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Bô Marché

rue Baratte Cholet 11, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Oeuf dur mayonnaisevegetarian
6.50
Hard boiled egg with mayonnaise
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de jambon Serrano
7.50
Serrano ham plate
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de cruditésvegan
5.50
Crudités plate
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumépescatarian
9.00
Smoked salmon
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne
10.00
Burgundy snails
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de charcuterie
6.00
Charcuterie assortment
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté du jour
6.50
Soup of the day
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
NOS GRANDES SALADES
Salade véganvegan
11.50
Vegan salad — Légumes du jour
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de chèvre chaud et pain croustillant au mielvegetarian
12.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, olives
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade Bô marché
13.50
Market salad — salade, tomates, œuf, emmental, jambon, oignons, haricots verts
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade fermière
12.50
Farmer's salad — Salade, tomates, œuf, mais, blanc de poulet froid
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du jour
14.00
Salad of the day
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS VIANDES
Andouillette AAAAA grillée
18.00
Grilled andouillette — Légumes aux choix
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bœuf tradionnel ou poêlé
16.00
Beef tartare
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de boeuf, frites maison, salade
12.80
Beef carpaccio
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Cuisse de canard confite
15.50
Duck confit
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte grillé (300g)
22.50
Grilled ribeye steak
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suprême de poulet façon normande
14.50
Chicken supreme Normandy style
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS COUSCOUS
Coucous merguez
14.90
Merguez couscous
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Couscous poulet
14.90
Chicken couscous
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Couscous boulettes de boeuf
14.90
Beef meatball couscous
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Couscous brochette d'agneau
16.80
Lamb skewer couscous
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Couscous royal
22.80
Royal couscous
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 86
NOS BURGERS
Burger charal, frites maison
13.80
Beef burger
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Burger chicken, frites maison
13.80
Chicken burger
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Burger filet fish, frites maisonpescatarian
13.80
Fish burger
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
NOS POISSONS
Pavé de saumon poêlé, riz ou légumespescatarian
17.50
Pan-seared salmon fillet — huile d'olive, basilic
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson du jourpescatarian
15.50
Fish of the day — selon arrivage
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS PÂTES
Tagliatelle au poulet, pesto
12.50
Chicken tagliatelle with pesto
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Tagliatelle roquefort et jambon Serrano
13.80
Serrano ham and roquefort tagliatelle
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelle bolognaise
12.50
Bolognese tagliatelle
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Carbonara
14.50
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 67
NOS GLACES
Dame blanchevegetarian
6.50
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Café ou Chocolat liégeoisvegetarian
6.50
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35
Colonelvegan
7.80
sorbet citron, vodka
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideslourd 39
Trou normand
7.80
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Coupe 2 boulesvegetarian
5.50
Two scoop ice cream — parfums au choix
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.00
Three scoop ice cream — parfums au choix
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
LE FROMAGE
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
9.50
Cheese assortment
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade de chèvre chaud ou une salade végane aux légumes du jour. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais un assortiment de trois fromages.

10 plats végétariens et 3 végans sur 39

76dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. Le choix des accompagnements est flexible.

19 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse
rue Baratte Cholet 11, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Horaires
lun07:00–22:00
mar07:00–22:00
mer07:00–22:00
jeu07:00–22:00
ven07:00–22:00
sam07:00–22:00
dimfermé
Contact
+32951876646
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bo-marche24.webnode.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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