Le Bistrot de Saint Jean
Route de Privas 950, 07580 Saint-Jean-le-Centenier
Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Bouchée salée
Croq’M.
2.00
Croque Monsieur — jambon, fromage
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Bouchée de Mousse de Canard
2.00
Duck Mousse Appetizer
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Mini club Sandwich
2.50
à base de crudités, viande ou poisson ou végétarien
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Navette de Jambon cru de Pays
2.50
Cured Ham Navette
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Burger à la Truite fumée
3.00
Smoked Trout Burger
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Verrine
de Mousse de Betteravesvegetarian
2.00
Beetroot Mousse
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
de Mousse d’Avocat au Guacamolevegan
2.00
Avocado Guacamole Mousse
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
de Mousse de Fromage de Chèvre frais au Mielvegetarian
2.00
Goat Cheese and Honey Mousse
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
de Brunoise de Concombre à la Fêta, crèmevegetarian
2.00
Cucumber and Feta Brunoise
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
de Tartare de Tomate au Pestovegetarian
2.50
Tomato Tartare with Pesto
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
de Perles aux Crevettes
2.50
Shrimp Pearls
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
de Tartare de Truite au Piment d’Espelette
3.00
Trout Tartare with Espelette Pepper
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Brochette
de Tomates cerises, bille de Mozzarellavegetarian
2.00
Cherry Tomato and Mozzarella Skewer
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
de Jambon cru, Melon
2.50
Cured Ham and Melon Skewer
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
de Poulet mariné au citron, huile d’Olives
2.50
Lemon Marinated Chicken Skewer
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
de Crevette marinée à l’Huile de Noix, graine de Sésame
3.00
Walnut Oil Marinated Shrimp Skewer
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cake
aux Légumesvegetarian
2.00
Vegetable Cake
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
aux deux Olivesvegan
2.00
Olive Cake
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
au Thon
2.00
Tuna Cake
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
à la Truite
2.50
Trout Cake
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
au Boudin noir et aux pommes
2.50
Blood Sausage and Apple Cake
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
à la Caillette
2.50
Caillette Cake
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Atelier culinaire à la plancha
Atelier culinaire à la plancha
12.00
Plancha Mixed Grill — Gambas roulée à la pancetta snackée, Magret de Canard mariné à l’huile de Noix et Poivre de Sichuan, St Jacques snackée au Thym frais déglacée à l’huile d’Olives, Mini Burger au Boeuf, fromage, Mini Saucisse grillée aux herbes de Provence, Légumes grillés en brochette
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Buffet Salades
Salade de riz, ìuf, thon, …
2.50
Rice Salad with Egg and Tuna
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Salade de pomme de terre, jambon, cornichon, …
2.50
Potato Salad with Ham
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
Salade de crudité : carottes râpées, tomates, concombre, ìeğs, … (Eté)vegetarian
2.50
Mixed Raw Vegetable Salad
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Taboulé au citronvegan
2.50
Lemon Tabbouleh
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de lentilles, …vegetarian
2.50
Lentil Salad
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade d’endives, …vegetarian
2.50
Endive Salad
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes craquants de saison (mi-cuit), ...vegan
2.50
Seasonal Half-Cooked Vegetables
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Charcuterie
Saucisson de Pays
1.50
Country Saucisson
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Jambonnette
1.50
Small Ham
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pâté croête
2.00
Pâté Croûte
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Caillette
2.00
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de campagne du Pays
2.00
Country Pâté
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jambon cru du Pays
2.50
Country Cured Ham
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Viande froide
Poulet
2.00
Cold Chicken
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rosbif braisé
2.00
Braised Roast Beef
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de Porc
2.00
Roast Pork
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de Veau
2.50
Roast Veal
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon braisé
2.50
Braised Ham
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poisson froid
Filet de Saumon au Piment d’Espelette
2.50
Salmon with Espelette Pepper
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de Cabillaud poché au Court Bouillon
2.50
Poached Cod
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gravlax de Truite aux 3 baies
3.00
Trout Gravlax
estimation≈ 170 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cabillaud mariné au Citron
3.00
Marinated Cod with Lemon
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes panées à la Noix de Coco
3.00
Coconut Breaded Shrimp
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Sauces
Moutarde à l’ancienne
1.50
Old Fashioned Mustard
estimation≈ 40 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Moutarde nature
1.50
Plain Mustard
estimation≈ 35 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Aigre douce
1.50
Sweet and Sour Sauce
