La Table Du Marché - Saint-Maur-des-Fossés, 120 Bd de Créteil

Bd de Créteil 120, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du soir - Entrées

Gaspacho de melon charentais

8.50

Melon Gaspacho — Concombre et menthe condiment feta

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Filet de hareng fumé, légumes tièdes et sauce aïoli

9.60

Smoked Herring Fillet

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de saumon gravlax

12.90

Salmon Gravlax Carpaccio — Tartare d'avocat légèrement relevé, vierge aux fruits de la passion

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Œuf mollet, crème de champignons, poitrine de porc fumée et pommes paille

12.50

Soft Boiled Egg with Mushrooms

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Boudin noir façon tatin

9.50

Blood Sausage Tatin — Oignons rouges confits et pommes caramélisées, mesclun de salade

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42

Camembert pané et frit, mesclun de salade, miel et noix

9.50

Fried Camembert

estimation≈ 520 kcal25 g de glucides

Rillettes de saumon à l'aneth et ricotta, tartare d'avocat relevé et grenade

9.50

Salmon Rillettes

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nems d'effiloché de porc aux petits légumes et vermicelles chinoises, sauce thaï

9.50

Pork Spring Rolls

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Assiette de charcuterie d'ici et d'ailleurs, mesclun de salade

9.50

Charcuterie Board

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pâté en croute de poulet et porc à l'estragon, mesclun et cornichons

9.50

Chicken and Pork Pâté en Croûte

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf Angus au pesto basilic et olives vertes, copeaux de parmesan

10.50

Beef Carpaccio

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poêlon d'escargots de Bourgogne

7.00

Burgundy Snails

estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Poêlon d'escargots de Bourgogne

13.50

Burgundy Snails

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carte du soir - Plats

Lasagnes végétariennesvegetarian

18.90

Vegetable Lasagna — Aux aubergines, courgettes, champignons et patates douces, sauce tomate, fromage de chèvre et emmental râpé

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Salade gourmande

18.90

Gourmet Salad — Au poulet confit ou saumon gravlax, trio de quinoa, tomates cerises, asperges vertes, œuf dur et copeaux de parmesan, croutons au thym

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Carpaccio de bœuf Angus

21.90

Beef Carpaccio with Fries — Au pesto basilic et olives vertes, copeaux de parmesan, frites maison et mesclun de salade

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Burrata crémeuse

18.90

Creamy Burrata — Tartare d'aubergine au tahini, tomates séchées et artichaut à la provençale, condiment truffe, grenade et chiffonnade de coppa

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Spaghetti bio

18.50

Spaghetti Carbonara — Carbonara à la crème, jaune d'œuf et parmesan râpé

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Filet de daurade royale cuit à l'unilatérale

24.50

Grilled Royal Sea Bream — Purée de potimarron et poêlée de légumes, beurre blanc au yuzu

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Wok de poulet et légumes sautés

23.50

Chicken and Vegetable Wok — Marinés au gingembre et citronnelle, sésames et oignons frits

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 73

Gambas Black Tiger poêlées

29.90

Black Tiger Prawns with Risotto — Crémeux de risotto arborio au pesto rosso, crumble de parmesan aux herbes

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 75

Tartare de bœuf haché (180g)

18.90

Beef Tartare — Préparé minute, frites maison et salade

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Poulpe snacké au tandoori

29.90

Tandoori Octopus — Pommes de terre grenailles et brocolis, sauce aïoli

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Burger bun artisanal bio

20.50

Artisan Beef Burger — Steak haché du boucher, oignons rouges pickles, tomate, cornichons, cheddar maturé, bacon et sauce béarnaise

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Faux filet (environ 200 g)

21.90

Sirloin Steak — Frites maison et salade, sauce au bleu d'Auvergne

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Entrecôte poêlé (environ 300 g)

32.50

Entrecôte Steak — Frites maison et salade, sauce béarnaise

estimation≈ 950 kcal48 g de glucides

Côte de bœuf (environ 1,2 kg) pour deux

79.50

Côte de Bœuf — Frites maison et mesclun de salade, sauce béarnaise maison

estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 36

Carte du soir - Desserts

Pavlova mangue, passion et fruits rouges

9.50

Mango Passion Fruit Pavlova

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31

Panna cotta à la vanille Bourbon et coulis de fruits rouges

9.50

Vanilla Panna Cotta

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Brioche façon pain perdu

9.50

Brioche French Toast — Caramel beurre salé maison et boule de glace vanille Bourbon

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

Riz au lait à la vanille de Madagascar

9.50

Vanilla Rice Pudding — Caramel beurre salé et noisettes torréfiées

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 34

Crème brulée à la vanille Bourbon

9.50

Crème Brûlée

estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41

Crumble à la fleur d'oranger, pomme, poire, mangue et ananas

9.50

Fruit Crumble — Crème fouettée

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 34

Tiramisu classique

9.50

Tiramisu

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Tarte tatin du chef avec sa crème fouettée

9.50

Tarte Tatin

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Mi-cuit au chocolat cuit minute et sa crème anglaise

9.50

Chocolate Fondant

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 32

Cheesecake aux agrumes, spéculoos et fruits rouges

9.50

Citrus Cheesecake

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Baba au rhum et sa crème fouettée

9.50

Baba au Rhum

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35

Café gourmand

9.50

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

Thé gourmand

10.90

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

Assiette de fromages affinésvegetarian

9.50

Cheese Plate

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Glaces artisanales

4.00

Artisan Ice Cream — Café, fraise, framboise, vanille Bourbon, chocolat noir. caramel beurre salé, citron vert, mangue, coco, rhum raisin, pistache. pomme verte, abricot et melon

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Glaces artisanales

7.50

Artisan Ice Cream — Café, fraise, framboise, vanille Bourbon, chocolat noir. caramel beurre salé, citron vert, mangue, coco, rhum raisin, pistache. pomme verte, abricot et melon

estimation≈ 360 kcal44 g de glucideslourd 41

Café liégeois

12.00

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Chocolat liégeois

12.00

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

Dame blanche

12.00

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

Trou normand

14.00

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Colonel

14.00

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Menu Bouillon

Entrée + Plat

21.90

Bouillon Menu (Starter + Main) — Du lundi au vendredi sauf jours fériés et week-ends de 12h à 14h30

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Plat + Dessert

21.90

Bouillon Menu (Main + Dessert) — Du lundi au vendredi sauf jours fériés et week-ends de 12h à 14h30

estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 34

Entrée seul

8.50

Starter

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plat seul sans sup.

15.90

Main Course

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dessert seul sans sup.

7.50

Dessert

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Menu Bouillon - Hors formule

Entrecôte (300 g), frites maison, mesclun de salade et sauce béarnaise maison

32.50

Ribeye Steak with Fries

estimation≈ 1200 kcal55 g de glucides

Côte de bœuf à partager pour deux (minimum 1 kg)

79.50

Beef Rib Roast for Two — Sauce béarnaise, frites maison et mesclun de salade

estimation≈ 2200 kcal100 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des lasagnes végétariennes aux aubergines, courgettes, champignons et patates douces. Une assiette de fromages affinés est également disponible.

2 plats végétariens et 0 végans sur 57

80dia
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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats riches en protéines. La plupart des plats sont servis avec des frites.

20 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse: Bd de Créteil 120, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Horaires: lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–15:00, 19:00–22:30
dim12:00–15:00
Contact: +32148833001
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledumarche.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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