Le Blue Bay - Saint-Laurent-du-Var, 167 Prom. des Flots Bleus
Promenade des Flots Bleus 167, 06700 Saint-Laurent-du-Var
Fermé maintenant · ouvre 08:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
TAPAS À PARTAGER
Mac & cheesevegetarian
7.50
Mac and Cheese
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Frites maison cheddarvegetarian
7.90
Cheddar Fries — French fries with cheddar melted cheese.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Frites maison cheddar truffevegetarian
9.90
Truffle Cheddar Fries — French fries with cheddar melted cheese and truffle.
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
L’incontournable camembert rôti du chefvegetarian
17.90
Roasted Camembert — Miel et noix, avec ses pommes de terre sautées.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Supplément copeaux de truffevegan
4.00
Truffle Shavings
estimation≈ 45 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Houmousvegan
8.90
Spicy Hummus — Hummus spicy
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tzatziki maisonvegetarian
8.90
Tzatziki — Concombre, yaourt Grec, aneth, aïl, huile d’olive, jus de citron
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette de tentacule de poulpe sautée en persillade
11.90
Sautéed Octopus — Sauted octopus with parsley
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les Nachos du Blue Bayvegetarian
11.90
Nachos — Guacamole du Chef, oignons frits, tomates émincées, Cheddar fondu
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Tapas du Blue Bay (15 pièces)
22.90
Blue Bay Tapas Platter — Chicken wings, Nems au poulet, Sticks mozzarella, jalapeños, accras de morues sauce pili pili et guacamole
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 36
Pinsa Italiennevegetarian
15.90
Margherita Pinsa — Sauce tomate, mozzarella, basilic.
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Pinsa Chèvre Mielvegetarian
16.90
Goat Cheese and Honey Pinsa — Crème fraîche, chèvre, miel et mozzarella râpée
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideslourd 44
Pinsa à la truffevegetarian
19.90
Truffle Pinsa — Mozzarella et copeaux de truffe.
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides
Salades
Salade Blue Bayvegetarian
19.90
Blue Bay Salad — Salade, toasts de chèvre chaud, tomates cerises, champignons frais, pomme golden, sauce miel moutarde.
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 69
La Burrata Italienne
19.90
Burrata Salad — Tomates, mozzarella burrata (125gr), basilic, copeaux de bresaola.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
César poulet
21.90
Chicken Caesar Salad — Salade, poulet pané, oeufs, tomates cerises, copeaux de parmesan, croúton, sauce césar.
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
La Gambas du Blue Bay
25.90
Prawn Salad — Salade, gambas rôties, tomates cerises, avocat, suprême d’orange, vinaigrette citronnée au miel et gingembre.
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de poulpe tiède
24.90
Warm Octopus Salad — Salade, poulpes, tomates cerises, pommes de terre, tomates séchées, croúton, crème de balsamique.
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bo Bun poulet
22.90
Chicken Bo Bun — Nems poulet, émincés de volaille, vermicelles de riz, carottes, salade romaine, sauce soja, cacahuête et coriandre.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Poke Bowl saumon
23.90
Salmon Poke Bowl — Saumon frais au sésame, riz blanc parfumé, carottes, choux rouges, choux blancs, concombre, tomates cerises.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Poke Bowl végévegetarian
21.90
Vegetarian Poke Bowl — Falafel, riz blanc parfumé, carottes, choux rouges, choux blancs, concombre, tomates cerises.
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Pâtes
Gorgonzola onctueuxvegetarian
19.90
Gorgonzola Gnocchi — Gnocchi with gorgonzola cheese.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Crème Parmesanvegetarian
21.90
Parmesan Cream Pasta — Gratinés à la mozzarella.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Stracciatella coeur de Burratavegetarian
24.90
Burrata Stracciatella Pasta — Sauce tomates, basilic
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Truffe d’exceptionvegetarian
29.90
Truffle Burrata Pasta — et sa Burrata crémeuse
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Sorrentina
23.90
Sorrentina Pasta — Gratinés à la mozzarella, secca de boeuf, crème fraiche, sauce tomate.
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Rigatoni au saumon frais
23.90
Salmon Rigatoni — Gratinés à la mozzarella.
estimation≈ 810 kcal66 g de glucides
Rigatoni à la Truffevegetarian
26.90
Truffle Rigatoni — Gratinés à la mozzarella.
estimation≈ 840 kcal66 g de glucides
Penne à l’arrabiatavegetarian
19.90
Penne Arrabiata — Tomates cerises, aïl, piment, sauce tomate.
