Le Stelle - Saint-Louis, 113 Rue de Mulhouse
Rue de Mulhouse 113, 68300 Saint-Louis
Ouvert maintenant · jusqu'à 13:45
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos desserts
Glace en boule
2.50
ice cream scoop — prix de la boule
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Dame blanche - Coupe Danemark
7.50
dame blanche — Boules vanille, chantilly, chocolat chaud
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Café liégeois
7.50
coffee ice cream sundae — 2 boules café, chantilly, café
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Chocolat liégeois
7.50
chocolate ice cream sundae — 2 boules chocolat, chantilly, chocolat chaud
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Tiramisu maison
8.00
tiramisu
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Tiramisu Speculoos
8.00
speculoos tiramisu
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Panacotta
8.00
panna cotta — Toping chocolat ou fruits rouges
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Coupe colonel
8.20
colonel sundae — 2 boules citron, vodka
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Coupe des îles
8.20
islands sundae — 2 boules rhum-raisin, rhum brun Havana Club®
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Coupe Amarena
8.20
amarena sundae — Fruits des bois, vanille, cerise, Amarena, chantilly
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Coupe Nutty
8.20
nutty sundae — Glace Nutty, chantilly, biscuit Nutella
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 26
Coupe Stelle
8.20
stelle sundae — Glace Nutty, spéculos, chantilly, biscuit spéculos
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideslourd 27
Coupe Limoncello
8.20
limoncello sundae — Rhum Havana Club® 3 ans, citron vert, 2 boules citron, Limoncello
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Coupe Toscane
8.20
toscane sundae — Glace marron, chantilly, crème de marron
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideslourd 32
Café gourmand
8.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat avec 1 boule de glace vanille
9.00
chocolate fondant
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Bananasplit
9.50
banana split — Banane, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 boule fraise, chantilly, chocolat chaud
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23
Coupe Italia
8.80
italia sundae — Glace pistache, vanille, spéculos, chantilly, biscuit spéculos
estimation≈ 540 kcal50 g de glucideslourd 27
Supplément chantilly
1.50
extra whipped cream
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Nos pizzas
Margheritavegetarian
13.00
margherita pizza — Classique Tomate, mozzarella maison
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Venezia
14.00
venezia pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Roma
14.50
roma pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Ancona
15.00
ancona pizza — Tomate, mozzarella, merguez, poivron
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Foggia
15.00
foggia pizza — Tomate, mozzarella, oignons, merguez, bëuf
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Napoli
15.00
napoli pizza — Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Végétariennevegetarian
15.00
vegetarian pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons frais, artichauts, oignons, olives
estimation≈ 840 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Exotique
15.00
exotic pizza — Tomate, mozzarella, jambon, ananas
estimation≈ 890 kcal88 g de glucideséquilibré 71
Lecce
15.50
lecce pizza — Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami piquant italien
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Milano
15.50
milano pizza — Tomate, mozzarella, câpres, thon, oignons
estimation≈ 870 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Calzone
15.50
Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, œuf
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Siena
15.50
siena pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, salami piquant italien
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
4 fromagesvegetarian
16.00
four cheese pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, emmental
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
4 saisons
16.00
four seasons pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, câpres, artichauts, olives
estimation≈ 910 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Verona
16.00
verona pizza — Tomate, mozzarella, filet de poulet rôti, crème fraìhe, basilic
estimation≈ 960 kcal82 g de glucides
Parma
16.00
parma pizza — Tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon cru
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Siracusa
16.00
