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Ess'Folie

Essalois, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert

Ouvert maintenant · jusqu'à 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour l'apéritif
Saucisson sec
10.00
Dry Salami
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine maison
10.00
Homemade Terrine
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Cake thym fromage / sablés salés
5.00
Cheese and Thyme Cake
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La Soupe du Chef
La Soupe du Chefvegetarian
5.00
Chef's Pea and Nettle Gazpacho — Gaspacho petits pois et orties, menthe fraîche
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Planche à toute Heure
Planche à toute Heure
18.00
Mixed Platter — Terrine, saucisson, cake, pickles, tapenade poivrade, wraps, fromage, tomates cerises
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
L'assiette Ess'folie
Terroir
18.00
Roasted Pork Tenderloin with Mustard Cream — Mignon rôti, crème moutarde à l'ancienne
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bressane
18.00
Roasted Poultry with Preserved Lemon — Volaille rôtie au citron confit
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Océanepescatarian
18.00
Seafood Platter with Salmon and Mussels — Saumon, lieu, moules pochées, sauce crustacé
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Végétariennevegetarian
18.00
Royan Ravioli with Cheese Cream — Ravioles de Royan, crème de fromages et oignons confits
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu: Roasted Poultry and Risotto — Volaille au citron confit, risotto, tomates / Fondant ou Mousse au chocolat noir
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Menu groupe
Menu groupe
30.00
Group Menu — Sous réservation uniquement - 30 personnes minimum
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Les desserts de Grand-mère
Nos Pâtisseries
6.00
Assorted Pastries — Tartes, tiramisu, crumble, verrines, cake au citron, mousse au chocolat...
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Nos Gaufresvegetarian
4.00
Waffles — Chocolat chaud, sucre, fruits rouges
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
Glaces de la Muscadinevegetarian
4.00
Ice Cream — Chocolat, vanille, fraise, framboise, passion, myrtille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Nos Cookies et leurs toppingsvegetarian
3.50
Cookies
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Le goûter d'Augustine
Gaufre ou Glace + une boissonvegetarian
7.00
Afternoon Snack: Waffle or Ice Cream
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32
Pâtisserie + une boissonvegetarian
9.00
Afternoon Snack: Pastry
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 36
Menu de groupe
Menu de groupe
30.00
Group Tasting Menu — Apéritif en fontaine (Punch, Pétillant, Citronnade ou Thé glacé), Cakes et petits sablés du Chef, L'Assiette d'Ess'Folie (Petite verdure, fougasse, tapenade, taboulé, risotto, bohémienne de légumes, tomates cerises, crudités et fruits), choix du plat (Terroir, Bressane, Océane ou Végétarienne), Gâteau de saison
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Terroir
Roasted Pork Tenderloin with Mustard Cream — Mignon rôti, crème moutarde et baies roses
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bressane
Roasted Poultry with Preserved Lemon — Volaille rôtie au citron confit
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Océanepescatarian
Seafood Platter with Salmon and Mussels — Saumon, lieu, moules pochées, sauce crustacés
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétariennevegetarian
Royan Ravioli with Cheese Cream — Ravioles de Royan, crème de fromages et oignons confits
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Formule goûter
Formule goûtervegetarian
7.00
Afternoon Tea Set — boisson en fontaine (non-alcoolisée) et petites mignardises concoctées par le chef
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 39
Menu enfant
Menu enfant
20.00
Kids Menu: Roasted Poultry and Risotto — Apéritif (Coca ou citronnade, cake et petits sablés du chef), Plat (Volaille rôtie au citron confit, petite verdure, risotto), Dessert du chef
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41

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65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des ravioles de Royan avec crème de fromages et oignons confits. La carte propose aussi un gaspacho petits pois et orties. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

9 plats végétariens et 0 végans sur 24

75dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options de viande et de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Essalois, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
Horaires
lun11:00–18:00
mar11:00–18:00
mer11:00–18:00
jeu11:00–18:00
ven11:00–18:00
sam11:00–18:00
dim11:00–18:00
Horaires susceptibles de varier. Appelez-nous pour confirmer.
Contact
+32952799692
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), essfolie.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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