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguini à la carbonara
19.90
Turkey Carbonara Linguini — Lardons de dinde, jaune d’oeuf, parmesan, crème.
estimation≈ 740 kcal62 g de glucides
Linguini au poulpe
26.90
Octopus Linguini — persillade, tomates cerises, sauce tomate.
estimation≈ 620 kcal64 g de glucideséquilibré 73
Linguini aux fruit de mer du chef XXL
29.90
Seafood Linguini XXL — Moules, palourdes, poulpes, gambas, persil, aïl.
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 73
RISOTTO
Risotto crémeux aux courgettes du paysvegetarian
19.90
Zucchini Risotto — risotto with cream and zucchini from our region
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Risotto à la truffevegetarian
24.90
Truffle Risotto — Crème de truffe et copeaux de truffes.
estimation≈ 680 kcal54 g de glucideséquilibré 65
Risotto crémeux aux gambas rôties
26.90
Prawn Risotto — Creamy risotto with roasted prawns.
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Poissons
Filet de loup sauvage à la plancha sauce viergepescatarian
24.90
Grilled Sea Bass — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Pavé de saumon frais au beurre blanc citronnépescatarian
26.90
Salmon with Beurre Blanc — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimation≈ 660 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Poulpe entier grillé façon provençale - signature du Blue Baypescatarian
29.90
Grilled Octopus Provençale — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 85
La belle poîlée de gambas sautées à la persilladepescatarian
32.90
Sautéed Prawns — et sa poîlée de légumes
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GARNITURES
Frites maisonvegan
6.90
French Fries — French fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan
7.50
Sautéed Potatoes — Potatoes homemade
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Green saladvegan
5.90
Green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Poîlée de légumes de saisonvegan
7.50
Seasonal Vegetables — Mixed vegetables.
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtesvegetarian
7.50
Pasta Side — Pasta
estimation≈ 300 kcal55 g de glucides
Woks
Boeuf
26.90
Beef Wok — Nouilles, légumes sautés, sauté de boeuf, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Gambas
29.90
Prawn Wok — Nouilles, légumes sautés, gambas rôties, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Végétarienvegetarian
19.90
Vegetarian Wok — Nouilles, légumes sautés, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Poulet
24.90
Chicken Wok — Nouilles, légumes sautés, émincés de poulet , sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Viandes
Escalope de volaille à la crème champignon
21.90
Chicken Escalope with Mushroom Cream — Frites maison, salade.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
La Milanaise du Blue Bay à l'italienne
24.90
Chicken Milanese — Sur ses linguini, sauce tomate maison.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Magret de canard entier au miel et romarin (≈350g)
29.90
Duck breast with honey and rosemary — Pommes de terre sautées.
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La belle Entrecôte de bæuf grillée (300g)
29.90
Grilled ribeye steak with fries — frites maison.
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Tagliata de boeuf à la truffe
32.00
Beef Tagliata with truffle — Emincé de boeuf, mesclun, tomates cerises, copeaux de truffes et parmesan, frites.
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Les Keftas du Chef
24.90
Chef's Keftas with hummus — accompagnées d’un houmous, frites maison, dés de tomate et concombre avec son pain traditionnel
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Suppléments sauces
3.00
Extra sauces — Gorgonzola, poivre ou champignons.
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Truffe
4.00
Truffle sauce
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartares & carpaccio
Tartare traditionnel
22.50
Traditional beef tartare — Accompagnés de frites maison et salade.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Tartare chèvre et basilicvegetarian
23.90
Goat cheese and basil tartare — Accompagnés de frites maison et salade.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Tartare Asiatique Spicy
24.90
Spicy Asian tartare — Sauce soja, pousse de soja, échalote, jus de citron, piment oiseau, coriandre, Accompagnés de frites maison et salade.
estimation≈ 760 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tartare Italien
24.90
Italian tartare — Copeaux de parmesan, tomates séchées. Accompagnés de frites maison et salade.