siracusa pizza — Tomate, mozzarella, fruits de mer, persil
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Mexicaine
16.50
mexican pizza — Tomate, mozzarella, bëuf, maïs, poivrons frais, salami piquant italien
estimation≈ 1020 kcal90 g de glucides
Spéciale
17.00
special pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, artichauts, lardons, salami piquant italien, olives
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Américaine
17.00
american pizza — Tomate, sauce barbecue, mozzarella, salami piquant italien, merguez, lamelles de poulet grillées, jambon, lard, boeuf haché, poulet
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Carpaccio
17.50
beef carpaccio pizza — Tomate, mozzarella, Grana Padano, roquette, carpaccio de bëuf
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
L’estivale
17.50
estivale pizza — Tomate, burrata, jambon cru, roquette
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Bufala
17.50
bufala pizza — Tomate, rondelles de tomates, jambon cru, bufala, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Nos pâtes
Penne arrabiatavegetarian
13.50
Sauce tomate, piment, oignons
estimation≈ 620 kcal88 g de glucides
Penne sicilienne
15.00
Sauce tomate, câpres, anchois, thon, olives
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Penne Stelle
15.50
Crème fraìhe, poulet rôti, champignons frais, pesto
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Penne 4 fromagesvegetarian
15.50
penne four cheese — Crème fraìhe, 4 fromages
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Penne Diable
15.50
Sauce bolognaise, salami piquant italien, champignons frais
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 69
Penne contadina
15.50
Sauce tomate, bëuf, crème fraìhe, lardons, oignons
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Penne au saumon
16.50
penne with salmon — Crème fraìhe, saumon fumé, sauce napolitaine
estimation≈ 840 kcal76 g de glucides
Penne curry
16.50
Crème fraìhe, crevettes, curry, champignons frais
estimation≈ 820 kcal74 g de glucides
Penne Vodka
16.50
Sauce tomate, crevettes, ail, crème fraìhe, vodka
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti bolognaise
13.50
Spaghetti Bolognese — Sauce tomate, viande hachée de bëuf
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti aglio olio peperoncino
14.00
Ail, huile d’olive, piment
estimation≈ 650 kcal80 g de glucides
Spaghetti carbonara
15.50
Crème fraìhe, lardons, œuf
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Spaghetti marinara
16.00
Sauce tomate, fruits de mer, ail
estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Vongole
17.00
Palourdes , persillade, vin blanc
estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Tartufo
18.00
Crème tartufata, copeaux de parmesan
estimation≈ 860 kcal72 g de glucides
Gnocchi gorgonzola
16.50
Crème, fromage gorgonzola
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Gnocchi Italia
16.50
Sauce tomate, crème, origan, jambon
estimation≈ 790 kcal68 g de glucides
Trio de pâtes
20.50
Pasta Trio — Tortellini crème fraìhe, penne vodka, spaghetti aglio olio peperoncino
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Nos pâtes farcies
Tortellini crème (farcis à la viande)
16.50
Meat Tortellini with Cream — Crème, jambon, origan
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tortellini romaine (farcis à la viande)
16.50
Tortellini Romaine — Sauce tomate, crème, poivrons, champignons, oignons
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Fagottini (farcies au jambon cru)
18.00
Fagottini with Prosciutto — Crème, jambon cru italien, copeaux de parmesan
estimation≈ 810 kcal52 g de glucides
Ravioli aux cèpes
19.00
Porcini Ravioli — Crème, cèpes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Mezzaluna farcies Burata Rucola
19.00
Burrata Rucola Mezzaluna — Crème, Burata, roquette, tomate
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Nos gratins de pâtes
Lasagne bolognaise
14.50
Lasagna Bolognese — Servie avec salade verte
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Gratin de poulet
16.00
Chicken Pasta Gratin — penne sauce tomate, poulet mozzarella gratiné et crème
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Gratin 4 fromages
16.00
Four Cheese Pasta Gratin — Penne, sauce tomate, crème fraìhe, 4 fromages
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Gratin de saumon
17.00
Salmon Pasta Gratin — penne crème, saumon, emmental gratiné
estimation≈ 840 kcal58 g de glucides
Tortellinis gratinées au four (farcis à la viande)
17.00
Baked Meat Tortellini — Sauce tomate, crème fraìhe, emmental
estimation≈ 810 kcal58 g de glucides
Nos antipasti à partager
Mozarella sticks
6.00
Mozzarella Sticks
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Poulet croustillant Sauce barbecue
