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Restaurant La Grange - Saint-Lary-Soulan, 13 Rte d'Autun

route d’Autun 13, 65170 Saint-lary-Soulan

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DECOUVERTE SAISONS
MENU DECOUVERTE SAISONS
38.00
Seasonal Discovery Menu — (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU PLAISIRS GOURMANDS
MENU PLAISIRS GOURMANDS
48.00
Gourmet Pleasures Menu — (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 25
ENTRÉES
Gravlax de Truite D’Oô Saumoné à l’Aneth et Rillettes de Thon, Tartare de Pommes et Mousse de Fromage Frais Citronnée, Tuile de Pain
18.00
Trout Gravlax and Tuna Rillettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Œuf Parfait de la Ferme des Crêtes, Crémeux de Champignons du Moment, Brioche Rôtie Ventrèche et Confit de Tomates
18.00
Perfect Egg with Mushroom Cream
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Duo de Foie Gras de Canard Mi-Cuit et Poêlé, Compotée de Poires au Muscat, Pickles d’Oignons Rouge et Pistou Betterave
24.00
Duck Foie Gras Duo
estimation≈ 600 kcal20 g de glucides
Carpaccio de Veau Mi-Cuit, Copeaux de Parmesan, Gambas Grillées, Tarbais en Marinade à la Sauce Vierge au Soja
22.00
Veal Carpaccio and Grilled Prawns
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS
Magret de Canard du Sud-Ouest, Confit d’Echalottes au Beurre Rouge, Poêlée de Pleurotes et Purée de Carotte
24.00
Duck Breast with Shallots
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agneau de la Vallée Cuisiné suivant le Marché en Croûte de Pistou, Clafoutis de Légumes et Jus de Viande
24.00
Lamb with Pistou Crust
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Porc Noir de Bigorre à Basse Température au Beurre Truffé, Ecrasé de Pomme de Terre et Confit d’Oignons au Jus de Viande
28.00
Bigorre Black Pork with Truffle Butter
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson du Moment Rôti, Chips de Porc Noir de Bigorre et Pommes Grenailles, Crémeux de Moules au Saté
26.00
Roasted Fish of the Day
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Moelleux Chocolat Tiède, Confit de Banane, Crémeux Caramel Fleur de Sel, Mousse Chocolat Blanc
9.00
Warm Chocolate Fondant
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Comme une Pavlova, Meringue, Pêche Pochée et Kiwi, Chantilly Vanille, Sorbet Pêche de Vigne
9.00
Peach Pavlova
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Millasson de Mamie aux Pommes Confites, Crème Anglaise, Glace Caramel Fleur de Sel
10.00
Apple Millasson
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
Croustillant Minute de 1000 Feuilles, Mousse Pistache et Confit de Myrtilles, Glace Yaourt
10.00
Mille-feuille with Pistachio
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Les Fromages de la Vallée Gourmandises, Tuile Craquantevegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

20veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul le plateau de fromages est végétarien. Il n'y a pas de plat principal végétarien à la carte.

1 plats végétariens et 0 végans sur 15

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les glucides des plats de viande et de poisson sont modérés.

7 adaptés au diabète · 15 plats

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Pratique

Adresse
route d’Autun 13, 65170 Saint-lary-Soulan
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Fermeture hebdomadaire Le Mardi et le Mercredi (hors vacances scolaires)
Contact
+32562400714 restaurant.lagrangesaintlary@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-lary.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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