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Ninkasi

Saint-Just-Saint-Rambert

horaires pas encore connus

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos planches made in Ninkasi
Planche estivale
Summer Platter — Houmous tout doux aux lentilles corail de l’Atelier V, Cream cheese aux tomates séchées & basilic, tomates cerises, chèvres croustillants, servie avec du pain croustillant
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Planche Mixte
Mixed Platter — charcuteries et/ou fromages
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Nouveautés
Potato pops, oignons caramélisés et mayo Chipotle légèrement relevée
Potato Pops with Chipotle Mayo
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Potato pops, à partager
Potato Pops
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Burrata, basilic et pain croustillantvegetarian
Burrata with Basil
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette crispy
Crispy Plate — mozza stick, aiguillettes de poulet panées & potato pops
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Nos Classiques
Frites maison & sauce cheddarvegetarian
Homemade Fries with Cheddar Sauce
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 41
Frites maisonvegan
Homemade Fries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Mozza sticksvegetarian
Mozzarella Sticks
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Aiguillettes de poulet panées
Breaded Chicken Strips
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Falafels & houmous biovegan
Falafels and Hummus
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saint Marcellin à partagervegetarian
Saint Marcellin Cheese
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisse sèche fourme d’Ambert & bière Ninkasi
Fourme d'Ambert Dry Sausage
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Snacks frits et planches fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des falafels avec houmous bio et une burrata au basilic. Les options végétariennes sont surtout des fritures comme les mozza sticks et les frites cheddar.

6 plats végétariens et 2 végans sur 13

72dia
scoreestimation

Planches et snacks faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux snacks faibles en glucides. Les options adaptées sont principalement des entrées ou des planches.

7 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Saint-Just-Saint-Rambert
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477518119
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ninkasi.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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