La Bulle d'O
rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
AMUSES BOUCHE
Verrine légumes grillés et gambas rôties
3.00
Grilled vegetable and roasted prawn verrine
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Verrine tartare de St Jacques et brunoise de légumes
3.00
Scallop tartare and vegetable brunoise verrine
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gaspacho Classiquevegan, vegetarian
1.50
Classic gazpacho
estimation≈ 45 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Gaspacho Melon, balsamique blancvegan, vegetarian
1.50
Melon and white balsamic gazpacho
estimation≈ 55 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Gaspacho Concombre, pastèquevegan, vegetarian
1.50
Cucumber and watermelon gazpacho
estimation≈ 50 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Pique Agneau, poivrons, romarin
2.00
Lamb, pepper and rosemary skewer
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Pique Pétoncle, patate douce épicée
2.00
Scallop and spicy sweet potato skewer
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pique Mini brochette Thaï (poulet, coco, citron vert citronnelle)
2.00
Thai chicken coconut and lemongrass skewer
estimation≈ 85 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pique Magret fumé melon
2.00
Smoked duck breast and melon skewer
estimation≈ 75 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mini croque Truite fumée
2.00
Smoked trout mini croque
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Mini croque Basque (Bayonne Etorki)
2.00
Basque ham mini croque
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Mini croque Classique indémodable
2.00
Classic mini croque monsieur
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Toast Caviar d’aubergine, anchois
2.00
Eggplant caviar and anchovy toast
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Toast Truite fumée
2.50
Smoked trout toast
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Toast Avocat piment douxvegan, vegetarian
2.00
Avocado and mild chili toast
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Toast Caviar d’aubergine, parmesanvegetarian
2.00
Eggplant caviar and parmesan toast
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Toast Chèvre frais fleurs de saisonvegetarian
2.00
Fresh goat cheese and seasonal flower toast
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Toast Tomate confite, parmesanvegetarian
2.00
Candied tomato and parmesan toast
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Gougères au contévegetarian
1.50
Comté gougères
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gougères aux noix et roquefortvegetarian
1.50
Walnut and Roquefort gougères
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gougères tomates confites et huile d'olivevegetarian
1.50
Candied tomato and olive oil gougères
estimation≈ 120 kcal10 g de glucides
Verrine Tartare de saumon et graine de quinoa rouge
3.00
Salmon tartare and red quinoa verrine
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Verrine Mangue, aubergines grillées et gambas mariné aux épices douces
3.00
Mango, grilled eggplant and spiced prawn verrine
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Verrine Tartare d’ Œufs de saumon et céleri au citron, vert et huile d’olive
3.00
Salmon roe and celery verrine
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Verrine Salade de billes de concombre et poisson fumé aux fines herbes
3.00
Cucumber and smoked fish verrine
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Verrine Caponata sicilienne, crème de chèvre frais et lard grillé
3.00
Sicilian caponata, goat cheese and grilled bacon verrine
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Verrine Mousse de betterave crème d’herbe et lard grillé
3.00
Beetroot mousse and grilled bacon verrine
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Verrine Caviar d’aubergines, Crumble, de parmesan et pignons de pinvegetarian
3.00
Eggplant caviar, parmesan crumble and pine nut verrine
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verrine Tartare de tomates, pesto de roquettes et crèmeux de mozzarellavegetarian
3.00
Tomato tartare, arugula pesto and mozzarella verrine
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Verrine Taboulé de Quinois et fromage, frais aux légumes confits, crevettes bouquet Crémeux de mozzarella, billes de melon et jambon Serrano
3.00
Quinoa tabouleh, fresh cheese, shrimp and mozzarella melon verrine
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ENTRÉES
Gravlax de saumon, garniture betteraves au miel et vinaigre balsamique blanc, salade fine
7.00
Salmon gravlax with honey beets
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate, mozza, basilic(été)vegetarian
7.00
Tomato, mozzarella and basil salad
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Saumon salé, condiment de betteraves, pain au graines et salade d’herbes
7.00
Salted salmon with beet condiment
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Eclair de chèvre frais, légumes croquants en copeaux et jambon fumé
