Sabai Sushi Et Thai

2 Avenue des Portes Cartier, 35400 Saint-Malo

horaires pas encore connus

sushithaï€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateaux de Sushis

Plateau Akihito (30 pcs)

25.00

Akihito Sushi Platter — Entre sushis, makis, californias et crunchs, le Plateau AKIHITO vous permettra de varier les plaisirs.

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideséquilibré 68

Plateau Kyoto (30 pcs)

27.00

Kyoto Salmon Platter — Un plateau 100% Saumon

estimation≈ 1000 kcal120 g de glucideséquilibré 67

Salmon & Cheese (24 pcs)

21.00

Salmon & Cheese Sushi Platter — Des Californias, Makis, Crystals et Rolls pour votre plus grand plaisir

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides

Plateau Gourmandise (16 pcs)

15.50

Gourmandise Sushi Platter — Des sushis au saumon et aux crevettes pour accompagner le classique California saumon et la fraîcheur du Crystal saumon.

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Plateau Saumon fumé (16 pcs)

15.50

Smoked Salmon Platter — Avis aux amateurs de saumon fumé : ce plateau est fait pour vous !!!

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Plateau Kamaboko (30 pcs)

23.50

Kamaboko Sushi Platter — Un florilège de saveurs avec un assortiment de Californias, Crystals, Makis et Rolls.

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideséquilibré 68

Plateau Maguro (30 pcs)

30.00

Maguro Tuna Platter — Ce plateau vous fera découvrir ou redécouvrir le thon albacore sous toutes ses "arêtes".

estimation≈ 950 kcal120 g de glucideséquilibré 69

Plateau Fuji (65 pcs)

58.00

Fuji Sushi Platter — Il y en a pour tous les goûts dans le plateau FUJI.

estimation≈ 2200 kcal260 g de glucideslourd 33

Californias

California saumon (6pcs)

6.40

Salmon California Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

California thon cuit (6pcs)

5.80

Cooked Tuna California Roll — Assortiment de thon-mayo, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65

California thon (6pcs)

8.10

Tuna California Roll — Assortiment de thon, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

California vegge (6pcs)vegan, vegetarian

5.10

Vegetable California Roll — Assortiment de carotte, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

California crevette (6pcs)

6.60

Shrimp California Roll — Assortiment de crevette, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

California Surimi (6pcs)

6.30

Surimi California Roll — Assortiment de surimi, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimation≈ 200 kcal31 g de glucides

Crunch surimi (6pcs)

6.80

Surimi Crunch Roll — Assortiment de surimi, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Crunch thon cuit (6pcs)

6.20

Cooked Tuna Crunch Roll — Assortiment de thon cuit, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimation≈ 270 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Crunch saumon (6pcs)

6.90

Salmon Crunch Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Crystals

Crystal saumon (6pcs)

7.10

Salmon Crystal Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré salade et feuille de riz.

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crystal thon (6pcs)

7.90

Tuna Crystal Roll — Laitue, riz vinaigré, thon rouge, concombre, carotte, avocat, oignons rouge et menthe fraîche.

estimation≈ 190 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crystal au saumon fumé & fromage frais (6pcs)

7.80

Smoked Salmon & Cream Cheese Crystal Roll — Crystal au saumon fumé & fromage frais.

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crystal vegge (6pcs)vegan, vegetarian

5.50

Vegetable Crystal Roll — Assortiment de carotte, avocat, concombre, riz vinaigré, laitue et feuille de riz.

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Crystal saumon fromage (6pcs)

7.50

Salmon & Cheese Crystal Roll — Assortiment de saumon, fromage, concombre, avocat, riz vinaigré, laitue et feuille de riz.

estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Rolls

Roll thon fromage (6pcs)

7.90

Tuna & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et thon.

estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Roll saumon fumé & fromage frais (6pcs)

7.20

Smoked Salmon & Cream Cheese Roll — Saumon fumé, riz vinaigré et fromage frais.

estimation≈ 270 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Roll avocat fromage (6pcs)vegetarian

6.40

Avocado & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et Avocat.

estimation≈ 250 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Roll saumon fromage (6pcs)

6.90

Salmon & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et saumon.

estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Makis

Maki fromage (6pcs)vegetarian

3.80

Cheese Maki — Assortiment de fromage, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki saumon (6pcs)

4.10

Salmon Maki — Assortiment de saumon, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki concombre sésame (6pcs)vegan, vegetarian

3.10

Cucumber Sesame Maki — Assortiment de concombre, graines de sésame, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 150 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Maki avocat (6pcs)vegan, vegetarian

3.70

Avocado Maki — Assortiment d'avocat, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki thon (6pcs)

4.80

Tuna Maki — Assortiment de thon, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki crevette (6pcs)

4.20

Shrimp Maki — Assortiment de crevettes, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki saumon fumé & fromage frais (6pcs)

4.30

Smoked Salmon & Cream Cheese Maki — Assortiment de saumon fumé, fromage frais, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Makis surimi (6pcs)

3.80

Surimi Maki — Assortiment de surimi, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimation≈ 160 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Sushis

5 Sushis crevettes

8.80

Shrimp Sushi — Assortiment de crevettes et de riz vinaigré.

