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Le Petit Blanc - Saint-Julien, 8B Rue du Pont Neuf

Rue du Pont Neuf 8, 21490 SAINT-JULIEN

Fermé maintenant · ouvre jeu 10:00

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats froids
Plateau de charcuterie
charcuterie board — Un assortiment de jambon, saucisson, pâté et terrines, accompagné de cornichons et de pain frais
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades composées
mixed salads — Une salade de quinoa aux légumes croquants ou une salade de pommes de terre à la moutarde, qui apportent fraîcheur et légèreté
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Tartes salées
savory tarts — Des quiches aux légumes ou des tartes aux oignons, coupées en petites portions pour faciliter le service
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats chauds
Mini-brochettes
mini skewers — Des brochettes de poulet mariné ou de légumes grillés, faciles à déguster avec les doigts
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de saison
seasonal soup — Une délicieuse soupe de potiron ou de légumes, servie dans des verrines pour une présentation soignée
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Viandes
Rôti de veau
roast veal — Un rôti de veau tendre, cuit lentement avec des herbes de Provence, accompagné d'une sauce au vin blanc
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coq au vin
Un classique de la cuisine française, braisé dans du vin rouge, avec des champignons et des lardons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard aux cerises
duck with cherries — Une option originale qui allie sucré et salé, offrant une expérience gustative unique
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Accompagnements
Gratin dauphinois
Un incontournable, crémeux et réconfortant, qui s'accorde parfaitement avec les viandes
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Légumes rôtisvegetarian
roasted vegetables — Un mélange de carottes, courgettes et poivrons, assaisonnés d'huile d'olive et de thym
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Riz pilaf
pilaf rice — Un riz parfumé aux épices, qui apporte une touche d'exotisme au repas
estimation≈ 250 kcal42 g de glucides
Gâteaux
Gâteau de baptême
celebration cake — Un beau gâteau à étages, décoré de fleurs comestibles et de figurines, représentant le thème du baptême
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 37
Tarte aux fruits
fruit tart — Une tarte garnie de crème pâtissière et de fruits frais, offrant une note de fraîcheur
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Mignardises
Assortiment de macarons, éclairs et petits fours, parfaits pour terminer le repas sur une note sucrée
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des légumes rôtis, des quiches aux légumes ou une salade de quinoa. La plupart des plats contiennent de la viande comme le coq au vin ou le veau.

1 plats végétariens et 0 végans sur 14

74dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de viande contiennent peu de sucres.

7 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Pont Neuf 8, 21490 SAINT-JULIEN
Horaires
lun10:00–15:00
mar10:00–15:00
mer10:00–15:00
jeu10:00–15:00
ven10:00–15:00
sam—
dim—
repas le soir et le dimanche pour les groupes de 15 personnes minimum, sur réservation
Contact
+32380232536
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteurrestaurant-lepetitblanc.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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