estimation≈ 770 kcal45 g de glucides
Tartare à la truffe
26.90
Truffle tartare — Crème de truffe et copeaux de truffe. Accompagnés de frites maison et salade.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Burgers
Le Burger Veggievegetarian
22.90
Veggie burger — Steak veggie Salade tomate sauce cheddar fondu, oignons caramélisés. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Le Golden goat burger
24.90
Golden goat burger — Steak haché (150gr), salade, tomates, chèvre, miel, oignons caramélisés sauce cheddar fondu. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Chicken burger
22.90
Poulet pané maison (≈180g), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 890 kcal78 g de glucides
Blue Bay burger
23.90
Steak haché (150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Truffle burger
26.90
Steak haché (150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger, copeaux de truffe. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 910 kcal70 g de glucides
Le Tower Burger
29.90
Tower burger — Steak haché (2x150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Menu enfants
Nuggets ou steak haché avec frites maison ou pâtes aux beurres
13.90
Kids nuggets or burger — Chicken nuggets or burger steak, french fries or pasta with butter.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Glaces
Dame Blanche
11.00
Glace vanille bourbon, sauce chocolat, chantilly.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Café liégeois
12.50
Glace vanille, glace café, expresso, chantilly.
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Chocolat liégeois
12.50
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly.
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
M&M's
14.00
M&M's ice cream — Glace vanille, glace chocolat, glace noisette, coulis de chocolat, éclats M&M's, chantilly.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Banana split
13.50
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 39
Fraise melba selon saison
14.00
Fraise melba — Glace vanille, sorbet fraise, coulis de fraises, fraises, chantilly, amandes grillées.
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 42
Colonel
14.00
Sorbet citron, vodka.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
La blue bay
14.00
Blue Bay ice cream — Glace nutella, vanille, coco, coco râpée, coulis chocolat, chantilly.
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
La Bueno
14.00
Bueno ice cream — Glace Nutella, glace vanille, glace chocolat, coulis de chocolat, kinder bueno, chantilly.
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideslourd 24
Glace 1 boule
3.50
Ice cream (1 scoop) — 1 scoop ice cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glace 2 boules
6.50
Ice cream (2 scoops) — 2 scoops ice cream
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace 3 boules
9.00
Ice cream (3 scoops) — 3 scoops ice cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Suppl. Chantilly
1.50
Extra whipped cream — Extra whipped cream.
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crêpes
Sucre
4.50
Sugar crepe — Sugar
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 39
Confiture fraise ou abricot
5.50
Strawberry or apricot jam crepe — Strawberry or apricot jam
estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 34
Nutella
6.00
Nutella crepe — Nutella
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Chocolat
6.00
Chocolate crepe — Chocolate
estimation≈ 430 kcal52 g de glucideslourd 41
Nutella banane ou chocolat banane
7.00
Banana Nutella or chocolate crepe — Nutella banana or chocolate banana
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Citron et sucre
4.80
Lemon and sugar crepe — Lemon and sugar
estimation≈ 340 kcal58 g de glucideslourd 32
La blue bay
10.00
Blue Bay crepe — Nutella, glace coco, coco râpée, chantilly
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23
La Jungle
10.00
Jungle crepe — Chocolat, bananes, glace vanille, chantilly.
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideslourd 25
La M&M's
10.00
M&M's crepe — Boule vanille, nutella, éclats M&M’s, chantilly.
estimation≈ 810 kcal85 g de glucideslourd 20
La Bueno
10.00
Bueno crepe — Boule vanille, nutella, kinder bueno, chantilly.
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
La Spéculoos
10.00
Speculoos crepe — Boule vanille, caramel beurre salé, spéculoos, chantilly.
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideslourd 25
La Flambée au Grand Marnier
10.00
Grand Marnier flambé crepe — Flambed with Grand Marnier.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36
Supplément boule de glace
3.50
Extra scoop of ice cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Supplément coulis chocolat
1.50
Extra chocolate sauce
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
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Beaucoup de pâtes et risottos végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le risotto aux courgettes, les penne arrabiata et le burger veggie. Il y a aussi diverses tapas comme le houmous spicy et le camembert rôti.
29 plats végétariens et 6 végans sur 96
52dia
scoreestimation
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Cuisine française et poissons
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats protéinés et des salades. Beaucoup de plats sont accompagnés de riz ou de frites.
17 adaptés au diabète · 96 plats
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Pratique
- Adresse
- Promenade des Flots Bleus 167, 06700 Saint-Laurent-du-Var
- Horaires
- lun08:30–00:30mar08:30–00:30mer08:30–00:30jeu08:30–00:30ven08:30–00:30sam08:30–00:30dim08:30–00:30
- Contact
- +33492128383
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebluebay.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %