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Les Mersans

PLACE GERARD PORNET 3, 36200 Saint-Marcel

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Chèvre chaud de Gargilesse sur saladevegetarian
12.00
Warm goat cheese salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de gésiers confits
12.00
Confit gizzard salad
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
9.00
Raw vegetable platter
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Escargots du Berry, la douzaine
15.00
Snails from Berry
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Sole meunièrepescatarian
25.00
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bar au basilicpescatarian
15.00
Sea bass with basil
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes
Ris de veau à la crème
25.00
Veal sweetbreads with cream
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de veau à la crème
18.00
Veal chop with cream
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard sauce au poivre vert
18.00
Duck breast with green pepper sauce
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette de Troyes 5A
12.00
Andouillette de Troyes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'agneau grillées aux herbes (origine locale)
18.00
Grilled lamb chops with herbs
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités
Rognons à la berrichonne
Berrichonne kidneys
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pâyé berrichon
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omelette aux écrevisses ( sur commande)
Crayfish omelette
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Coupe des Mersans
7.00
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Coupe Amarena
7.00
Amarena cherry sundae
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41
Tarte maison
4.50
Homemade tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
5.50
Chocolate mousse
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème brûlée
5.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café gourmand
7.00
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix se limite au chèvre chaud de Gargilesse ou à l'assiette de crudités. L'assiette de crudités est vegane. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 1 végans sur 20

77dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux protéinés. Ils sont naturellement pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
PLACE GERARD PORNET 3, 36200 Saint-Marcel
Horaires
lun08:00–21:00
mar08:00–14:00
mer08:00–21:00
jeu08:00–21:00
ven08:00–21:00
sam08:00–21:00
dim08:00–21:00
Contact
+33254245918
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-mersans.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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