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Le Rustica

Rue Des Roses Tremières 11, 17800 SAINT-LÉGER

Fermé maintenant · ouvre 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu Découverte
Menu Découverte
28.00
Discovery Menu — Mise en bouche, Entrée (Terrine Océane aux queues d'écrevisses sauce crustacés ou Carpaccio de canard aux peaux de tomates confites), Plat De Résistance (Médaillons mignons de porc , crème de chorizo doux Ou Coeur de merlu velouté à l'encre de seiche Garniture 3 légumes), Dessert (Tome des Pyrénées, confiture de cerise Ou Marbré de sorbets sur coulis)
Menu Dégustation
Menu Dégustation
45.00
Tasting Menu — Assiette gourmande composée de : Foie gras de canard mi cuit , confitures, toasts, Pannequet de saumon fumé maison au caviar d'aubergine, Flan d'artichaud , jambon serrano, Plat de résistance accompagné d'une garniture 3 légumes (Pièce de boeuf, crème de cèpe Ou Filets de sandre aux noisettes torréfiées, beurre blanc au thé noir Ou Cassolette de ris de veau grand mère), Farandole De Gourmandises (3)
A la Carte - Entrées
Foie gras de canard maison, confitures ,toasts
22.00
Homemade Duck Foie Gras
Pannequets de saumon fumé maison au caviar d'aubergine
22.00
Smoked Salmon Pancakes
Flan d'artichaud ,jambon serrano
22.00
Artichoke Flan with Serrano Ham
A la Carte - Plats de résistance
Pièce de boeuf (vdbf) crème de cèpes
30.00
Beef with Cep Mushroom Cream — accompagné d'une garniture 3 légumes
Filets(2) de sandre aux noisettes torréfiées , beurre blanc au thé noir
30.00
Pike Perch Fillets with Hazelnuts — accompagné d'une garniture 3 légumes
Cassolette de ris de veau (UE) Grand Mère
30.00
Veal Sweetbreads Cassoulet — accompagné d'une garniture 3 légumes
A la Carte - Autres
Assiette de Fromages
11.00
Cheese Plate
Farandole de gourmandises (4) avec boissons chaudes
17.00
Dessert Selection

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Pratique

Adresse
Rue Des Roses Tremières 11, 17800 SAINT-LÉGER
Horaires
lunfermé
mar19:30–21:30
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sam12:00–14:00, 19:30–21:30
dim12:00–14:00
High season hours provided. Low season: Mon-Wed closed, Thu-Sat 12:00-14:00 & 19:30-21:30, Sun 12:00-14:00. Holidays: Easter Monday 12-14h, May 1, 8, 29 12-14h & 19:30-21:30, Whit Monday 12-14h, July 14 12-14h.
Contact
+32970353982
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerustica.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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