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

5 Sushi thon

9.50

Tuna Sushi — Assortiment de Thon et de riz vinaigré.

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

5 sushis saumon

8.50

Salmon Sushi — Assortiment de saumon et de riz vinaigré.

estimation≈ 230 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Plats Thaïlandais

Pad Thaï au poulet

9.00

Chicken Pad Thai — LE plat thaïlandais incontournable : des nouilles de riz associées à des morceaux de poulet.

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Poulet colombo

8.50

Chicken Colombo — Découvrez l'authentique saveur du poulet Colombo.

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet caramel

8.50

Caramel Chicken — Pour les amateurs de la cuisine sucrée-salée. Poulet avec une sauce au caramel.

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Poulet curry rouge

8.50

Red Chicken Curry — Poulet sauté avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry rouge.

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevette curry rouge

9.00

Red Shrimp Curry — Crevettes sautées avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry rouge.

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet curry vert

8.50

Green Chicken Curry — Poulet sauté avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry vert.

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nouille vegetariennevegetarian

8.00

Vegetarian Noodles — Nouilles sautées

estimation≈ 650 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Riz cantonais

8.00

Cantonese Fried Rice — Riz composé de petits pois, carottes et lardons.

estimation≈ 720 kcal85 g de glucides

Garnitures

Salade choux carottesvegan, vegetarian

3.00

Cabbage and Carrot Salad — Salade de chou, carotte et graines de sésame.

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade wakamévegan, vegetarian

3.50

Wakame Salad — Le Wakamé est une algue très présente en Asie.

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Riz vinaigrévegan, vegetarian

3.50

Vinegared Rice — En garniture, pourquoi ne pas prendre un riz vinaigré ? :)

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz parfumévegan, vegetarian

2.00

Steamed Rice — En garniture, pourquoi ne pas prendre un riz parfumé ?

estimation≈ 200 kcal44 g de glucides

Aloy Thaï

3 Raviolis au porc

4.20

Pork Dumplings — Ravioli à la vapeur, viande de porc hachée, crevette, carotte et vermicelles de soja.

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

3 Samoussas au boeuf

4.10

Beef Samosas — Samoussa au boeuf garni de poivron, oignon, carotte, vermicelles et relevé au curry rouge.

estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

3 Nems au poulet

3.90

Chicken Spring Rolls — Découvrez nos délicieux nems au poulet

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

3 Nems aux légumesvegetarian

3.70

Vegetable Spring Rolls — Délicieuse fusion de saveurs végétariennes croustillante.

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

3 Galettes de poulet

3.90

Chicken Pancakes — galette de poulet garni d'oignon, mais, feuilles de cumbawa et relevé au curry rouge.

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

3 Brochettes de poulet saté

4.50

Chicken Satay Skewers — Filets de poulet marinés à la sauce saté puis saisis à la poêle.

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

5 Crevettes tempura

7.50

Shrimp Tempura — Crevettes enrobées d'une pâte légère puis frites pour obtenir une texture croustillante.

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

5 Brochettes yakitori

8.50

Yakitori Skewers — morceaux de poulet marinés puis cuit lentement pour un effet légèrement caramélisé

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

5 Brochettes bœuf fromage

8.50

Beef and Cheese Skewers — fines tranches de bœuf autour de morceaux de fromage mêlant la richesse du bœuf à la douceur du fromage fondu.

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fresh Mix

Sashimi saumon (10pcs)pescatarian

12.50

Salmon Sashimi — Fines tranches de saumon cru servies avec du gingembre et du wasabi.

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Printemps saumon (2pcs)pescatarian

7.10

Salmon Spring Rolls — Saumon, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Printemps thon (2pcs)pescatarian

7.90

Tuna Spring Rolls — Thon, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Printemps surimi (2pcs)pescatarian

6.90

Surimi Spring Rolls — Surimi, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimation≈ 170 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartare de thonpescatarian

8.50

Tuna Tartare — Assortiment de thon cru, riz vinaigré, avocat et graines de sésame.

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tartare de saumonpescatarian

7.50

Salmon Tartare — Assortiment de saumon cru, riz vinaigré, avocat et graines de sésame.

estimation≈ 230 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Suppléments

Sauce Soja salée

0.50

Salty Soy Sauce

estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauce Soja sucrée

0.50

Sweet Soy Sauce

estimation≈ 25 kcal5 g de glucides

Wasabivegan

0.20

estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Gingembrevegan

0.20

Ginger

estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Baguette

0.05

Chopsticks

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Couverts

0.50

Cutlery

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauce Sabai

0.80

Sabai Sauce

estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Boules coco (3pcs)

3.00

Coconut Balls

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Plats japonais et thaïlandais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le California vegge, le Crystal vegge et des makis à l'avocat ou au concombre. Il y a aussi des nouilles végétariennes et des nems aux légumes. La carte propose beaucoup de poissons pour une table mixte.

14 plats végétariens et 10 végans sur 72

73dia
scoreestimation

Sushi et Thaï bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les curry thaïlandais et les sashimis sont de bons choix.

42 adaptés au diabète · 72 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 2 Avenue des Portes Cartier, 35400 Saint-Malo
Horaires: pas encore connu
Contact: +32256520037 contact@sabai-traiteur.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sabai-traiteur.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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