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Restaurant l'Atelier Saint-Martial

6 Rue du Pont, 30440 Saint-Laurent-le-Minier

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du moment
formule à 32 €
32.00
Set Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
L’Entree « Surprise » du Jardin
Garden Surprise Starter
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Je suis « Rouge, Blanc, Vert » Qui suis-je ?vegetarian
Tomato Mozzarella Trilogy — Trilogie autour de la Tomate Mozzarella en Chaud, Froid & Glacée
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le Chaudron du Cochon
Pork Tenderloin with Honey and Mustard — Filet Mignon Porc, Miel, Thym, Ail, Moutarde, Courgette, Aubergine…
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 70
« Infusion Verte » de l ‘ Océan
Hake with Verbena and Zucchini Maki — Merlu, Verveine, Maki de Courgettes, Carotte, Sésame…
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Vacherin à « l ‘ Orientale »
Oriental Vacherin — Meringue, Salade Fruit, Rhubarbe, Curry…
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Crumble du « Verger » multifruit
Multi-fruit Crumble — Pêche, Romarin, Melon, Groseille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Assortiment de Fromagesvegetarian
Cheese Selection — Tome de Savoie, Comté, Capri’s, Savelou, Confit de poivrons…
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pizza sur réservation
La printanièrevegetarian
13.00
Spring Asparagus Pizza — Base crème asperges, asperges, tome fraiche & pousses mizuna
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
La chèvre menthevegetarian
13.00
Goat Cheese and Mint Pizza — Sauce tomate maison, emmental, chèvre de la Bergerie du Savel, menthe poivrée
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
L’estivale du moment
13.00
Summer Chorizo Pizza — Base crème pâtisson, chorizo, aubergines, emmental, olives & huile basilic
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Lard brebis
13.00
Smoked Bacon and Sheep Cheese Pizza — Crème infusée aux herbes, tomme de Brebis, lard fumé poivré & olives
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Randonneur - midi uniquement
Assiette randonneur (Midi)
18.50
Hiker's Platter — Déclinaison autour d’une assiette complète. On y trouve tarte à l’oignon, salade, charcuterie & fromages, frites maison, verrines tapenade maison. L’assiette évolue au grès de la saison
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Tomates créatives et pizzas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une trilogie de tomate et mozzarella. Il y a deux pizzas végétariennes, comme celle aux asperges ou au chèvre et menthe. La carte propose aussi des plats de viande comme le filet mignon de porc.

4 plats végétariens et 0 végans sur 13

54dia
scoreestimation

Principalement des entrées bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options adaptées au diabète sont surtout des entrées et un plateau de fromages. Les plats principaux et les pizzas sont riches en glucides.

4 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
6 Rue du Pont, 30440 Saint-Laurent-le-Minier
Horaires
pas encore connu
Contact
+33766166176 atelier.restaurant.saintmartial@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-stmartial.restaurant/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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