7.00
Goat cheese éclair with smoked ham
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Legumes du soleil confits, en salade composévegan, vegetarian
7.00
Candied summer vegetable salad
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Melon jambon(été)
7.00
Melon and ham
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Délices de gambas, Espuma de Butternut et châtaignes, grillées
8.00
Prawns with butternut espuma and grilled chestnuts
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Gourmandise de crabe et homard, moelleux de patates douces
20.00
Crab and lobster with sweet potato
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Cassolette de saumon, velouté de chou-fleur et ciboulette
8.00
Salmon cassoulet with cauliflower velouté
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Saumon fumé à la crème aigrelettes, vinaigrette à l’échalote et Aneth
8.00
Smoked salmon with sour cream and dill
estimation≈ 230 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax de saumon et betteraves, condiments, savoura et pickles d’oignons rouges
8.00
Salmon gravlax with beets and red onion pickles
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Millefeuille de crabe à la pomme verte, coriandre et huile des baux de Provence
8.00
Crab millefeuille with green apple and coriander
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PLATS
Suprême de Pintade au foie gras, poêlée de petits légumes et pommes grenaille au thym
19.00
Guinea fowl supreme with foie gras
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauté de volaille Thaï aux épices douces, riz sauté aux légumes
14.00
Thai poultry sauté with fried rice
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Roulade d’agneau aux amandes, semoule épicée et fruits secs
15.00
Lamb roulade with almonds and spiced semolina
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Sauté de veau à la tomate et thym frais, Pdt roties
13.00
Veal sauté with tomato and thyme
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tomate farcies comme chez mamie, riz basmativegetarian
13.00
Stuffed tomatoes with basmati rice
estimation≈ 480 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Carbonnade flamande, tagliatelles
13.00
Flemish carbonnade with tagliatelle
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Bœuf Thai à la citronnelle, riz sauté aux légumes
14.00
Thai beef with lemongrass and fried rice
estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Blanquette de veau aux champignons et oignons glacés, riz basmati
13.00
Veal blanquette with mushrooms and rice
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Jambon grillé à l’os, macaronis à la crème de parmesan, sauce estragon
13.00
Grilled ham on the bone with parmesan macaroni
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Filet mignon à la crème de maroilles, pdt roties
15.00
Pork tenderloin with Maroilles cream
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Veau marengo, petits légumes
14.00
Veal Marengo
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Navarin d’agneau, légumes de saison
14.00
Lamb Navarin
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Paleron de bœuf au vin rouge, pommes de terre
13.00
Beef chuck in red wine
estimation≈ 560 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassée de volailles au citron confit, riz au combava
13.00
Chicken fricassee with preserved lemon
estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Parmentier d’effiloché de bœuf
13.00
Beef Parmentier
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aiguillettes de volaille panées à la graine de tournesol, quinoa rouge et sauce basilic
13.00
Breaded chicken strips with sunflower seeds
estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Émincés de volaille, pâtes orzo comme un risotto
15.00
Sliced chicken with orzo risotto
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Caille désossée farcie, gratin dauphinois
16.00
Stuffed boneless quail
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de pintade rôti, gratin de pommes de terre au thym
16.00
Roasted guinea fowl supreme
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cassolette de volaille fermière, riz pilaf petits légumes
17.00
Farm chicken casserole
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tournedos de veau, gratin dauphinois et carottes glacées au cumin
20.00
Veal tournedos with gratin dauphinois
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tournedos de veau cuit en cocotte, éclats de ris de veau, légumes fermier aux échalotes confites
19.00
Veal tournedos cocotte with sweetbreads
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi potimarron confit, crème de panais, volaille rôtie au lard, émulsion de noix et brisures de châtaigne
17.00
Roasted chicken with confit pumpkin
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Mille Feuilles de butternut et grué de cacao, veau basse température caramélisé et jus au thym
17.00
Caramelized low-temperature veal