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Mayonnaise au Curry
1.50
Curry Mayonnaise
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Concassée de Tomates aux herbesvegan, vegetarian
1.50
Tomato concasse with herbs
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème au Chorizo
2.00
Chorizo cream sauce
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fromages
Fromages (Chèvre du Pays / Tomme du Pays / Bleu du Pays)vegetarian
4.50
Cheese platter
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts individuels
Mini Tartelette au chocolat
1.20
Mini chocolate tart
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Brochette de Fruits de saisonvegan, vegetarian
1.50
Seasonal fruit skewer
estimation≈ 60 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Verrine de Mousse de Fruit de saisonvegetarian
2.00
Seasonal fruit mousse
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Baba à la Liqueur de Châtaignes
2.50
Chestnut liqueur baba
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Tiramisu au Praliné
2.50
Praline Tiramisu
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Desserts
Charlotte aux Fruits de saison ou Duo de Chocolat et Praliné ou Entre Passion et Coco ou Châtaignier ou Plaisir de fruits rouges
4.50
Seasonal fruit Charlotte
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Les Classiques
Fraisier ou Framboisier ou Tarte aux Fruits de saison ou au Chocolat
3.50
Fruit or chocolate tart
estimation≈ 320 kcal32 g de glucideslourd 42
Pain
Baguettevegan, vegetarian
1.20
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Pain Completvegan, vegetarian
5.50
Whole wheat bread
estimation≈ 140 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain 6 céréalesvegan, vegetarian
5.50
6-grain bread
estimation≈ 145 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Pain Scandinavevegan, vegetarian
5.50
Scandinavian bread — blé, orge, seigle et graines(facultatif)
estimation≈ 140 kcal23 g de glucidesadapté au diabète
Pain Levainvegan, vegetarian
5.50
Sourdough bread
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
Pain Complet biovegan, vegetarian
6.00
Organic whole wheat bread
estimation≈ 140 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain Noixvegan, vegetarian
7.00
Walnut bread
estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain Figuesvegan, vegetarian
7.00
Fig bread
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Pain Maïsvegan, vegetarian
7.50
Corn bread
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Pain Seiglevegan, vegetarian
7.50
Rye bread
estimation≈ 130 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarifs par personne
Entrée - plat - dessert
14.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Entrée - plat ou plat - dessert
9.50
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Entrée - dessert
8.50
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Plat unique
6.50
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Entrée
4.50
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Dessert unique
4.50
estimation≈ 0 kcal0 g de glucides
Entrée froide
Tartine (pain spécial) de Fromage de Chèvre frais au Piment dçEspelette, Et de betteravesvegetarian
7.50
Goat cheese and beetroot tartine
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de Truite et Craquant au Sésamepescatarian
8.50
Trout gravlax with sesame
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Éclair de Truite au Piment dçEspelette à la crème Ciboulette, saladepescatarian
8.50
Trout éclair with chive cream
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de Crevettes et Avocats, crème Ciboulettepescatarian
9.00
Shrimp and avocado tartare
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade du Chef
10.50
Chef's salad with smoked duck and foie gras — Salade, magret de canard fumée, foie gras
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de Canard à la Liqueur de Coiron, salade
12.50
Duck foie gras with liqueur
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrée chaude
Tarte au Boudin et aux pommes, salade
6.50
Blood sausage and apple tart
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Tourte de Fromage de Chèvre au Miel, saladevegetarian
7.50
Goat cheese and honey tourte
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Dos de Cabillaud rôti au chorizopescatarian
8.50
Roasted cod with chorizo
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truite en croûte au piment dçEspelette, saladepescatarian
8.50
Trout in crust with piment d'Espelette
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Sauté de Porc aux Châtaignes
7.50
Pork sauté with chestnuts
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassé de Poulet à la Moutarde à l’Ancienne
7.50
Chicken fricassee with mustard
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisse de Canette rôtie aux Herbes, Olives
7.50
Roasted duck leg with herbs and olives
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Noix de joue de porc confit au Merlot
8.50
Pork cheek confit with Merlot
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de Truite au Baume de Venise (sauce à la crème)pescatarian
9.50
Trout fillet with Venice balm
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de Pintade farcie sauce aux Champignons
9.50
Stuffed guinea fowl supreme with mushrooms
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauté de veau au Miel de Châtaigniers
9.50
Veal sauté with chestnut honey
estimation≈ 560 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Navarin d’Agneau à la Provenácale
9.50
Provençale lamb navarin
estimation≈ 590 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gardiane de Taureau
10.50
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Osso Bucco de Cabillaud au Chorizo et Concassé de Tomatespescatarian
