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Le Corbeleys - Saint-Martin-de-Belleville, St Marcel

St Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Notre Planche Lou Tantin à partager
25.00
Lou Tantin sharing board — Focaccia,diots séchés,porchetta, oignons Borettanes confits, tomates cerises et Tomme de Savoie
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Salade verte avec ses légumes marinésvegetarian
6.00
Green salad with pickled vegetables
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade du Corbeleysvegetarian
19.00
Corbeleys salad — Salade verte,légumes marinés,tomates cerises, tartine de focaccia au fromage de chèvre ettomates confitestoastée, miel
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade Italienne
20.00
Italian salad — Salade verte, tomates confites, légumes marinés, aiguillettes de poulet panées, Burrata et focaccia
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Gravlax de Truite Maisonpescatarian
20.00
Homemade trout gravlax — Tatin estival de tomates au thym maison, crème mascarpone au citron et herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Spécialités | Our Specialties
Omelette gourmande
16.00
Gourmet omelette — Avec Beaufort, Jambon cruet champignons frais, servie avec une salade verte
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tarte au Beaufort
21.00
Beaufort tart with ham — Servie avec jambon cru et une salade verte
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tarte au Beaufort Option végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Beaufort tart — Sans jambon avec salade verte
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioles gratinées au Beaufortvegetarian
22.00
Gratinated Beaufort ravioli — Servie avec salade verte
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croziflette de nos montagnes
24.00
Croziflette — Gratinéede Crozets au reblochon, lardons, crème et salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Assiette Casse-Croute
23.00
Casse-Croute platter — Pancetta, jambon cru de Savoie, Porchetta, servie avec frites fromagères et salade verte
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Menu
Menu des petiots / Children's Menu
12.00
Children's menu — Tenders de Poulet Panées et ses frites ou petite Pasta de la Mama (Diots mijotés avec des petits légumes et de la bière). Crème Chocolat, Glace ou Crêpe (chocolat ou sucre) en dessert
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
Menu du jour/Menu of the day
20.00
Menu of the day — Plat et dessert du jour ou Coupe de glace 2 boules
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Nos Viandes | Meat disches
Burger du Corbeleys et ses frites maison
23.00
Corbeleys burger — Pain pavot-sésame, steak haché du boucher, tomates confites, crème fromagère, pancetta, oignons croustillants et roquette
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Tartare de bœuf à l’italienne et ses frites maison
23.00
Italian beef tartare — Cornichons, oignons rouges, fleurs de câpres, jaune d’œuf, huile d’olives basilic, tomates confites et pétales de parmesan; salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fricassée de Diots de Savoie
23.00
Savoie sausage fricassée — Diots mijotés avec des petits légumes et de la bière, servis avec des gnocchis au pesto Genovese et tomates confites gratinées à la mozzarella
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Souris d’Agneau confite
28.00
Confit lamb shank — Jus au thym et à l’ail, servi avec des pommes de grenailles
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de Frites Fromagèrevegetarian
10.00
Cheese fries — Crème fromagère et oignons croustillants
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Nos Douceurs
Assiette du Bergervegetarian
10.00
Shepherd's cheese plate — Tomme de vache de Savoie, Beaufort et Reblochon
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yaourt de brebis de la Ferme de Serge la Trantsavegetarian
8.50
Sheep yogurt — À la crème, aux myrtilles ou au miel
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Crème Chocolat de notre enfance
9.00
Chocolate cream with madeleine — Avec sa madeleine à la vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Café douceur
10.00
Sweet coffee
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Thé douceur
10.00
Sweet tea
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 44
Tarte de Geffriand
10.00
Geffriand tart — Tarte aux myrtilles recouverte d’une crème brûlée
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Gourmandises du Pépé Tantin
12.00
Pépé Tantin treats — Farçon, rissoles, tarte Geffriand
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22
Coupe de glace/Ice creamvegetarian
3.50
Ice cream — 1 boule 3.50€, 2 boules 7 €, 3 boules 9 €
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Plats au fromage et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tarte au Beaufort option végétarienne ou les ravioles gratinées au Beaufort. Il y a aussi plusieurs salades et une assiette du berger.

8 plats végétariens et 0 végans sur 27

80dia
scoreestimation

Options protéinées et fromages locaux

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats faibles en glucides. La carte comprend plusieurs plats principaux à base de protéines.

10 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
St Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville
Horaires
pas encore connu
Contact
+330479089531
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-corbeleys.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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