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Gambas grillées au curry et citron vert, courgette farcie au riz sauté
15.00
Grilled curry prawns
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gougeonette de saumon à la crème et citron frais, riz sauvage et fines herbes
14.00
Salmon goujonettes with lemon cream
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dos des cabillauds aux amandes, nouilles chinoises aux carottes caramélisées
14.00
Cod loin with almonds
estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Cœur de laitue, saumon fumé et légumes de saison, sauce citron, huile d’olive
13.00
Lettuce heart with smoked salmon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lasagnes de saumon et citron vert
13.00
Salmon and lime lasagna
estimation≈ 560 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de dorade, nouilles sautées au gingembre, crème de citron
14.00
Sea bream fillet with ginger noodles
estimation≈ 530 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Parmentier de saumon
13.00
Salmon Parmentier
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nage de poisson sauce champagne
16.00
Fish poached in champagne
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Demi homard, sauce thermidor, riz safrané et petits légumes
26.00
Lobster Thermidor
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lotte à l’armoricaine
17.00
Monkfish Armoricaine
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas grillées au paprika Crème de pois cassés, croquettes de risotto et citron vert
16.00
Grilled paprika prawns
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Salade niçoise
13.00
Salad Niçoise
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de lieu noir en papillottes de petits légumes au vin blanc
14.00
Hake in parchment
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VEGE
Demi potimarron confit, farcie au quinoa sauté aux noisettes, émulsion au lait de cocovegan, vegetarian
14.00
Confit pumpkin with quinoa and hazelnuts
estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mille-feuilles de panais grillés et créme de butternut, courgette farcie à la lentille corailvegan, vegetarian
14.00
Parsnip mille-feuille and butternut cream
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 81
DESSERTS
Salade de fruits au champagne
7.00
Fruit salad with champagne
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Pièce montée Macaron Chocolat, Framboise
3.00
Chocolate Raspberry Macaron tower
estimation≈ 120 kcal16 g de glucides
Pièce montée Macaron Citron Yuzu
3.00
Lemon Yuzu Macaron tower
estimation≈ 120 kcal16 g de glucides
Pièce montée Macaron Carmel beurre salé
3.00
Salted Caramel Macaron tower
estimation≈ 130 kcal17 g de glucides
Pièce montée Macaron Orange confite
3.00
Candied Orange Macaron tower
estimation≈ 120 kcal16 g de glucides
Pièce montée Macaron Vanille, noisette
3.00
Vanilla Hazelnut Macaron tower
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Pièce montée Macaron Café, spéculos
3.00
Coffee Speculoos Macaron tower
estimation≈ 130 kcal17 g de glucides
Pièce montée Macaron Chataigne
3.00
Chestnut Macaron tower
estimation≈ 130 kcal17 g de glucides
Pièce montée Chou vanille
2.50
Vanilla Cream Puff tower
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou Pralin
2.50
Praline Cream Puff tower
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou Chocolat, noisette
2.50
Chocolate Hazelnut Cream Puff tower
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou Chocolat
2.50
Chocolate Cream Puff tower
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou Chocolat Basilic
2.50
Chocolate Basil Cream Puff tower
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou Café , Spéculos
2.50
Coffee Speculoos Cream Puff tower
estimation≈ 170 kcal19 g de glucides
Pièce montée Chou Framboise
2.50
Raspberry Cream Puff tower
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Pièce montée Chou chataigne
2.50
Chestnut Cream Puff tower
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
Entremet déstructuré triple chocolats fondant, croustillant, mousse spéculos
6.00
Deconstructed Triple Chocolate Entremet
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
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scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a divers amuse-bouches végétariens comme le toast à l'avocat et les gougères. Les plats principaux incluent des tomates farcies, le demi potimarron au quinoa et un mille-feuilles de panais.
17 plats végétariens et 7 végans sur 98
79dia
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Plats français à faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Il existe diverses options de poisson et de viande adaptées.
57 adaptés au diabète · 98 plats
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Pratique
- Adresse
- rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33620042779
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur.labulledo.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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