6.00
Crispy Chicken BBQ
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta façon Stelle
13.50
Bruschetta — Tomates fraìhes, Grana Padano, huile d’olive, roquette
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Chèvre chaud maison
14.00
Warm Goat Cheese — Pâte à pizza maison, fromage de chèvre, roquette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Planchette
9.50
Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et fromages italiens, sélection du chef
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos petites salades
Salade vertevegetarian
4.00
Green Salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade verte et tomatesvegetarian
8.00
Green Salad with Tomatoes
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La capresevegetarian
9.50
Caprese Salad — Tomates fraìhes, mozzarella di bufala AOP, basilic frais, boule de glace à l’huile d’olive, roquette
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade mìléevegetarian
9.50
Mixed Salad — Carottes, concombres, céleri, maïs, tomates
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nos grandes salades
La paysanne
14.50
Country Salad — Salade mìlangée, tomates fraìhes, lardons, olives, poivrons, croûtons de pain, oignons
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La fermière
14.50
Farmer Salad — Salade mìlangée, tomates fraìhes, poivrons frais, concombre, maïs, oignons, filet de poulet rôti, croûtons de pain
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade poulet croustillant
16.00
Crispy Chicken Salad — Salade mìlangée, maïs, roquette, filet de poulet pané chaud, Grana Padano
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’italienne
16.50
Italian Salad — Jambon de cru italien, burrata, roquette, artichaut mariné et sa boule de glace à l’huile d’olive
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La norvégiennepescatarian
16.50
Norwegian Salad — Salade mìlangée, saumon fumé, câpres, oignons
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bëuf charolais
17.00
Beef Carpaccio — Grana Padano, roquette, salade mìlangée, servi avec des frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Nos risottos
Risotto Toscana
18.50
Toscana Risotto — Crème, curry, poulet, champignons, ananas
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Tartufo
17.50
Truffle Risotto with Ham — Crème de truffe, mozzarella, jambon cru italien, gorgonzola, roquette
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Risotto Tartufo
19.00
Truffle Risotto — Crème tartufata, copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Risotto Scampis
19.00
Scampi Risotto — Crème, champignons, scampis
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto aux cèpesvegetarian
20.00
Porcini Risotto — Crème, cèpes
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mortadelle
18.50
Mortadella Risotto — Crème de pistache, mozzarella, mortadelle, burrata, éclats de pistache
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Nos viandes
Tartare de boeuf
21.00
Beef Tartare — Coupé au couteau assaisonné de façon traditionnelle avec frites et salade
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Escalope de veau à la crème, champignons frais
24.50
Veal Escalope with Cream
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau panée
24.50
Breaded Veal Escalope
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escalope de veau sauce gorgonzola
24.50
Veal Escalope Gorgonzola
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Piccata de veau (emmental, œufs)
24.50
Veal Piccata
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet grillé 250 g
27.00
Grilled Sirloin Steak — sauce moutarde, gorgonzola, poivre, sauce crème champignons : + 2,50 €
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Manzo
27.00
Faux-filet grillé, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos menus enfants
Menu enfant
9.90
Kids Menu — Plat au choix (Pizza jambon ou Pâtes bolognaise) + boisson + dessert
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
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59dia
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Options italiennes pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes sont plus adaptées que les pizzas et les pâtes.
23 adaptés au diabète · 99 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue de Mulhouse 113, 68300 Saint-Louis
- Horaires
- lunfermémar11:30–13:45, 18:30–21:30mer11:30–13:45, 18:30–21:30jeu11:30–13:45, 18:30–21:30ven11:30–13:45, 18:30–22:00sam18:30–22:00dim18:15–21:30
- Contact
- +32389679070
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestelle-saintlouis.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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