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Auberge du Moulinel

116 Chau. de l'Avant Pays, 62170 Saint-Josse

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES
Foie gras de canard, brioche
28.00
Duck foie gras with brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Salade de homard du Moulinel
29.00
Lobster salad
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras chaud, rhubarbe, sauce au miel
29.00
Warm foie gras with rhubarb and honey sauce
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Feuilleté de ris de veau
26.00
Veal sweetbread puff pastry
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Croquette de crvettes grises maison, persil frit
24.00
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de camembertvegetarian
12.00
Crispy camembert
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
Langoustines et gambas, crème de homard
29.00
Langoustines and prawns with lobster cream
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gratin de homard
44.00
Lobster gratin
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fricassée de homard
49.00
Lobster fricassee
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Turbot rôti sur son arête, sauce Hollandaise
38.00
Roasted turbot with Hollandaise sauce
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de filet de bœuf (France) cuit à la plancha, sauce au poivre, pommes frites comme à la maison.
37.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Cœur de ris de veau (France) poêlé, grenailles au thym, jardinière de légumes
39.00
Pan-seared veal sweetbreads with potatoes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pigeon, suprêmes poêlés,,ailes et cuisses confites, fine semoule aux raisins
35.00
Pigeon breast and confit legs with semolina
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rognon de veau, gratin de macaroni
25.00
Veal kidney with macaroni gratin
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Carte des desserts
Tarte aux mirabelles
14.00
Mirabelle plum tart
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Paris-Brest
14.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Nougat glacée, coulis framboise
14.00
Nougat glacée with raspberry coulis
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Soufflé au Grand-Marnier
14.00
Grand Marnier soufflé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Vacherin glacé
14.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Profiteroles sauce chocolat
14.00
Profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Moelleux au chpcolat
14.00
Chocolate moelleux
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Gourmandise aux fraises
14.00
Strawberry dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Assiette de glaces ou de sorbets
14.00
Ice cream or sorbet platter
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 32

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75dia
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Cuisine française et options poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de fruits de mer riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de homard et de turbot sont des choix adaptés.

9 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
116 Chau. de l'Avant Pays, 62170 Saint-Josse
Horaires
pas encore connu
Contact
+33321947903
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumoulinel.com

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