Cocotte et Vins
rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Fermé maintenant · ouvre mer 11:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formules du midi
Entrée plats dessert aux choix
45.00
Lunch set: starter, main, dessert
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Entrée plats ou plat dessert aux choix
39.00
Lunch set: starter and main or main and dessert
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 33
Plat seul
30.00
Lunch set: main course only
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les entrées
Cocotte d'escargots à la Bourguignonne
Escargots à la Bourguignonne — Escargots mijotés au vin rouge, lard paysan, oignons confits, champignons
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'oeufvegetarian
Crispy Egg with Cheddar Cream — Mollet a l intérieur, croustillant à l'extérieur, crème de cheddar et paprika fumé, oignons frit
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Terrine du chef
Rabbit Terrine with Hazelnuts — De lapin a l'ancienne et noisettes, pickles
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Saumon en Gravlaxpescatarian
Salmon Gravlax — Salicornes fraiches en salade, réduction de miel balsamique et graines de moutarde
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le tartare de thonpescatarian
Tuna Tartare — Préparé minute aux herbes fraiches, aromates et graines de courges, huile d'olive citron
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La terrine de foie gras
Foie Gras Terrine — Maison, cuit au naturel porto et cognac, Chetney de figues pain brioché
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Les plats
Le Pavé de thonpescatarian
Seared Tuna with Thai Curry Cream — Mi cuit en chapelure Japonaise, crème de curry Thai et gingembre, salicornes fraiches, légumes à l'huile d'olive persillés
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Burger du chef
Chef's Burger — Pain brioché, mayo a la truffe , boeuf haché charolais, cheddar, oignons confits, champignon, lard paysan, frites au couteau
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 39
La Pluma de cochon
Pluma Pork with Honey — Saisie à la plancha, jus de cochon au miel et quatre épices, pommes grenailles confites aux thym et a l'ail
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Magret de canard
Roasted Duck Breast — "IGP du sud ouest" rôti au four, sauce Bordelaise et pommes grenailles confites au thym et à l'ail
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Filet de boeuf façon rossini
Beef Filet Rossini — "charolais" à la plancha, réduction de jus de boeuf au porto, escalope de foie gras
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pomme purée du chefvegetarian
8.00
Mashed Potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Les Rognons de veau
Veal Kidneys Normande — En fricassée façon Normande, flambé Calvados, jus de viande crémé et champignons, Pomme purée du chef
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les desserts
Le baba au rhum crème chantilly
Baba au Rhum
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Le Paris Brest
Paris Brest — Choux craquelin / creme au beurre praliné / amandes effilés
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Assiette de fromagevegetarian
Cheese Plate — Tomme de brebis fumé, sauce vierges au herbes fraiches et aromates
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Coupe Amarenavegetarian
Amarena Cherry Ice Cream — Glace Amarena "Artisanale Italienne a la crème fraiche coulis et cerise confite" creme chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Le Café Gourmand
Café Gourmand — "Paris-Brest, fondant au chocolat, entremet caramel, Baba au rhum "
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
L'Irish coffee revu par le chefvegetarian
Irish Coffee Dessert — gelée au whisky, panna cotta café , brisure de spéculoos, crème montée a la cannelle
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Formules du midi
Menu du midi en semaine entrée / plat / dessert
25.00
Weekday Lunch Menu
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 35
Menu du midi en semaine entrée / plat ou plat dessert
22.00
Weekday Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Plat seul
18.00
Lunch set: main course only
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée aux choix
Filet de hareng a l'huile, tapenade de courgette et pommes tièdespescatarian
Herring Fillet in Oil
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oeuf dur au Beaujolais, mayo estragon et crispy de bacon
Hard Boiled Egg Beaujolais
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Friton de brie et mesclun de saladevegetarian
Fried Brie with Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Grecvegetarian
Greek Salad — concombre, oignon rouge, olive noir, féta, tomate cerise et huile d'olive citron
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat aux choix
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel en marinière et frites au couteaupescatarian
Mussels and Fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Burger forestier
Forest Burger — mayo truffé, champignons oignons confit ,lard fumé, haché de boeuf, cheddar, frites au couteau
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Rable de lapin a la moutarde, tagliatelles fraiches
Rabbit with Mustard and Tagliatelle
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Paleron de boeuf en carbonnade pommes vapeurs
Beef Carbonnade
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet mignon de porc sauce chasseur et pomme purée
Pork Tenderloin Chasseur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert aux choix
Le café gourmand du chef
Chef's Café Gourmand — avec entremet pistache /fondant au chocolat / choux chantilly amandes
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Nougat glacé coulis de framboisevegetarian
Raspberry Nougat Glacé
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Tartelette a la figues fraichesvegetarian
Fresh Fig Tartlet
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Assiette de brie de Meaux et verdurevegetarian
Brie de Meaux Plate
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
85dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques franáais faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et poissons est vaste.
18 adaptés au diabète · 38 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
- Horaires
- lunfermémar11:00–14:00, 19:30–22:00mer11:00–14:00, 19:30–22:00jeu11:00–14:00, 19:30–22:00ven11:00–14:00, 19:30–22:00sam11:00–14:00, 19:30–22:00dimfermé
- Contact
- +33143972198
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cocotteetvins.com/
Propriétaire de Cocotte et Vins ? Revendiquez votre établissement.