10.50
Cod Osso Bucco with chorizo
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mignon de Veau en Croûte à la Tapenade, jus de viande
11.50
Veal fillet in crust with tapenade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Souris d’Agneau au Romarin frais
12.00
Lamb shank with rosemary
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré d’Agneau, crème d’Ail
14.00
Rack of lamb with garlic cream
estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnement
L’accompagnement selon la saisonvegetarian
4.00
Seasonal side dish — Ragoût de pomme de terre, riz pilaf, tagliatelle, gratin dauphinois, Panier de légumes à la Provenácale…
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Entrée végétarienne
Salade de Lentilles Corailvegetarian
4.50
Red Lentil Salad — mélange de légumes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Tarte au Fromage de chèvre et Noix,saladevegetarian
5.50
Goat Cheese and Walnut Tart
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Légumes, saladevegetarian
5.50
Vegetable Terrine
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat végétarien
Chili Corn Carne végétarienvegetarian
5.50
Vegetarian Chili Corn Carne
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 91
Parmentier de légumes de saisonvegetarian
5.50
Seasonal Vegetable Parmentier
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Lasagnes aux Epinards et fromage de Chèvrevegetarian
5.50
Spinach and Goat Cheese Lasagna
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Parmentier de Courgettes et Féta (été)vegetarian
5.50
Zucchini and Feta Parmentier
estimation≈ 410 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tomate farcie à la Provenácalevegetarian
6.00
Provençal Stuffed Tomato — légumes + épeautre (été)
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 82
Plat unique
Choucroute
12.00
portion de 300gr/personne
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Couscous au Bêçf ou Poulet
13.00
Couscous with Beef or Chicken — légumes, merguez
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Pot au feu (viande)
12.00
Beef Pot au Feu — portion de 300gr/personne
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pot au feu (poisson)pescatarian
13.00
Fish Pot au Feu — portion de 300gr/personne
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Cassoulet au Canard ou Porc
14.00
Duck or Pork Cassoulet — portion de 300gr/personne
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Paella
14.00
poulet, crevette, moule, fruits de mer, chorizo, légumes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Poulet rôti
30.00
Roast Chicken — pour 4 personnes (pommes de terre rôties aux olives)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Duo de Chocolat et Praliné
4.50
Chocolate and Praline Duo
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Entre Passion et Coco
4.50
Passion Fruit and Coconut Dessert
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 40
Châtaignier
4.50
Chestnut Cake
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Plaisir de fruits rouges
4.50
Red Fruit Dessert
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Les Classiques
Fraisier
3.50
Strawberry Cake
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Framboisier
3.50
Raspberry Cake
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Semaine 36
Carottes râpéesvegetarian
Grated Carrots
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulettes de Boeuf à la Tomate
Beef Meatballs in Tomato Sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spaghettisvegetarian
Spaghetti
estimation≈ 350 kcal65 g de glucides
Fromage blanc sucrévegetarian
Sweetened Fromage Blanc
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Tomate, Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambon braisé au Jus
Braised Ham
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots vertsvegetarian
Green Beans
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gâteau au Chocolat
Chocolate Cake
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Melonvegan, vegetarian
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf dur en béchamelvegetarian
Hard Boiled Egg in Béchamel
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Épinardsvegetarian
Spinach
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Yaourtvegetarian
Yogurt
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Semaine 37
Céleri rémouladevegetarian
Celery Remoulade
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon bleu
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carottes sautéesvegetarian
Sautéed Carrots
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Compote de Fruitsvegan, vegetarian
Fruit Compote
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Feuilleté au Fromagevegetarian
Cheese Puff Pastry
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Jambon blanc
White Ham
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquillettesvegetarian
Macaroni
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Fruitvegan, vegetarian
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Charcuterie
estimation≈ 450 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Poisson sauce au Citronpescatarian
Fish Fillet with Lemon Sauce
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petit-poisvegetarian
Peas
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pastèquevegan, vegetarian
Watermelon
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sauté de Porc
Pork Stew
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Purée de Patate doucevegetarian
Sweet Potato Mash
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Semaine 38
Salade de Tomatesvegetarian
Tomato Salad
