluzien@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotluzien.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 95 %

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