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Le Petit Gourmet - Saint-Maur-des-Fossés, 59 Bis Av. du Bac

59 Bis Av. du Bac, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Petit Gourmet
Menu Petit Gourmet Entrée/Plat/Fromage ou Dessert
45.00
Petit Gourmet Menu (Starter/Main/Cheese or Dessert)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Petit Gourmet Entrée Plat ou Plat dessert
40.00
Petit Gourmet Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 24
Menu Petit Gourmet Plat
30.00
Petit Gourmet Menu (Main)
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées
6 huîtres Fines de claires N°3 Marennes - d’Oléronpescatarian
Oysters Fines de Claires
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poireaux en vinaigrette, oeuf poché minute et saumon fumépescatarian
Leeks with Poached Egg and Smoked Salmon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard Mi-cuit , chutney de fruits
Foie Gras with Fruit Chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rémoulade de chair de tourteau mayonnaise, pomme violette à l’huilepescatarian
Brown Crab Remoulade
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de tomate Ananas et concombre, burrata, vinaigrette au sojavegetarian
Tomato Tartare with Burrata
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Mignon de veau sautés à la moutarde et pleurottes
Veal Mignon with Mustard
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanc de turbot meunière, fondue crémeuse de poireauxpescatarian
Turbot Meuniere with Leeks
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Boeuf pôelé sauce marchand de vin , frites maison
Beef Fillet with Wine Sauce and Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Pavé de Bar rôti huile vierge et ratatouillepescatarian
Roasted Sea Bass with Ratatouille
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Noix d’Entrecôte Argentine en persillade, purée de pomme terre
Argentine Ribeye with Garlic and Mash
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Tiramisu amaretto et pistache
Amaretto and Pistachio Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Coulant au chocolat, glace à la vanille
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Salade de fruits frais et son sorbetvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad with Sorbet
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 39
Baba arrosé au rhum, crème à la vanille
Rum Baba with Vanilla Cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 26
Soufflé glacé au Grand marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Carte des huîtres
6 huîtres fine de Claires n°3pescatarian
15.00
Oysters Fines de Claires (6pcs) — Marennes d'Oléron
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
9 huîtres fine de Claires n°3pescatarian
22.00
Oysters Fines de Claires (9pcs) — Marennes d'Oléron
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
12 huîtres fine de Claires n°3pescatarian
29.00
Oysters Fines de Claires (12pcs) — Marennes d'Oléron
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
6 spéciales n°2pescatarian
25.00
Special Oysters Gillardeau (6pcs) — Gillardeau
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
9 spéciales n°2pescatarian
36.00
Special Oysters Gillardeau (9pcs) — Gillardeau
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu à Emporter
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Takeaway Menu (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Entrées (Menu à Emporter)
Foie gras de canard maison, chutney et brioche
Homemade Foie Gras with Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fleur de courgette farcie à la chair de tourteaupescatarian
Stuffed Zucchini Flower with Crab
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de tomate et buratta vinaigrette à l’echalottevegetarian
Tomato Tartare and Burrata
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats (Menu à Emporter)
Entrecôte grillée en persillade
Grilled Entrecôte with Garlic
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croustillant de ris veau au lard
Crispy Veal with Bacon
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blanc de turbot meunière ratatouillepescatarian
Turbot Meuniere with Ratatouille
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Confit de canard maison gratin dauphinois
Duck Confit with Gratin Dauphinois
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts (Menu à Emporter)
Salade de fruit frais à la menthevegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad with Mint
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Coulant au chocolat, crème anglaise à la vanille
Chocolate Lava Cake with Vanilla Custard
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Ile flottante à la noix de coco
Coconut Floating Island
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir le tartare de tomate et burrata en entrée et la salade de fruits frais en dessert. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 2 végans sur 38

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le choix d'huîtres et de poissons est varié.

24 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
59 Bis Av. du Bac, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim—
Contact
+32155962816
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-gourmet-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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