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Parmentier de Poulet
Chicken Parmentier
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flan caramel
Caramel Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Taboulévegan
Tabbouleh
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Quenelle en béchamel, fromage
Quenelle with Béchamel and Cheese
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brocolivegan
Broccoli
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fruit ou Compote de Fruitsvegan
Fruit or Fruit Compote
estimation≈ 90 kcal22 g de glucides
Sauté de Boeuf aux Olives
Beef Stew with Olives
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pommes de terre vapeurvegan
Steamed Potatoes
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Salade de Pâtesvegetarian
Pasta Salad
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Poisson panépescatarian
Breaded Fish
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Haricots beurresvegetarian
Buttered Beans
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème dessertvegetarian
Dessert Cream
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Semaine 39
Betteraves en vinaigrettevegan
Beets with Vinaigrette
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauté de Dinde au Curry
Turkey Curry
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtesvegetarian
Pasta
estimation≈ 320 kcal60 g de glucides
Liégeoisvegetarian
Liégeois Dessert
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Oeuf dur mayonnaisevegetarian
Hard Boiled Egg with Mayonnaise
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Galette végétalevegetarian
Vegetable Galette
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade vertevegan
Green Salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Blanquette de Poulet
Chicken Blanquette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rizvegan
Rice
estimation≈ 280 kcal60 g de glucides
Filet de Poissonpescatarian
Fish Fillet
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gratin de Courgettes, fromagevegetarian
Zucchini Gratin with Cheese
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Pizzas en plaque
1 Loulou
Ham and Cheese Pizza — Sauce tomate, jambon blanc, emmental ou mozzarella (ou 2 fromages)
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
2 Véganevegan
Vegan Pizza — Sauce tomate, légumes de saison
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 72
3 St Jean
Ham, Mushroom and Cheese Pizza — Sauce tomate, jambon blanc, champignons, fromage râpé
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72
4 Tapenadepescatarian
Tapenade and Anchovy Pizza — Sauce tomate, anchois, tapenade d’olives noires
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
5 Ardéchoise
Ardéchoise Pizza — Sauce tomate, lardons, gésiers, oignons, fromage râpé
estimation≈ 950 kcal88 g de glucides
6 Plateau de fromagevegetarian
Cheese Board Pizza — Sauce tomate ou crème, chèvre, bleu, tomme de montagne, fromage râpé
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
7 Chèvre et mielvegetarian
Goat Cheese and Honey Pizza — Sauce tomate ou crème, chèvre, oignons, noix, miel, fromage râpé
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
8 D’Antan (de Septembre à Décembre)
Blood Sausage and Apple Pizza — Sauce tomate, boudin, pommes, oignons, fromage râpé
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
9 Cocotte
Chicken and Bacon Pizza — Sauce tomate ou crème, poulet, lardons, champignons, oignons, fromage râpé
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
10 Bistrot (de Novembre à Mars)
Duck and Foie Gras Pizza — Sauce tomate, magret fumé et foie gras de canard, oignons, tomates confites
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
11 Truitepescatarian
Trout Pizza — Sauce crème, oignons, tomates fraîches ou confites, truite (filet), mozzarella
estimation≈ 840 kcal72 g de glucides
12 Bœuf
Beef and Blue Cheese Pizza — Sauce tomate, oignons, champignons, bleu, haché de Bœuf, fromage râpé
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
de 1 à 4
20.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
de 5 à 6
21.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
de 7 à 9
22.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
de 10 à 12
24.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quiche aux lardons ou jambon blanc
24.00
Bacon or Ham Quiche
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quiche aux légumesvegetarian
24.00
Vegetable Quiche
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
78veggie
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Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section dédiée propose des plats végétariens comme les lasagnes aux épinards et fromage de chèvre ou le chili corn carne végétarien. Les options vegan se limitent au taboulé, divers pains et la mousse d'avocat.
77 plats végétariens et 28 végans sur 192
86dia
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Classiques français et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et de la charcuterie. La plupart des viandes et poissons ont un index glycémique bas.
122 adaptés au diabète · 192 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Route de Privas 950, 07580 Saint-Jean-le-Centenier
- Horaires
- lun07:30–10:30, 16:30–20:00mar07:30–10:30, 16:30–20:00mer07:30–10:30, 16:30–20:00jeu07:30–10:30, 16:30–20:00ven07:30–10:30, 16:30–20:00sam08:00–11:00dimferméfermé le samedi après-midi et dimanche la journée sauf pour des demandes de Traiteur
- Contact
- +33674485189 lebistrotdestjean@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdestjean.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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