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Restaurant Yam

rue d’Altkirch 4, 68300 Saint-Louis

Fermé maintenant · ouvre 19:00

tha€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule déjeuner
Formule déjeuner
29.00
Lunch Formula — Entrée, Plat, Dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 27
Menu découverte
Menu découverte
59.00
Discovery Menu — 3 Plats sélectionnés par le Chef de Cuisine (Entrée, Plat, Dessert)
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 27
Menu Yam
Menu Yam
69.00
Yam Menu — 4 Plats sélectionnés par le Chef de Cuisine (Entrées, Poisson, Plats, Dessert)
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 27
Entrées
Poulpe de la Pêche Atlantique
23.00
Atlantic Octopus — Yaourt / Combava / Salade
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Som Tam Plaa
24.00
Thon Rouge Albacore / Agrume / Légumes Croquant
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Laap Nua
21.00
Tartare de Boeuf Angus / Sauce Piment Torréfié
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet Satay
18.00
Chicken Satay — Salade Mixte / Beurre de Cacahuète
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Dorade Royal
32.00
Royal Sea Bream — Légumes de saisons / Riz Thaï
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Saumon Label Rouge
28.00
Salmon Green Curry — Légumes de saisons / Curry Vert / Riz Thaï
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 75
Pluma de Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork Pluma Panang Curry — Légumes de Saisons / Curry Panang / Riz Thaï
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Filet de Canette
28.00
Duck Breast Panang Curry — Légumes de Saisons / Curry Panang/ Riz Thaï
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Noix Entrecôte de Veau
35.00
Veal Entrecôte — Légumes de Saisons / Jus Corsé aux Epices Thai / Riz Thaï
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Pêche / Basilic
13.00
Peach and Basil
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 42
Haricot / Taro / Sésame
13.00
Bean, Taro and Sesame
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Mangue / Riz Noir / Coco
13.00
Mango Sticky Rice
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat principal végétarien. Vous pouvez choisir des desserts comme la pêche au basilic ou la mangue avec riz noir et coco.

0 plats végétariens et 0 végans sur 15

43dia
scoreestimation

Entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides. Tous les plats principaux sont servis avec du riz thaï et sont riches en glucides.

4 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue d’Altkirch 4, 68300 Saint-Louis
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam12:00–13:30, 19:00–21:30
dimfermé
Contact
+33389912728 yam.saintlouis@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-yam.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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