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La Terrasse De Sauvegrain

14 Rue de Port Royal, 78470 Saint-Lambert

Fermé maintenant · ouvre 19:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE ENFANT
FORMULE ENFANT
20.00
Kids Menu (Breaded Chicken or Fish) — Plat + Dessert + Boisson (sirop à l’eau 25 cl) (Poulet ou poisson pané et purée de légumes et glace)
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
LES ENTREES
Panna cotta de courge, praliné noisette, siphon citron confit
11.00
Squash Panna Cotta
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pastilla d’agneau, mousseline de patates douces, condiment ail et miel, huile de chorizo
13.00
Lamb Pastilla
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de lieu jaune, gingembre, sorbet pomme concombre et tuile de sésame noir
15.00
Pollock Tartare
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les plats
Tartare de veau faìon vitello, déclinaison d’artichaut et émulsion parmesan
27.00
Veal Tartare
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maigre, fenouil glacé, sorbet fenouil, bisque de crevettes et condiment agrumes
31.00
Meagre with Shrimp Bisque
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poulpe grillé, petits pois en texture, ketchup de tomate et jus de viande
35.00
Grilled Octopus
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DESSERTS & FROMAGES
Assiette de dégustation de fromages
15.00
Cheese Tasting Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Tiramisu en siphon pistache et fleur d’oranger, cheveux d’ange caramélisés
12.00
Pistachio Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Figue marinée au Porto, crème de faisselle et mûre, sorbet cassis et crumble pécan
13.00
Marinated Fig with Fromage Blanc
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Brownie chocolat, dulce de leche, ganache chocolat lacté et glace au pain grillé
14.00
Chocolate Brownie
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

5veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'une seule entrée végétarienne : la panna cotta de courge. Il n'y a pas de plat principal végétarien. L'assiette de fromages et les desserts comme le tiramisu sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 11

75dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les glucides restent bas pour beaucoup d'options.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
14 Rue de Port Royal, 78470 Saint-Lambert
Horaires
lunfermé
mar12:15–13:30, 19:15–21:00
mer12:15–13:30, 19:15–21:00
jeu12:15–13:30, 19:15–21:00
ven12:15–13:30, 19:15–21:00
sam12:15–13:30, 19:15–21:00
dimfermé
Contact
+33130437073 restaurant@sauvegrain.eu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrassedesauvegrain.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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