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Chalet des Deux Lacs - Saint Martin de Belleville, Val Thorens Centre

Val Thorens Centre, 73440 Saint Martin de Belleville

Fermé maintenant · ouvre lun 09:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Os à moelle rôti, toasts et confit d’oignons
20.00
Roasted bone marrow with toasts
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Tomette de Savoie rôtie au thym
23.00
Roasted Tomette de Savoie with ham — Toasts et jambon cru affiné 15 mois
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Rillettes de volaille maison
16.00
Homemade poultry rillettes — (Canard et poulet confits), servies avec leurs toasts,125 g
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Escargot en croquilles
11.00
Snails in croquilles — Avec son beurre à la persillade maison par 6 ou par 12
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de jambon cru de la maison Mont charvin
25.00
Mont Charvin cured ham platter — Servi avec toasts, beurre et cornichons marinés 150gr
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Pâté en croûte de nos maisons
28.00
Pâté en croûte — Poupon de mesclun et son jus de viande réduit
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Salade César au poulet pané
28.00
Chicken Caesar salad — Øuf dur, croûtons, bacon, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar maison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de riz rouge garnie de ses légumes rôtis au sirop d'érablevegetarian
27.50
Red rice salad with roasted vegetables — Patate douce, courge, carotte et oignon rouge, mesclun, avocat, grenade, vinaigrette citronnée
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Tartare de thon rougepescatarian
28.50
Tuna tartare — Avocat, grenade, échalote, suprême d’orange servi avec sa salade de wakamé, julienne de carotte, chou rouge, oignon rouge, oignons frits et sa sauce asiatique
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Tataki de thon rouge pané aux deux sésamespescatarian
28.50
Tuna tataki with sesame — Salade de wakamé, julienne de carotte, chou rouge, oignon rouge, oignons frits
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Pièce du boucher
Butcher's cut steak — Frites maison, mesclun, sauce au choix
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Faux filet maturé 200g
48.00
Aged sirloin steak — Frites maison, salade et un beurre à l’os à moelle et sauce au choix
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Ribs de porc confits, laqués à la sauce barbecue maison
33.00
BBQ pork ribs — Frites de polenta au beaufort et salade
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Tartare de bëëf Français au couteau, frites maison
29.50
Beef tartare with truffle oil — Pesto basilic/beaufort, tuile beaufort, tomates séchées, pignons de pin, huile de truffe
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Tartare César poîlé
32.00
Sautéed Caesar tartare
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Black Burger du Chalet et frites maison
32.00
Black Burger with raclette — Pain à l’encre de seiche, steak haché bëëf français, raclette, compotée d’oignons, pickles, bacon, sauce fromagère et salade
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44
Double Black Burger du Chalet, frites maison
36.50
Double Black Burger
estimation≈ 1450 kcal90 g de glucideslourd 34
Fregola Sarda façon risottovegetarian
32.50
Fregola Sarda risotto with butternut — Butternut rôti avec brisures de marrons torréfiés et son émulsion de châtaigne, lié au parmesan
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 79
Linguine et son demi-homardpescatarian
41.00
Linguine with lobster — servi avec sa bisque crémée
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Ballotine de volaille au cëëëë de champignons forestiers
33.00
Poultry ballotine with mushrooms — Écrasé de pommes de terre au beurre noisette et champignon farci à la purée de carottes au thym, glacé de volaille monté au beurre
estimation≈ 740 kcal42 g de glucideséquilibré 78
Croziflette aux diots fumés de Savoie
31.00
Croziflette with smoked sausage — Crozets artisanaux de la maison Rullier nature et sarrasin, Reblochon et salade verte
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Suggestion du jour
Daily suggestion
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Tarte aux pommes caramélisées
13.00
Caramelized apple tart — Boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tiramisu myrtille
13.00
Blueberry tiramisu — Crumble, mousse myrtille, compotée myrtilles
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Pot de glace locale
6.00
Local ice cream — Chocolat, vanille, fraise, mangue, barbe à papa, caramel au beurre salé
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Expresso ou thé gourmand
15.00
Espresso or gourmet tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 29
Brookie
13.50
Brookie with peanut coulis — Glace vanille et coulis cacahuête
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade de riz rouge aux légumes rôtis ou une Fregola Sarda au butternut et châtaignes. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 27

40dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de toasts et de frites. Quelques entrées adaptées sont disponibles.

3 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Val Thorens Centre, 73440 Saint Martin de Belleville
Horaires
lun09:00–16:30
mar09:00–16:30
mer09:00–16:30, 18:00–22:00
jeu09:00–16:30
ven09:00–16:30
sam09:00–16:30
dim09:00–16:30
en saison d'hiver tous les jours de 9h à 17h. Wednesday evening: fondue and raclette
Contact
+32479002854 info@chalet2lacs.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet2lacs.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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